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山东慕斯威尔啤酒股份有限公司带给您的不仅仅价值,还有荣耀。我们将“液体面包”之花盛开中华大地,鼎领行业先锋!
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喝啤酒的温度应控制在12℃至15℃左右,这时味蕾初打开,正能体会到啤酒的醇香与爽口,而又不会太显苦同时,此时酒香和泡沫都处于较佳状态,饮用时爽口感较为明显。如果温度再升高,人所感受到的啤酒苦味就要强烈得多。温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离,营养成分会受到破坏啤酒不宜细饮慢品,应该大口快速地喝,建议一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中时是很浓郁、很诱人,若时间放长,香气就会被挥发掉。其次啤酒刚倒入杯中时,有细腻洁白的泡沫,它能减少啤酒花的苦味,减轻酒精对人的刺激。
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啤酒较早起源于西亚,苏美尔人是酿造啤酒的始祖。大约在公元前8000年左右,苏美尔人偶然发现将野生的大麦、小麦浸泡在水里,会变成黏糊状,在露天的空气中,酵母菌使它自然发酵,产生泡沫,颜色逐渐加深,喝过的人感觉很美味。为了能经常喝到这种美味的液体,苏美尔人有意识地大量收割野生谷物并保留种子,尝试人工栽培。这样获得足量的谷物就用来制造美味,啤酒就这样诞生了。
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