“登秦岭 赏何尊 喝柳林酒”，在传承与创新中掀开发展新篇

　　历经3000年无断代传承的辉煌历史，提出了“中国人一生必做的三件事：登秦岭 赏何尊 喝柳林酒”。

　　3月1日，恰值农历二月初二“龙抬头”的喜庆日子，以“登秦岭 赏何尊 喝柳林酒”为主题的2025（首届）柳林酒文化盛典在西安曲江国际会议中心隆重举行。近千名合作伙伴到场参加，以 “登秦岭 赏何尊 喝柳林酒”为指引，沉浸式感受柳林酒的历史与文化底蕴，共同见证了柳林酒的品质与品牌魅力……

　　一个拥有三千年历史的现代白酒品牌！

　　陕西柳林酒业集团有限公司董事长付小铜指出，柳林酒作为中国白酒的重要典范，承载着三千年历史文化与传承，凝聚着秦风汉韵和世代匠心，见证了中国白酒的发展历程。

　　柳林酒发源于陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇，此地是知名酒乡，“城以酒兴，酒以城名”。1974年，宝鸡市出土“周公东征方鼎”，鼎上铭文明确记载“酓秦酓”，即为“饮用秦地出产的美酒”。周公东征方鼎的发掘面世亦标志着柳林美酒的历史向前可以追溯到商末周初年间，距今3000余年。

　　可以说，每一滴柳林酒，都蕴含着千年的酿酒文化与历史传统，让人们在品味中感受到岁月的厚重与悠长。然而，仅有厚重的历史，精彩的文化，还不足以支撑起在一片红海的白酒市场上乘风破浪。与时俱进，开拓创新、拼搏进取……是柳林酒一直飘香的另一个“关键”。

　　多年来，在董事长付小铜的带领下，柳林酒业集团开启了一场高标准对标和高质量发展的改革进程，以高端凤香为旗帜，对标名优白酒，走出不拘一格的复兴发展之路。

　　柳林酒在继承凤香型白酒传统工艺的基础上，独创“19985123”工艺，即一年一个生产周期、九次投粮、九次蒸煮、八次取酒、五年以上长期贮存、一年酒海储存、两种大曲搭配使用、三年以上更换一次窖泥。多粮制曲、多曲共酵、酒海储存，使得柳林酒有着“醇香秀雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的独特风格特点。

　　2020年9月，柳林酒业集团斥资60亿元，大力实施提质技改及工业旅游项目，打造集凤香型白酒生产酿造与工业旅游一体化的综合园区。2022年10月，一期项目竣工投产，核心项目万吨级自动化制酒车间投入使用，年产能突破1万吨。

　　柳林酒业现在储存基酒4万吨，是目前陕西省基酒储存最多的企业。

　　另值得一提的是，根据此次会上披露的信息，2025年，柳林酒二期依然加大投资，已取得土地1050亩，设计已初具模型，将在全国树立品牌形象，加大市场营销。

　　携手共赢，柳林新篇！

　　过去，柳林酒业以卓越的产品品质、深厚的文化底蕴和不断创新的精神，赢得了广泛赞誉和认可。如今，当柳林酒站在新的起点上展望未来，还将继续秉承匠心精神，坚持创新驱动发展……

　　品牌方面：2025年，柳林酒会继续深入挖掘品牌资产，以秦岭、何尊为表达载体，以故事、场景、事件为抓手，深度绑定秦岭、何尊IP，打造系列品牌IP，力将“正香柳林、酒宗柳林”“正香好酒柳林酒”的文化内涵传递给每一位消费者。

　　品质方面：虽然国内经济仍在下行区间，白酒行业进入深度调整期，但柳林酒作为高品质凤香型白酒的代表，始终坚守品质承诺，确保每一瓶出厂酒均为五年以上的陈酿佳品。

　　付小铜董事长表示，2025年柳林酒业将与各界携手，以文化铸魂、以品牌立形象、以创新驱动发展、以合作实现共赢，书写柳林新时代的崭新篇章。（文章来源：卖酒狼圈子）

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