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172021-03
关于红葡萄酒的颜色，侍酒师没有告诉你的事！
生活需要艺术和美的浸润，比如，品酒这件事儿。在品尝美酒的过程中，观色是第1步。读懂酒液颜色暗示给我们的线索，你就会对这瓶酒发生过的故事了解更多。如何通过颜色预判和推理，这...
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172021-03
都有什么冷门好玩的黄酒？
黄酒其实早就被人玩坏了，既能独饮、又能烧菜、既能养身，还能下药，还有下面这些，其实都是黄酒。桂花酒，摘取新鲜桂花，盐渍处理后用70度白酒浸泡3-6个月，提取浸出液混入黄酒...
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172021-03
人生下半场，连酒都控制不了，何谈人生？
懂得节制的人，活得更高级。只有懂得节制才能大限度地掌握人生的主动权，才能体会到什么才是真正的人生。很久以前，一个朋友留言，他说酒后失态为丑，我说酒不是忘忧水，是放大器。一...
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172021-03
做饭没有料酒了，能用白酒代替吗？
烹饪用酒统称“料酒”，含有氨基酸、糖、有机酸和多种维生素，营养丰富，能去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸、甜等各种味道充分渗入菜肴中，是烹调中不可缺少的调味品...
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172021-03
女儿红是一种酒？还是只是一个故事？
相信大家都听说过女儿红这种酒，女孩出生时埋下酒，女孩出嫁时将酒取出宴请宾客，经过多年的陈酿，酒香四溢。那这种女儿红到底是什么类型的酒，又产自何方呢？女儿红是糯米酒的一种，...
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172021-03
20块的黄酒和500块的黄酒，到底哪里不一样？
黄酒刚发酵完只有淡淡的黄色，完全和我们买到的如琥珀般的色泽不同。而黄酒逐渐变黄，是陈年过程中逐渐氧化得到的，就像切开后的苹果切面会变黄，黄酒也会随着陈年逐渐转变为更深的黄...
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162021-03
赖世金樽：尊享白酒五味，体会人生百味！
遇见赖世酱香，从此在无它香。一入酱香深似海，从此它香是路人，年少不知酱香味，喝懂已是不惑年。赖世金樽历史：赖世金樽始于1862年，大清咸丰年间，1915年巴拿马万国金奖酒...
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162021-03
道台府酒业| 养生喝白酒，春季刚刚好！
我国的饮酒习俗之所以能传古至今，长久不衰，究其原因，与酒的养生作用密不可分。春天万物萌发，一切都绽放出生机和活力。在这样的季节里，人们下班后的业余活动明显增加，各种聚餐、...
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162021-03
赤霞珠，黑皮诺……，这些葡萄酒中都有什么香气？
赤霞珠是波尔多梅多克（medoc）产区的着名葡萄品种，其颜色浓郁而丹宁丰富。它赋予葡萄酒内敛的质感和深厚的陈年熟成潜力。用它来酿造的葡萄酒具有显着的平衡结构和浓郁的芬芳，...
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162021-03
武松打虎前喝的十八碗酒，用如今的标准衡量是多少度？
武松打虎前，连喝18碗酒，到底喝的什么酒，相当于现在多少酒量？你去话，能喝下一半吗？《水浒传》塑造了很多经典的人物形象，武松就是其中的代表之一。关于武松的故事有很多，武松...
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162021-03
3.15 | 诚信经营 传承经典
爱情就像啤酒，保质期短亲情就像白酒，一口遍布全身友情就像红酒，要慢慢品不知从何时起，喝红酒正在成为一种时尚，不光为它的美容养颜，不光为它的抗氧。喝的是浪漫，喝的是情调，喝...
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162021-03
如何简单鉴别劣质酒！
观色法：白酒无色透明，酒液中是不含悬浮物、沉淀物的，把酒瓶倒置、对光，若发现悬浮物酒要小心了。闻香法：闻香则是许多专业人事坚定白酒的重要方法，通过直接的嗅觉感官，或滴酒入...
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162021-03
喝酒为什么讲究“酒不混饮”？
酒桌上有时喝高了，或者别人不停敬酒时，难免白的啤的甚至还有红的一起来，有的人单喝啤酒或者白酒没事，但是，一起混着喝好像很快就醉了，这是为什么呢？古语云：“酒不可杂饮。杂之...
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162021-03
黄啤、黑啤、白啤、红啤、原浆啤酒是什么？
大多数人对啤酒颜色的认知都停留在淡黄色上，但随着德国啤酒在我国的火爆，人们逐渐知道了啤酒还有许多其它颜色，它们之间有什么区别呢？今天来了解一下吧！只有了解了它们的属性，才...