洋河基因+名酒复兴+绵柔酱香，贵阳大曲在下一盘什么棋？

　　白酒源于古老的华夏大地，拥有着源远流长的历史，无论哪一个名酒品牌，都曾在历史的长河中绽放出璀璨光芒，在新时代背景下，名酒复兴已成为酒行业主旋律之一，在行业内掀起一阵阵浪潮，众多老名酒正在以“名酒”之名为资本，在头部竞争内卷的环境下，走出一条破局之路。

　　5月23日，“绵柔酱香·贵阳大曲——贵阳大曲年代系列专家品评会”即将在贵阳世纪金源大饭店举办。届时，一众行业权威人士将作为贵阳大曲的评审团出席活动，他们在品评产品的同时，还会从行业角度深度挖掘贵阳大曲的价值，为投资者与消费者提供权威参考。

　　背负名酒复兴之任，贵阳大曲凭什么？

　　名酒复兴浪潮汹涌，一大批老酒企都在行动，定位为“为名酒复兴而来”的贵阳大曲，到底有何出众之处？

　　首先，强强联合，贵阳大曲为洋河“名酒大厦”添翼。洋河股份有限公司，位于中国白酒之都——江苏省宿迁市，总占地面积10平方公里，总资产605.62亿元，下辖洋河、贵酒、双沟、泗阳、梨花村五大酿酒生产基地和苏酒集团贸易股份有限公司，是行业内拥有两大“中国名酒”、两个“中华老字号”、六枚中国驰名 商标、两个国家4A级景区、两处国家工业遗产和一个全国重点文物保护单位的企业。

　　2016年，洋河股份全资收购贵州贵酒，贵州贵酒酒厂诞生于1950年，是贵阳市政府为了酿造出代表贵州的上乘美酒，整合了包括金茅、丁茅、余茅在内，酿酒技艺优质的140多家酿酒作坊，取百家之长而生。贵阳大曲早在建国初期，曾是与茅台、董酒等比肩贵州省的老牌名酒，实力喜人。

　　2024年2月，洋河股份董事长张联东发布了“洋河名酒战略”，提出洋河要“打造中国名酒大厦”，而贵阳大曲，就是“名酒大厦”的重要成员。名酒打造背后，洋河股份先后建立博士后科研工作站、博士后技术创新中心、省级技术中心、江苏省酿酒工程技术研究中心、江苏省(洋河)生物酿酒技术研究院、陈坚院士工作站、中国轻工业白酒微生物酿造工程技术研究中心、中国轻工业生物酿造群体微生物代谢重点实验室、中国白酒健康工程技术研究中心等10大研发平台，拥有45名国酒大师，78名省级品酒委员，1975名技术类人员，六年蝉联全国专业品酒师大赛冠军，技术力量行业领 先。

　　其次，品质与文化双驱动，“绵柔酱香”引 领酱酒新趋势。从产品品质的角度来说，贵阳大曲与茅台，同生态、同原料、同工艺。贵阳大曲诞生于酱酒生产圣地茅台镇，茅台镇呈三山环抱之势，是上天赐子的“酒甑”。“集灵泉于一身”的赤水河，富含多种矿物质和微量元素，也是造就贵阳大曲幽雅细腻、丰满醇厚回味悠长的重要因素。

　　贵阳大曲精选赤水河谷两岸优质红缨子糯高梁贵阳大曲生产所用原料，只取茅台镇河谷两岸红缨子糯高梁，酿造时遵循“12987”古法坤沙酿造工艺，由中国白酒大师监 制，纯正酱酒酿造技艺传承400多年的手工工艺精酿而成，荣膺多位白酒泰斗一致好评。

　　值得注意的是，贵阳大曲在秉承古老的酱香工艺的基础之上融合了洋河核心技术“绵柔工艺”，酒体入口柔顺，典雅细腻，丰满协调，绵长尾净。

　　“绵柔”，是怎样神秘的存在？近日，由贵州贵酒集团有限公司提出，贵州贵酒集团有限公司作为由中国酒业协会指定的主要起草者的《绵柔酱香白酒》团体标准日前已正式发布，并将于2024年5月20日正式实施，独树一帜的“绵柔酱香”即将潮领酒业。

　　作为老名酒，贵州贵酒担负着名酒复兴、发扬光大的使命，在原有的工艺基础上，创新绵柔酱香风味，作为《绵柔酱香白酒》团体标准的主要起草者、奠定者、践行者，未来将倾注更多的心血，铸品质，扬文化，做产品，引 领“绵柔酱香”新风潮，改写中国酱酒格局。

　　需要指出的是，本次焕新升级后的贵阳大曲年份系列，更是独享洋河股份敦煌飞天仕女标，缘何如此？从文化赋能的角度来说，千百年来，敦煌是东西方之间重要的贸易和文化通道。历史上，大运河与丝绸之路相连将洋河酒行销全国。“敦煌”既是洋河宝贵的名酒资源，也是珍贵的文化资产河酒作为中华老字号的文化基因，映照着洋河深厚的家国情怀，还寄托着洋河传承中华文化、弘扬时代精神的发展梦想。

　　再次，无惧行业内卷，剑指名酒复兴。当下，白酒行业分化加剧，名酒之间的竞争更激烈。贵阳大曲的定位，就是为名酒复兴而来，可谓是锋芒毕露，霸气满满。

　　一，贵阳大曲要争当国民新消费的旗手。名酒之“名”，得之于“民”。贵阳大曲既要做“名酒”，也要做“民酒”，尊重消费者，满足新消费。

　　二，贵阳大曲要争做国货新体验的标杆。贵阳大曲要发挥创新力、创造力、创领力，创新白酒使用新场景，创造白酒饮用新体验，创领白酒发展新航道。

　　三，贵阳大曲要争为国潮新文化的先锋。名酒复兴，要有跨界思维、破圈意识，玩转文创，让贵阳大曲“潮”起来；探索艺创，让贵阳大曲“美”起来；拥抱科创，让贵阳大曲“智”起来。

　　四，贵阳大曲要争创国际新品牌的典范。名酒复兴，既要接轨国际人文艺术，又要拥抱国际先锋时尚，还要学习国际创新理念，让贵阳大曲更创新、更潮流、更国际，让中国的名酒，成为世界的名酒！

　　品评会召开在即，绵柔酱香实力见真章

　　据悉，本次品评会的专家品评组阵容十分强大.作为业内的专家，他们在白酒品评领域都拥有出类拔萃的成就。由他们组成的评酒专家组，将以权威、客观的态度品评贵阳大曲绵柔酱香的风味与特色，让大众更加了其行业价值和产品魅力。

　　品评会当天，评酒专家组将依照严格的品评规则，根据贵阳大曲的香气、口感、色泽、余味等各方面表现综合评判其风味特色。在结合各方商讨意见的基础上，专家组将给出他们最终的权威评判结果。相信贵阳大曲将借助本次品评会，展现自身实力，获得更多消费者的了解与认识，快速提升自身品牌影响力与美誉度。同时，在贵阳大曲新产品培育期，专家背书也有助于促进高净值消费者尝试、选择及爱上贵阳大曲。

　　背负名酒复兴之任，贵阳大曲实力终见真章！让我们共同期待品评会的顺利举办，一起见证绵柔酱香的不凡魅力吧！（文章来源：大家酒评）

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