公司介绍:
10度畅销小瓶啤酒招商代理/武汉|十堰|襄樊13134265082李经理
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玉米淀粉的性质与大麦淀粉大致相同。但玉米胚芽含油质较多﹐影响啤酒的泡持性和风味。除去胚芽﹐就能除去大部分的玉米油。脱胚玉米的脂肪含量不应超过 1%。以玉米为辅助原料酿造的啤酒﹐口味醇厚。玉米为上用量较多的辅助原料。
产品介绍:
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分为鲜啤酒和熟啤酒。目前有两种方法:一种是传统的高温,又称为“巴氏”一种是用紫外线法,称为“阿尔法”。高温是常规啤酒的法,就是利用高温蒸汽将啤酒中的酵母菌杀死,使其不能保存发酵,从而了啤酒的储存期限。采用“阿尔法”方式是利用紫外线,不经过高温也可以达到数月的保质期,这种工艺的方法可以更有效的保存了啤酒的丰富口感,用高温的啤酒口感没有这么鲜美,温度达到70度以上,啤酒的口感还会出现柴涩味、老化味。
政策支持:
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山东慕斯威尔啤酒股份有限公司,是一家从事啤酒科研、生产销售、品牌建设于一体的酿造企业。本公司始终遵循意大利啤酒的传统酿造工艺,从麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装每个环节严格把关,采用较上乘的澳洲进口麦芽、酒花以及蒙山源头深水层泉水精心质造。秉承高级意大利啤酒以口感和健康为工艺的出发点,无任何添加剂。较大程度释放意大利啤酒的纯质和口感,酒体清澈透明,金色迷人,久久弥香……
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