成本承压，乌苏啤酒半年三次提价

　　啤酒行业迎来“涨价潮”，1月13日，嘉士伯(中国)啤酒工贸有限公司新疆分公司发布调价函，决定自2月1日起上调620ml红乌苏啤酒产品12瓶纸箱装的价格。对于此次涨价的原因，乌苏啤酒表示，受原材料、人工、运输等价格持续上涨，导致成本不断提高。业内人士认为，提高出厂价直接压缩了经销商的利润，影响销售合作商的信心与意愿。行业性的涨价可能会进一步降低啤酒的整体消费量，加快行业内企业的兼并与淘汰速度。

　　这是乌苏啤酒半年来第三次涨价。据报道，2021年9月，新疆以外地区乌苏啤酒价格每箱价格上涨6元，提价幅度约10%；2021年11月，乌苏公司湖北分公司发布调价声明称，由于原材料上涨，为产品质量，乌苏厂家调整产品出厂价格。

　　知趣咨询总经理、白酒分析师蔡学飞表示，“近几年，除了原材料上涨外，环保压力、税务管理，人力资源等社会成本也都在上涨，同时居民消费结构升级与分化，市场萎缩，对于价格敏感的啤酒品类造成了较大压力，企业主动或者被动选择涨价来冲抵成本，维持利润。”

　　公开资料显示，乌苏啤酒于1986 年诞生于乌苏市，2016 年被嘉士伯集团全资控股，成为嘉士伯集团成员重庆啤酒下属品牌。目前，嘉士伯乌苏啤酒在新疆拥有乌鲁木齐、乌苏、阿克苏等地的5家啤酒厂。

　　乌苏啤酒于2019年下半年开始在疆外地区拓展，因其“高酒精度、高麦汁浓度”的特点迅速在全国掀起热潮，被趣称为“夺命大乌苏”。数据显示，2019年乌苏啤酒销量增长45%，2020 年乌苏啤酒全国销量约62万吨，增长主要来自疆外市场，2021年前三季度销量73万吨，增速达42%。

　　还处在全国快速铺货阶段的乌苏啤酒，上调产品价格或许还源于不断上涨的全国化销售成本。对比来看，乌苏啤酒所属的重庆啤酒2020年销售费率达 21%，销售费用中广告及市场费用占比为 25%，高于同期华润啤酒的19.5%和青岛啤酒的18%。

　　从销售终端来看，乌苏啤酒上调出厂价暂时并未对终端零售价格带来影响。走访多家商超发现，620ml红乌苏啤酒的单瓶价格依旧维持在7.5元，12瓶纸箱装价格为90元。超市理货员称，“暂未收到乌苏啤酒价格调整的通知，乌苏啤酒出厂价格上调对零售价格影响不大，具体要看经销商的通知。”

　　对于乌苏啤酒选择上调产品出厂价对经销商们是否会形成压力，蔡学飞认为，“提高出厂价是企业强势市场地位的体现，因为直接压缩了经销商的利润，主要是针对一些刚需型较强，流通效率较好的产品，风险就是可能会造成经销商销售压力增大，市场推介力下降，影响销售合作商的信心与意愿。”

　　但酒业分析师何咏则认为，乌苏啤酒的渠道利润高于其他竞争对手，经销商的积极性充足。“从销售价格来看，乌苏啤酒与喜力啤酒价格相当，但乌苏啤酒出厂价低于喜力啤酒，经销商利润率有优势。”何咏说。

　　近年来，国内啤酒市场的总体销量呈下滑趋势。2013年至2020年，我国啤酒销量从5058.2万千升下滑至4269.4万千升。

　　销量难觅成长空间，啤酒高端化市场从产品竞争升级为“价格战”。2021年下半年，啤酒龙头企业都对旗下产品进行不同程度的价格调整。7月，华润啤酒勇闯天涯系列产品出厂价每箱价格上涨约4元，提价幅度在10%左右；11月，百威亚太调整地区部分产品价格，提价幅度在3%-10%。

　　蔡学飞分析称，“目前名酒的小幅涨价对于啤酒消费影响不大，但是行业性的涨价可能会进一步降低啤酒的整体消费量，并且导致消费者对于品牌价值与文化的需求进一步走强，但是啤酒的高端化趋势是大势所趋，消费者品牌意识增强，品质化消费也是市场发展必然趋势。”

　　各大酒企成本承压的“被动式”涨价背后是不断白热化的高端品类竞争，对于乌苏啤酒还能否继续保持“夺命”优势，何咏表示，“乌苏啤酒在新疆地区的地位难以撼动，在新疆以外的其他地区凭借产品‘高酒精度、高麦汁浓度’的差异化，在未来啤酒行业进军高端化的关键期，乌苏啤酒有望乘高端化东风而起。”

　　近期，百威啤酒、华润啤酒、青岛啤酒等企业相继推出“高酒精度、高麦汁浓度”的产品。蔡学飞认为，“乌苏啤酒属于近几年的明星产品，有流行文化加持，但是随着其他酒企的入场，竞争强度进一步加大，乌苏啤酒面临的挑战也不断增加。”（文章来源：中国国际啤酒网）

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