龙谕入选“2021全球100瓶葡萄酒”榜单,“世界产区”组排名第6!
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龙谕入选“2021全球100瓶葡萄酒”榜单,“世界产区”组排名第6!

http://www.9998.TV/putaojiuzs/  2021-12-09  阅读数:367

  近日,瑞士《Vinum》杂志第十二期公布了2021年“世界100瓶葡萄酒”榜单,产自宁夏贺兰山东麓的龙谕葡萄酒榜上有名,这是中国葡萄酒首次进入该项榜单,同时也是亚洲地区唯 一的上榜酒款。

  《Vinum》对龙谕葡萄酒的评语描述:“迷人的黑莓和黑醋栗的香气,优雅的辛香料和淡淡的巧克力的味道,还有一丝皮革和森林的气息。表现辛辣,口感丰富,巴洛克风格的结构,带有丰沛的酸度。”

  《Vinum》杂志创刊于1980年,被称为“十大著 名葡萄酒杂志”之一。Vinum即拉丁语“葡萄酒”,编辑部设在苏黎世,分设德文版和法文版,并编辑出版《香槟世界》《波尔多世界》《托斯卡纳之巅》等年度专刊。

  据介绍,2021年“世界100瓶葡萄酒”是从《Vinum》专家团队今年以来品鉴的5000多款葡萄酒中评选出来的,上榜酒款较多的葡萄酒生产国是法国、意大利和德国,分别有10瓶葡萄酒入选。

  产自中国的龙谕葡萄酒被列入“世界其他产区”组别,在该组别入选的葡萄酒中,龙谕干红以18分的成绩排名第六位。《Vinum》评分体系的满分为20分,得分18分的葡萄酒被定义为“Outstanding”(杰出)。另据《Vinum》的分数转换表,20分制的18分,相当于100分制的94~95分。

  在《Vinum》杂志2021年“世界100瓶葡萄酒”榜单上,每瓶酒的酒款简介还附有“品鉴场合”和“经销商名录”等信息,比如龙谕葡萄酒的瑞士经销商有苏黎世的Steinfels和塞文市的SCHULER St.Jakobs Kellerei等。

  龙谕诞生于北纬37°-39°的宁夏贺兰山东麓产区,这里是世界公认的酿酒葡萄种植的“黄金地带”。秉承“好的葡萄酒是种出来”的理念,龙谕专家种植组优选25个A级地块,独创“倾斜水平龙干”厂字架型,将葡萄果实控制在60~80厘米高度的黄金20厘米结果带,充分葡萄在统一的通风、光热条件下缓慢成熟。

  在采收时,葡萄须经田间穗选、人工手选、光学粒选三道严选,符合唯 一标准的葡萄才有资格用来酿造龙谕葡萄酒。龙谕酿酒师团队采用6种不同酵母、3个温度段在上百个发酵罐中同时发酵,上百种原酒在24种不同工艺制作的2000个橡木桶中陈酿600天。

  之后,20余位调酒大师将上百轮不同比例、不同风格的原酒组合调配,再由大师盲品评选,只有口感绝 佳的一款酒,才有资格被罐装入瓶,瓶储足足18个月完成第二次蜕变,才成就层次复杂、圆润饱满、柔和细腻的龙谕风味。

  前不久,在上海举办的以“品过世界,更爱中国”为主题的龙谕品鉴会上,张裕股份公司总经理孙健介绍说,自2013年张裕宁夏酒庄开业以来,龙谕葡萄酒已出口至英国、德国、瑞士、意大利、俄罗斯等44个国家,在国际性权威赛事共获得91项大奖。

  在“品过世界,更爱中国”龙谕品鉴会上,钢琴演奏家、名酒收藏家赵胤胤先生表示:“对我而言,葡萄酒和音乐一样,都是生活中美好、不可或缺的事物。一个人的品位如何,与他的见识有直接的关系,品过世界,更爱中国,艺术如此,生活如此,喝葡萄酒亦如此。喝过世界各地的好酒,我发现,中国葡萄酒龙谕,是宝藏般的存在。”

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信息分类:葡萄酒代理  编辑:少博
本文标签:张裕 龙谕 
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