清香复兴浪潮下，五十年代汾阳两大国营酒厂之一汾阳市酒厂如何劈波斩浪？

　　如果要评选2022年哪个白酒品类最引人关注，清香品类必然榜上有名。2022年，在清香品类龙头企业的带动下，清香品类白酒发展势头极为迅猛。而地处杏花村酒业集中发展区内的汾阳市酒厂，更是走在了清香品类酒企发展队伍的前列。

　　源于1954年的清香典范

　　提起清香型白酒的核心产区，我们就不得不提及汾阳。它坐拥汾酒、汾州、竹叶青、杏花村等诸多知名清香品牌，一直是清香型白酒最为核心的生产区，自古有“秦晋旱码头”之称，是历史名城、革命老区、文化大市、品牌之乡和区域中心。

　　现在说起来，汾阳有着为数不少的清香白酒厂家，但大家不知道的是，在1954年时，在汾阳这块清香白酒的核心产区里，有且仅有两家清香白酒酿造企业。其中一家是国营山西杏花村汾酒厂，而另一家便是我们今天要谈到的汾阳县酒厂。

　　建厂之初，汾阳县酒厂与汾酒厂的构建模式相同，都是通过公私合营的形式建立起来的。当时汾阳县政府将数十家拥有百年酿造历史的手工作坊合并，组建了汾阳县酒厂。由于是数十家经验老到的酒坊合并，这意味着汾阳县酒厂在建厂之初就拥有相当大的企业规模和极其正宗的传统酿造工艺基础，根基相当扎实。

　　在正确经营方针和质量方针的指引下，汾阳县酒厂实现了长足发展，产量持续增长，品质不断提升，效益屡创新高。由于表现优异，汾阳县酒厂在发展过程中获得了诸多荣誉。1984年荣获“中华人民共和国轻工业部优质产品”奖，1988年被评为“山西省先进企业”。旗下汾州牌系列产品先后获得国际金奖，全国博览会金奖，轻工部、农牧渔业部和省级优质产品称号。1995年“汾州”注册商标，1997年被命名为首批“山西省商标”。

　　盛于清香复兴下的锐意革新

　　经过68年的漫长发展历程，汾阳县酒厂经过了企业改制和厂区搬迁，已经发展成为一家现代化清香白酒民营生产企业。时至2022年，汾阳市酒厂乘清香复兴浪潮，以“汾州”系列产品为主导，开展了一系列战略调整，意图弘扬汾州文化，传播汾州老酒芬芳。

　　为抢占清香品类发展红利，推动品牌发展，汾阳市酒厂在品质、产能、文化和品牌等层面都进行了深度的调整。

　　在品质方面，汾州酒严格选材，在恪守清香白酒传统酿造工艺的基础上，创新推行35天超长大曲发酵，不断提升产品品质，所得成品酒入口更加清香醇厚绵甜。

　　在产能方面，汾阳市酒厂先后投资3亿元建设了占地面积8.7万平方米的新厂区，建成贮藏面积为15000平方米、气势宏大的汾州洞藏酒库，资产已达5亿元，年产优质白酒20000余吨。

　　在文化挖掘方面，汾阳市酒厂于2020年完成老酒厂国家工业遗产申报，并着手筹建汾州府酒文化博物馆，企业整体形象和品牌魅力不断提升。

　　在品牌打造方面，汾阳市酒厂以“汾州”为品牌根基，着力挖掘汾州品牌内涵，形成了包含“汾水行宫”等皇家文化特色的差异化价值表达体系，除此之外，汾阳市酒厂还借助频频出席全国性清香产业活动，不断强化汾州品牌知名度和影响力。

　　在产品方面，汾阳市酒厂不断推陈出新，致力于满足不同消费群体的价值需求。从常规款到高线光瓶酒新品再到高端盒装金奖产品，无不体现出对细分消费价值的挖掘。

　　在清香复兴潮流下，汾阳市酒厂这个延续68载荣耀的清香白酒品牌正在迎来新的发展契机。以“汾州”品牌为核心，汾阳市酒厂正在持续深耕产品，强化品牌建设，开创属于汾州酒的未来。相信随着品牌文化的传扬，“汾州”酒香也将传遍四海。（文章来源：大家酒评）

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