本是青灯不归客，却因浊酒留风尘

人生更重要的，不是已经失去的，也不是尚未得到的，而是此刻拥有的。本是青灯不归客，却因浊酒留风尘。星光不问赶路人，岁月不负有心人。与这句话非常相近的还有另外一段话，这段话出...

涨知识 || 你知道吗？不同温度下，白酒口感是不一样的！

鲁迅笔下的孔乙己，大家都还记得吗？如果记不得了，那你还记得他买酒时说得这句话吗？“温两碗酒，要一碟茴香豆。”为什么要温酒？难道因为他是“站着喝酒而穿长衫的的人”故意显摆？...

闻“香”识黄酒，你知道黄酒有多少种香味？

黄酒的香气有原料香、工艺香、醇香、曲香、陈酿酯香、添加药食两用物质香等，每类香气又可区别为不同的小类别。原料香，不同的原料有不同的香气，比如大米与黍米香气就不同。工艺香，...

涨知识 || 什么样的白酒，可以称之为优质白酒？

首先，我们要知道怎么定义优质白酒。在我看来，优质白酒首要包括这三个方面：纯粮食酿造，口感纯正，不上头，不头疼，口干。纯粮食酿造这是肯定的，优质白酒不可能是三精一水勾兑的白...

斟一杯杜康酒，把平凡的日子过成仙

有青山方有绿水，水惟借色于山；有美酒便有佳诗，诗亦乞灵于酒。与水相比，酒让生活更加有味道了。春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。哪有无趣的生活，不过是有无趣的人罢了。细数人生...

酒场上更受欢迎的8种人，你是其中之一吗？

酒局是男人应酬结交的一个重要场合，而在酒局上，总有那么几类人，大家都乐于和他们喝酒聊天，非常招人喜欢，这些人都有什么特征呢？善于调节气氛 他们是酒桌上的“郭德纲”，聚会时...

酒道，一种从容、优雅的酒文化！

华夏奔腾不息的五千年文化，实是浩浩汤汤的酒文化，酒中沉淀了多少内涵，蕴藏了多少诗人情怀，见证了多少文人墨客的寂寥、沧桑、失意，多少豪情壮志感慨。酒承载了国人的喜怒哀乐，浸...

人生两杯酒，杯杯敬回首！

生命注满了爱，犹如酒杯斟满了酒。于是，用酒换来的故事也浸着酒的香，每一“滴”都让人沉醉，或酸涩、或甘甜，无意间慰了风尘。第1杯，敬年少轻狂，三十而立的时光匆匆！ 曾几何时...

1915金奖小黑坛：酱酒取酒季，酿酒进行时！

每年的时令入伏。高温炙烤的天气由南到北次第展开。正如王维在《苦行》中所言：“赤日满天地，火云成山岳。”地处赤水河谷的茅台镇也进入了“桑拿季”。但对酱酒的取酒季而言，这正是...

“酒文化”不是“酒桌文化”--酒中客

诗意的饭局——饮中八仙长安酒会 出席人物：贺知章、汝阳王李琎、左相李适之、美少年崔宗之、苏晋、李白、书法家张旭、辩论家焦遂省心的饭局——杯酒释兵权 出席人物：赵匡胤、石守...

戎子酒庄酿酒葡萄转色期，华丽蜕变进行时！

夏去秋来，葡萄熟了，戎子葡萄园一串串的葡萄从叶子缝里垂了下来。它们晶莹透明，像是用水晶和玉石雕刻出来的，又活像颗颗巨大的紫色珍珠，个个水灵灵的，看着就使人口水直流。亮的像...

涨知识 | 解酒小方法，令你喝酒后不太难受

在生活中，我们都会喝酒，有时候不小心喝多了就很难受，头晕和胃都会不舒服。还有当醒来的时候，头会很痛，没精神的我们又要开始一天的工作。那么有什么方法可以解决呢？热姜水代茶喝...

白酒明明是液体，却为何源自“固态发酵”？

在生活中，我们经常能听到“这个酒是固态纯粮酿造”这样的说法，“纯粮”和“固态”已经成为好白酒的重要标签，那么，明明是液体的白酒，却为什么源自“固态发酵”？“固态发酵”的“...

下酒菜搭配秘籍，学会这个从此喝酒才有滋味！

喝白酒更配的菜是什么？估计任何一个吃货随口都能报上一大串菜名：花生米、茴香豆、鸡爪子、烤羊肉…但如果问为什么呢？想必大家就不一定知道了。嘿嘿，我们来看看专家们是怎么解答这...