葡萄酒“她”力量，“催生”细分品类兴起

　　女性消费再次成为全社会关注的焦点。而葡萄酒与女性消费有着天然的亲和力，如何抓住“她”力量，从而实现消费破局，是共同关注的话题。近几年葡萄酒消费日渐多元，消费场景和用户发生了很大改变，过去以商务宴请和聚会为主要为主的消费场景，逐渐分化到自饮、送礼、家庭聚餐、婚礼宴席等场景中去，与此同时，葡萄酒的消费人群也在裂变，Z世代和中青年所占比重逐渐扩大，而女性消费比重也随着场景、人群变化而变化，并且“催生”了无醇、低度、小瓶装、起泡酒、干白等很多葡萄酒细分品类市场。

　　4亿女性掌控10万亿消费支出

　　去年埃森哲的公开数据显示，中国有近4亿年龄在20-60岁的女性消费者，每年掌控着高达10万亿人民币的消费支出，女性的消费选择，深刻影响消费市场结构的变革和发展趋势。而京东去年发布的数字显示，在京东平台女性全年用户消费增速（消费金额）领 先于男性5.51%，成为引 领消费增长的“她力量”，并继续多元化、精致化。女性消费者可能并非财富所有人，但她们在现代生活中掌握着越来越多的财富支配权，她们的消费选择关系到某些行业的兴衰，葡萄酒也是如此。

　　同时，中国女性的自身消费能力也在快速提升，在服装、化妆品、日用百货、旅游等项目上，起到了关键作用。在日常家庭消费中，中国女性往往扮演决策者的角色，由她们来决定选购什么，不买什么，这也是关注女性消费人群的另一个重大原因。

　　“她”力量，“催生”葡萄酒品类细分兴起

　　女性消费的兴起，同时也意味着葡萄酒消费属性的转变。以前，葡萄酒更多用于商务宴请等场合，其“社交”属性优先。而随着女性消费所占比重增大，以“悦己”主义为代表的新消费形态发挥出更大功效。对比其他酒水品类，不超过15度酒精度的葡萄酒本身属于酒水市场中的低酒精品类，因其健康性天然地受到大多数女性的青睐。

　　葡萄酒品类中的无醇和低度系列恰到好处的抓住了女性消费者的这一消费需求，符合不擅饮酒或不适应高酒精度的女性生理特点，既满足了女性消费者对精致饮品的追求，同时也被它的健康益处所吸引。今年春节旺销的零度和脱醇葡萄酒，女性消费占了很大的比重。

　　女性消费崛起的另一个佐证是白葡萄酒的销量走高。一直以来，干白的销量并不理想，但随着“她”力量的崛起，市场发生了较大变化。清新细腻、口感顺滑的白葡萄酒是大多数女性消费者入门葡萄酒的选择，随着葡萄酒消费场景的多元发展和女性消费的升级，沿海地区和城市的白葡萄酒出货量直追干红，让很多酒商大感意外。

　　国内几个主要主要运营干白的企业都取得了不错的成绩：2023年王朝干白取得突破性增长，让人们看到了细分品类突围的可能性；华东庄园也一直坚持干白运营，这份坚持也赢得了收获，2023年华东逆势破局，营收和利润双增长。干白的起势不全在女性消费人群的增加，但作为一个重要的组成部分，“她”力量在其中发挥了重要作用。

　　与此同时，女性消费者在“一人饮”、“晚安酒”、 “小酌”、“高颜值”等消费潮流带动下，也让小瓶装葡萄酒再度被关注。常规葡萄酒750ML，其容量对于酒量浅的女性来说，是个巨大负担，而小瓶装葡萄酒则有效解决了一次喝不完的问题，同时，大部分小瓶装葡萄酒都具有较高“颜值”，符合女性的消费取向。小瓶装葡萄酒不仅符合女性自饮的消费场景，也契合了女性消费群体更偏向于快速尝新的消费体验。

　　瞄准“她”力量，找到打开消费的“金钥匙”

　　在酒水消费中，有人认为女性并非葡萄酒的主要消费对象，但一个无法忽略的现实是，很多葡萄酒是通过女性购买行为带回家进行消费的。因此，把握女性消费需求和喜好，也就找到了打开葡萄酒消费的“金钥匙”。

　　广州玩味营销总经理赵伟良介绍说，在欧美等国，非红葡萄酒的销量提升的开端都是来自于女性消费人群的追捧，她们是带动葡萄酒细分品类发展的主力军。在国内，4亿女性掌握了10万亿的消费支出，葡萄酒要想旺销，得先过女性消费人群这一“关”。赢得她们的喜好，也就迈过了葡萄酒购买这道坎儿，也就更容易实现消费。

　　很多时候，女性消费行为比较感性，一个酒标、一段故事、一个瓶型，可能都是吸引她们购买的理由，而这也为葡萄酒的女性消费市场开发指明了道路。

　　辽宁阜新商贸总经理齐金枝表示，伟人说过，“妇女能顶半边天”，尤其是在当亲中国家庭结构中，女性往往决定着日常消费支出，葡萄酒也在其中。因此，要让女性消费人群主动选择，必须体现出产品的亲和力，这一点，除了促销之外，可以在酒标和品牌故事上多下功夫。齐总表示，公司开发的一款葡萄酒，在酒标上做了创新，同时也把女庄主的故事放在礼盒中，市场反馈很好，尤其是一些女性客户，都对这款精致的产品表示了特别的喜好。

　　除了上面我们提到的细分品类，其实起泡酒、预调酒等都有女性消费人群的身影，而新酒也是如此。广州公元酒业总经理赵海彬介绍说，公司针对年轻和女性消费群，特别开发了瓶装新酒“熊趴”，以鲜甜劲爽的口感为主，低度数符合“微醺”的消费时尚，加上憨态可掬的卡通酒标，让这款酒备受女性消费群的欢迎。（文章来源：葡萄酒研究）

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