http://www.9998.TV/baijiuzs/ 2023-06-19 阅读数:223
“中国最古老的窖池在李渡,一定要好好发扬其价值”。
“时间是我们的朋友,对于白酒来说,时间代表了价值,这是李渡的核心竞争力。”
以上两句话,来自珍酒李渡董事长吴向东。6月16日,“国宝传承 飘香世界——白酒国际化创新与发展论坛”在湖南长沙举办。这里是吴向东梦想开始的地方,在这里,他着重强调了窖池之于李渡的意义,并向他的湖南老乡们介绍了李渡窖池的魅力。
元代窖池,李渡的核心竞争力
近几年,李渡成为白酒行业中增速十分快的酒企之一,许多百亿级以上企业都在观察和学习这家酒企。他们对李渡普遍的疑问是,一瓶光瓶酒缘何能卖到这么贵?甚至吴向东在多年前还发过类似疑问的朋友圈。
“我曾经发过一个朋友圈,内容是讲,我们有一款看似不起眼的酒,就是李渡高粱1955。第 一眼看到它,很多人质疑它的市场价值,但是后来它受到了市场的高度欢迎,为什么?”吴向东表示,这是由李渡的核心价值——元代窖池而决定的。
2002年,李渡元代烧酒作坊遗址经考古发现,深埋在地下的不仅有元、明、清、民国古窖池群、200余件文物,还有均匀呼吸八百年的167个OTU(远古时代的古菌群落)。多年来国宝李渡在原址保护性酿造,依托古窖,沿用古法,采用母糟、母曲、高温,续糟混蒸传承至今42代的传统手工古法酿造技艺,经历长发酵期、长储存期,产生了一口四香,赋予了李渡酒稀缺高品质。
对于如何发扬元代窖池这一可持续发展的核心竞争力,吴向东现场提出两点建议:一是继续做好老酒厂的回厂游工作;二是持续深挖文化价值。
吴向东的7句话,李渡的落地实践
吴向东用7句话概括了李渡的“前世、今生和未来”:一丝不苟酿美酒,精雕细琢造产品,耕植文化创品牌,诚心诚意建渠道,精心谋划搞体验,实实在在做企业,勇担责任促振兴。7句话暗藏了经营酒企的六个关键词:品质、产品、品牌、渠道、营销和责任。在酒说看来,品质是根,品牌是干,而产品、渠道、营销和责任是枝和叶,由此组成了李渡这棵茁壮成长的大树。
一棵树,根扎得越深,越稳固,树干和枝叶也将更茁壮和繁茂。元明清古窖池的发掘和保护性酿造,注定了李渡品质之根将会越扎越深、越扎越广。荣誉是好的证明。在2015年布鲁塞尔国际烈性酒大赛上,李渡高粱1955就从1397款参选的产品中脱颖而出,与53度飞天茅台同台获得大赛大奖。
对于品牌的发展,吴向东强调,要耕植于文化。未来若能申遗成功,不但能够填补国家工业遗产成为世界遗产的空白,还能进一步助推李渡品牌迈入新高度。
产品方面,李渡未来会按不同时间节点,对酒体进行升级。渠道方面,与合作伙伴构建利益共同体,这是李渡给予渠道的诚意。体验方面,李渡的沉浸式体验值得进一步推广和应用,合作伙伴可以带领更多的客户走入李渡老酒厂,让他们了解李渡历史,感悟李渡的品质之基。责任方面,李渡一直都是“实实在在做企业,勇担责任促振兴。”吴向东表示:“就像学生一样,只要偷懒,考试成绩很难优 秀,除非有天赋。我们做企业也要脚踏实地,才能有大作为”。想要企业发展得好,既要做好自己,又要承担相应的社会责任。在过去时间中,李渡公益事业已经先后捐款捐物累计近3000万。从人民中来,到人民中去,这是李渡回馈社会的证明。
4封信,揭密李渡高质量增长密码
近五年来,李渡酒业的发展可以说是中国白酒业的一个奇迹,从“销路不畅”到“一酒难求”,从“杂货店的大路货”到“殿堂级的高 档酒”,李渡走出了一条不一样的“国宝之路”。那么,这条路是如何走出来的?现场的4封信揭密了答案。
李渡第41代非遗传承人朱栋才通过和穿越至今的“老者”对话,探寻李渡酒酿造的秘密,李渡传承古窖、沿袭古法,采用传统的手工酿造,即酒在酿人,以酒载道,初心不改,方能大成。
接下来,李渡酒业湖南超级合伙人王丹、湖南省篮协副主 席罗勇彪、李渡酒业湖南省区经理朱毛毛分别讲述了与李渡酒结缘并携手前进的过程。
罗勇彪谈到,过去两年时间中,参加过李渡酒的多场活动,他耳濡目染地感受到了李渡酒的文化、品质和品牌魅力,成为了李渡的铁粉。
王丹初识李渡是在湖南桃花里的知味轩,一来二往,便对李渡产生了浓厚兴趣,之后在长沙地标处——湖南省博斜对面开设了自己的知味轩,从此成为李渡的超级合作伙伴。
朱毛毛只是李渡酒业的一名普通员工,但她身上清晰地印刻出李渡人不屈不挠、坚守与创新的精神,她见证了李渡从连续亏损到发展壮大,从没有知名度到如今成为行业样板,再到今天成功上市的美好传奇。
透过这四封信,也令大家真切地感受到一个事实:作为酒业的一匹黑马,李渡的成长与爆发绝非偶然,而是李渡坚守品质,用心经营的结果。
站上新起点,李渡从中国走向世界
珍酒李渡集团副总裁、李渡酒业总经理汤向阳谈到江西和湖南之间的联系时表示:“江西是湖南人的福地,湘赣一家亲,公司很多员工来自湖南,包括自己。”他提到,李渡酒厂体现了江西和湖南精神的融合与发展。
李渡酒业自2008年被金东集团收购后,走到今天已有十五年。进入新的发展时期,李渡已开启新的五年计划,即登上“国际化”这一更大舞台。汤向阳用“15年磨一剑”来形容李渡的成长历程,并提到,希望“三喜临门”后,李渡迈向更高的国际舞台,让世界文化遗产飘香世界。由此,已经举办了8场的“白酒国际创新与发展论坛”成为很好的载体。
事实上,白酒提“国际化”已有多年时间,但具体实施起来并不易,有些甚至只停留在口号上。而李渡用实际行动证明,白酒从中国走向世界绝非一句空话。湖南红网新媒体集团党委书记、董事长、总编辑贺弘联表示,一定要从更高站位建设文化李渡,塑造和提升品牌价值,进而重塑老酒价值标杆,让李渡酒业这张中国文化遗产老酒名片香飘世界。
随着中国经济的快速增长,白酒国际化已经迎来了更好的机遇。酒作为世界交流的通用语言,将在未来讲好中国故事、传播中国声音方面扮演着重要的角色。在时代大势下,李渡抓住新机遇,提出“飘香世界”这一观点,并成功迈出一步又一步。值得说明的是,白酒的国际化一定是品质为基,产品伴随文化而行,显然李渡已经具备了这方面的实力和底气。我们看到,如今的李渡,将承载着中国白酒的新使命,为推动国际化而贡献出一份力,白酒的未来大门正在打开。(文章来源:酒说)
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