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[ 代理 ] 酱香型白酒该如何存放!

火爆好酒招商网 发布时间:2016/9/22 11:19:55 发布者: daqianchao1995

公司介绍:

大黔朝烧坊正式更名大黔朝酒厂,投入巨资在茅台镇上坪村倾力打造酱香型白酒生产基地,基地占地面积约300亩,年基酒生产能力4500吨,基酒储存能力15000吨,所有基酒产品完全按照茅台镇传统的生产工艺要求,严格按照节气:端午小麦采曲、重阳高粱投料,全年分两次投料,同一批料要经九次蒸煮、加曲、堆积发酵,一年一个生产周期,在此期间内,经高温制曲、高温堆积、高温入池、高温接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒量、低酒精浓度等工艺使酒的品质极优,酒体香而不艳,低而不淡,丰满醇厚、回味悠长,空杯留香,且饮后不上头、不口干,为白酒中的珍品,同年组建50余人研发团队,用于新类型、新口感的产品研发;2005年11月,酒厂前列款自主研发的新型产品“洞藏老坛酒”正式面世;2010年1月,“洞藏老坛酒”正式对外推广;2013年贵州大黔朝酒业有限公司正式挂牌成立,公司集生产、研发、仓储、销售于一体,以传播“酱酒文化”为己任,以“质量前列、产量服从质量、成本服从质量、效益服从质量、发展服从质量”为酒厂发展宗旨,以“诚信、敬业、务实、创新、优质、”为销售管理理念。

产品介绍:

酱香型白酒存放的条件应注意以下几点:
1、 一般瓶装酱香型白酒应选择湿度适中、清洁、光亮和通风较好的地方。
2、 酱香型白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,温度较高瓶盖易霉,微生物群会造成“越陈越烂“情况;也不宜低于0℃,温度太低易产生沉淀;并注意不要倒置或平放。
3、 严禁烟火靠近。  
4、 容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。可用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再把食用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器里浸一下进行蜡封。封蜡当然是避光保存,温度湿度适宜即可,没有时间限制。
5、 在白酒的多种香型中,酱香型白酒较易储藏。用于盛酒的容器较好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。
6、 随着时间推移,没开过瓶的酱香型白酒会自然地慢慢减少,但只要不漏气、不渗漏,酒是越放品质越好,浓度和纯度会越来越高。
酱香型白酒合理的贮存期为3年以上。贮存前期主要是酒体香气的变化期,中期主要是酒体味感的变化期,后期主要是酒体风格的变化期。恒温贮存酒体的酱香突出,醇厚、协调、细腻感非常好;而自然贮存的酒体香气大,但醇厚感、细腻感稍欠缺,因此,建议酱香型白酒采用恒温贮存。信息来源于:www.daqianchao.cn

代理要求:

洞藏老酒加盟零费用,无任何金,官网:http://www.daqianchao.cn

联系方式:

联 系 人: 文永凯
联系电话: 18085007237
电子信箱: 2390577445@qq.com
聊天Q Q: 2390577445
联系地址: 贵阳市南明区花果园中心1号楼32层
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