涨势如潮︱涨价背后的经济逻辑·市场供求关系

　　上世纪90年代初，白酒价格市场化，白酒价格回归到“市场供求”关系层面，白酒价格是否永远保持“积极向上”/“涨势如潮”？

　　白酒价格涨浮与货币政策高度相关。近十年，白酒之所以保持了强劲上涨势头，不得不说与货币超发，人民币贬值等货币政策高度相关，白酒价格需要高度关注国内货币政策与货币政策之间关系。目前来看，整个十四五期间，白酒基于货币政策层面都有上涨动力，美元超发，主要经济体都在执行积极货币政策，国内也在执行积极货币政策，白酒价格上升货币动力依然存在。

　　白酒价格涨浮与消费收入高度相关。过去10年，国民经济收入实现了较快增长，也在一定程度上拉高了白酒价格预期。我们看到，中国经济大省同时也是白酒消费大省，其白酒产品结构也普遍较高。如，中国经济大省广东与中国第二大经济强省江苏就是白酒消费主战场，两省白酒容量都有将近400-500元规模，两省白酒综合规模将近千亿；而山东与河南作为中国排名第三与第五经济大省，也是白酒消费大省，白酒消费水平非常高。在中国经济十强省份中，浙江与福建算是一个意外，主要是这两个经济强省消费结构不同，这两大经济强省属于外向型经济，酒种相对多元，白酒容量要小一些。

　　白酒价格浮动与消费情境高度相关。近几年，白酒企业在消费情境设计上推陈出新，创造了较多的提升白酒价格消费场景，这些消费场景助推了白酒价格上浮。近一段时间，贵州茅台酒连续推出了三个序列产品，其一是贵州茅台酒（珍品），以复古/复刻的方式打造高溢价产品；其二，推出陈年贵州茅台酒（80），以老酒战略助推产品价格上涨；其三，壬寅虎年生肖酒，这是贵州茅台酒股份有限公司自2014年以来推出的第七款生肖酒，不仅极大地提升了价格，也提升了品牌价值，获得了不错市场反响。

　　白酒价格浮动与消费者经济收入需求变化高度相关。作为一种高级社交道具，白酒价格涨浮与社交情境变化之间形成强强关系，政商务社交场景需要强身份识别，相对定价能力强；家庭聚会消费更加讲究健康，绿色与和谐，白酒定价能力弱；收藏、定制属于嗜好性消费，其定价能力也较强。当然，动态消费情境与白酒价格之间关系以及消费者经济收入与白酒价格之间关系是影响白酒价格走势微观要素。

　　应该说，大时代成就了白酒巨大成长空间，特别是消费者成长速度超越了白酒企业想象，白酒成为大时代社交货币一种深度投影。在这样环境下，是否意味着白酒就如同房地产一样永远上涨？其实也未必。

　　2012年至2016年间，白酒陷入深入调整期，茅台酒陷入了渠道无利润，五粮液陷入严重价格倒挂，不得不将供货价下调，国窖1573虽然保持价格坚挺，但是市场规模极度萎缩，白酒市场深陷价格风暴之中，宏观经济转型与降速深刻地影响白酒价格上涨，导致了白酒行业“高端价格危机”。即使白酒处于高景气指数阶段，也并不是所有白酒产品都可以随心所欲提价，只有极少数品牌可以掌控价格大权，白酒行业绝大部分品牌只能作为跟进者。

　　未来3-5年，白酒供求关系仍然处于高度动荡之中，特别是宏观经济不确定仍然很强，白酒企业涨价行动一定要建立在对宏观经济精准预判之中，而不要简单地、盲目地加入到涨价大军中来。（文章来源：谷坚强）

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