十年寒窗跳龙门，数载春秋酿美酒！

　　六月毕业季，全国高考刚刚完结，意味着莘莘学子们开始走向成熟，迎来新的机会和选择。正所谓“十年寒窗无人问,一举成名天下知”，每一次成功的背后都会有辛勤的付出，唯有坚持不懈，努力奋进，才可以一跃龙门。而这种奋斗不止、精益求精的精神也恰恰体现在酿酒上。时间、原料与工艺汇聚，恰如十年寒窗磨砺，唯有历经时光的沉淀，岁月的打磨，匠人们一次又一次的提炼，才能酿造出好的美酒。

　　十年寒窗VS酿酒时间成本

　　十年寒窗代表着不分春夏秋冬的刻苦、不分昼夜的坚持，为的就是高考后的金榜题名。而酿酒的过程，其价值的体现也需要时间的成本。要想酿出一瓶好酒，必须经过长期的存放，此外，拥有陈年的老窖池、老基酒，也均是美酒酿造不可逆的先天资源优势，而这些资源则是在不断的传承和积累中慢慢积淀而来。不可否认，十年磨一剑，为的就是浓缩的那一瓶、那一滴醇厚甘甜的口感。

　　夯实基础VS酿造原料的重要性

　　人生的道路千万条，但对所有的学子来说，高考是他们的选择，成功与否不仅需要自身刻苦不懈的努力，更需要练好基本功，凭借扎实的知识积累才能有机会脱颖而出。酿酒亦如此，要想获得好酒自然离不开基本的原料——好粮、好曲、好水。

　　“粮是酒之肉，曲是酒之骨，水是酒之血”。酿酒的原料不同，所酿出的酒的酒质、口感和风格也会有差异。就以酿酒原料高粱而言，北方出产的是梗高粱，贵州则属于糯高粱。由于支链淀粉含量高、蛋白质含量适中、脂肪含量低，且还含有适量的单宁物质以及矿物质等无机成分，故此用贵州高粱所酿出来的酱香白酒味道更纯正厚重，香气也更丰富。可见，从源头抓起，打好基础，才有机会吸引更多的关注。

　　师长教导VS大师勾调

　　如果把成功跃龙门的学子比喻成一杯美酒，那自然离不开这杯美酒的勾调者，即学业上的引路人。随着“品质时代”的开启，高品质白酒产品将更受消费者或收藏爱好者的亲睐与关注。不同于一代代老匠人的言传身教、世世传承，随着技术革命创新，将更前端的信息与传统工艺相结合终将成为高端白酒产品的“枢纽”，而这不仅需要技艺的革新，更需要极具阅历的酿酒大师的赋能。

　　一名学子需要有勤奋刻苦的劲头、沉着踏实的态度、高度的责任感以及尊重求学路上师长给予的建议指导；而一杯美酒的酿造，同样需要时间的积淀、酿好酒的初心、优质原料的重视以及工匠大师们精湛的技艺加持，方可使然！（文章来源：大家酒评）

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