2023来了，新酒饮距千亿市场规模还有多远？

　　经历了起势、爆发又归于冷静的发展周期后，新酒饮的千亿市场还需要几步路？

　　2020年起，新酒饮开始逐步起势，资本的野性投资、巨头酒企的入场以及新兴企业的大量涌现都推动这新酒饮赛道的高速发展。一时间，新酒饮成为了人人都想分杯羹风口行业，更有专业机构预测新酒饮会是一个具有千亿市场规模的行业。经历了三年的发展时间，如今新酒饮行业距离千亿市场规模还有多远呢？

　　新酒饮进入“冷静期”，千亿市场待破局

　　自2020年开始，新酒饮经历了起势、爆发，如今又归于冷静，也算是经历了一个小的发展周期。在此过程中，资本对新酒饮的态度也发生了由“野性”到“理性”的转变。据葡萄酒研究根据公开渠道信息统计得知，2021年新酒饮领域共发生了近40起融资事件，而2022年新酒饮领域内的融资事件骤减，仅有19起。

　　资本的逐渐退场使新酒饮行业也慢慢趋于“冷静”。根据TMIC和凯度发布的《2022年低度酒趋势报告》显示，中国低度新酒饮市场2022年市场规模达到338亿元，距离千亿的市场规模似乎还有很长的路要走。

　　从新酒饮市场的整体情况来看，同质化依旧是其最为普遍、急需解决的问题。一方面是新酒饮产品的同质化，纵观所有新酒饮产品基本难逃果味和气泡这两个元素。在果酒产品中，青梅、柚子、葡萄等口味比比皆是，产品外观也大多是简约的玻璃瓶身加以马卡龙配色；而气泡酒产品，大多主打零负担、健康饮，以醒目的logo和活泼、大胆的配色做产品外包装，各品牌产品的区分度并不高。

　　另一方面是新酒饮渠道推广的同质化。近两年兴起的新酒饮品牌，多数都是先在线上进行推广，通过KOL种草、网络达人直播带货等方式，致力于将其打造成“网红产品”，然后再切入线下，这就导致了“重营销、轻渠道”的形成。然而，酒饮品类的电商渗透率只有5%左右，线下渠道布局对酒饮产品来说至关重要，这也是诸多新酒饮企业的硬伤。

　　行业潜力大，赛道依旧充满机遇

　　虽然，从目前来看新酒饮行业存在的问题还很多，但年轻消费者的崛起和国家政策的支持，依旧让这个行业蕴藏着巨大的潜力，新酒饮赛道依旧是个充满机遇的朝阳赛道。

　　此前，里斯战略定位咨询发布了《年轻人的酒——中国酒类品类创新研究报告》，对年轻人的饮酒观和饮酒趋势进行了深入分析。调查结果显示，酒行业的主要消费群体在向新生代消费者发生偏移，潜在年轻酒饮人群高达4.9亿，年轻人酒饮市场规模约为4000亿，10°左右的低度新酒饮最受年轻人偏爱。在小红书平台，搜索“微醺”关键词就有164万篇内容。

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　　其实，新酒饮最初的爆发也得益于新生代消费力量的崛起，年轻消费者的喜好和行为必然会对行业发展方向产生影响。那么，当新酒饮逐渐成为主流消费群体的首 选后，该行业在未来也定会进入一个爆发的节点。

　　除消费群体潜力巨大之外，近两年，商务部、工信部、国家发改委等组织机构也相继推出了与新酒饮行业相关的政策及扶持项目，助力其未来发展。

　　2021年3月，国家发展和改革委员会颁布了《西部地区鼓励类产业目录（2020年本）》，果酒制造被列入其中；2022年1月，工业和信息化部颁布了《关于加快现代轻工产业体系建设的指导意见（征求意见稿）》，文件指出要针对年轻消费群体和国外消费群体发展多样化、时尚化、个性化、低度化......

　　相信在年轻消费群体青睐和国际政策支持的双重驱动下，新酒饮行业依旧有机会迎来下一个大爆发。而当行业标准逐渐形成、产品从同质化竞争中实现突围、线下渠道和饮用场景得以完善之时，千亿市场上规模或许也将指日可待。（文章来源：葡萄酒研究）

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