http://www.9998.TV/baijiuzs/ 2022-07-07 阅读数:279
受清香热、疫情、消费等多方面对白酒的影响,高线光瓶酒再次受到关注。这次高线光瓶酒受到重视,与2012年行业调整期相比有着较大的不同。首先从市场消费来看,经过汾酒、绿玻西凤等名酒的培育,50-80元价格带消费市场已经客观存在。其次,从企业来看,尤其是老名酒企业,诸如沱牌的T68、尖庄、郎酒的顺品郎等也都作为企业的一个增长极,进行了数年的摸索,可以说是有准备,有积累的。
老名酒借助品牌力、产品力、以及十几年甚至几十年的消费者积淀,在过去几年全国化的过程中,快速抢占了渠道,建立渠道势能,并形成动销。非名酒,且没有时间积淀的新产品,则需要系统化的营销运营,才能在高线光瓶酒市场分一杯羹。
本文从消费场景、产品、价格、招商、市场运作节奏、促销推广、组织管理等简述高线光瓶酒的动销问题。
80后为主的消费者形成的四大消费场景
老名酒消费者年龄跨度相对更大,非名酒高线光瓶酒,消费者则以80后为主,在消费场景上,包括朋友聚会、冰饮调酒等创新饮酒、宴席定制消费、中小企业定制招待用酒四大场景。
四化属性产品考验企业产品能力
80后消费群体的消费特性,要求高线光瓶酒具有品质化、年轻化、时尚化、差异化的特征。品质化是基础,高品质的酒水、柔和舒适的口感、适宜的度数更适合80后口感追求。年轻化、时尚化、差异化的包装是展示品牌文化、体现差异的重要要素,满足80后个性多样的消费需求。
市场招商布局
从招商对象来说,可选择白酒、啤酒、品牌饮料的经销商,此外,有团购资源的经销商,尤其是具备乡镇企业资源的团购经销商,也是优质经销对象。
从市场布局来看,省会市场,建议分渠道招商,在餐饮、流通、商超三个渠道分别招商;一般地级市市场,可招餐饮渠道商、流通渠道商;县级市场,则招县级总代,并且优先选择有团购资源或餐饮渠道强势的客户。
不同营销模式需要不同的价格策略
在价格制定上,不同的营销模式,制定不同的价格体系,但在具体价格政策上,需注意以下几点。一是借助政策,平衡渠道对利润的追求,产品铺市初期,可设定较大的渠道政策,待产品放量后,减少渠道政策,防止价格下滑。二是以经销商为单位,成立区域市场核心终端联盟,约束个体降价。三是厂家要加强管理,管理外部窜货。
县级团购商的运营节奏
县级市场是光瓶酒重要的销售市场,以下市场案例来自于某县级团购商的市场运作。团购商林总运作的高线光瓶酒成交价在50元左右,非老八大名酒品牌,当地经济较好,乡镇企业较多。林总首批进货500箱,不到半个月,团购销售完毕,第二批进货1500箱,不到2个月,团购销售完毕,并积累了一批消费者。经过以上动作,开始有消费者在烟酒店寻找此产品,随后,林总开始有选择的进入有销售能力的烟酒店、餐饮店,而不是大面积的铺开,此外,针对核心烟酒店,以及能帮助团购销售的客户,建立核心联盟,稳定价格,推动产品持续销售。
新媒体新推广
联合餐饮渠道,借助抖音直播、美团种草,探索新的推广方式。其中,抖音直播联合粉丝100万以上的当地网红,选择网红餐饮店,邀请餐饮店主厨出镜介绍,以餐酒搭配开展直播,直播时餐饮店可开展免品、赠酒等消费者互动活动,增加店内消费者互动,抖音上可开展领福袋活动,加强线上用户参与。除了直播,还可以联合网红拍段子视频,进行产品植入宣传。
总部要专,市场要全的团队要求
高线光瓶酒的运作组织,要求总部进行精细、专业的岗位设置,渠道策略专员、区域推广专员、新媒体运营专员等岗位不可或缺,专业的人对接专业的工作,区域市场鉴于人员成本的考虑,需要区域市场销售人员既要具备渠道销售能力,同时具备推广落地执行能力,更要有学习能力,能快速学习复制新的市场操作方法。
高线光瓶酒的机遇已经到来,除了老名酒,其他酒企也有机会。高线光瓶酒比拼的是企业的系统化营销能力,品质力、产品力、营销力、团队执行力、创新力,以及企业财力所能提供的持续力,老名酒卖得好的光瓶产品经历了十几年甚至几十年的培育,所以,有志于做高线光瓶酒的企业,要深入衡量自己的持续力。(文章来源:大家酒评)
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