公司介绍:
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青岛奥贝啤酒有限公司座落在美丽的海岛城市-青岛,得天独厚的自然环境,孕育了啤酒行业又一颗耀眼的新星。
奥贝啤酒采用低温膜过滤技术和无菌包装技术生产瓶装纯生啤酒等先进技术,填补了国内空白。奥贝啤酒在未来的发展中,将继续采用先进的啤酒生产工艺和技术,研发和生产高品质的啤酒产品,与时俱进,锐意改革,不断创新,满足广大消费者的需求,创造良好的社会效益和经济效益,打造、清纯、环保、效益青岛奥贝啤酒。
公司始终坚持“精酿细作,瓶瓶,持续改进,满足需求”的质量方针,消费者满意是我们永远追求的目标。建立了运行完善的质量管理体系,以培养全体员工质量意识和综合素质为根本,以技术创新、技术进步为动力,推动了企业的健康、稳定、持续发展。
展望未来,公司将继续秉承“全心投入、正直诚实、团队精神、顾客导向”的企业理念,执行规范化管理制度,大力塑造企业形象,努力提高自身素质的同时,用更高品质、更完美的产品回报顾客,奉献社会。山东奥贝啤酒有限公司将勇往直前、大鹏展翅更待搏击长空!
产品介绍:
青岛奥贝啤酒生所用压缩空气用于麦汁充氧、酵母扩陪充氧等。如它本身杂菌多也是严重的 污染源,因此对工艺用的压缩空气必须经过三级处理: (1)压缩机出口的脱水、脱油及粗滤; (2)生产车间入口的中间过滤; (3)使用点的无菌过滤(膜过滤) 经过意识处理的终端出口压缩空气应达到以下要求: 总数≤5个/10分钟;酵母菌不得检出/10分钟;啤酒有害菌不得检出/10分钟。 (二)、酿造过程的微生物控制 1、冷麦汁:无菌 2、酵母扩大培养:一般酵母扩大培养在3M3之前(含3M3)。
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宋洪生
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