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火爆好酒招商网 > 商机互动 > 供应信息 -> 澳丁格贝-来自澳洲的红酒

[ 供应 ] 澳丁格贝-来自澳洲的红酒

火爆好酒招商网 发布时间：2009/4/15 0:00:00 发布者： huhaobo

公司介绍：

红酒是一种文化，也是一种时尚，时尚讲究元素对称法则，因为对称是一种和谐，和谐是人类文化追求的根本。时尚则要求一个时尚系统各元素之间的对称和谐，比如一个人的全身着装从款式、颜色、 质料以及与情景角色、情景氛围的高度对称和谐，红酒文化也是如此。 
　　葡萄酒是用新鲜葡萄的果汁，经过发酵酿制而成，它的基本成分有单宁、酒精、糖份、酒酸等。新世界葡萄酒以现代创新技术进行酿造，而旧世界葡萄酒遵守传统的葡萄酒酿造工艺。新世界葡萄酒则更注重葡萄酒的香醇，果香浓郁。而旧世界葡萄酒更注重葡萄酒本味，具有酸涩的口感。新世界的葡萄酒性价比好、上口较快，在中档细分市场上很有优势，因此近年来销售增长较快。新世界葡萄酒代表有澳大利亚、美国、南非、等，而旧世界则指法国、意大利、西班牙、德国等有着葡萄酒酿造历史更久的国家
     Aldinga Bay葡萄酒出产于南澳葡萄酒产区的麦格拉伦谷，距美丽的Aldinga Bay沙滩仅2.5公里，全年海洋性气候的影响以及夏日午后的海风为葡萄生长提供了非常好的温度环境。澳丁格贝是麦格拉伦谷较大的私人酒庄之一，酒庄主管尼克先生为澳大利亚较酿造师兼品酒人，酒庄拥有大面积葡萄种植园及酿造厂，长期致力于生产澳洲高等级葡萄酒的生产。
    Shiraz是澳大利亚较广泛种植的葡萄品种，占用于酿造的红葡萄的40％及所有葡萄酒产品的20％份额，因各种植地区气候及土壤的不同而形成一系列具有澳大利亚区域特征的风味。是澳大利亚进入英国市场的较早品种的红葡萄酒它所含有的柔和的单宁酸，可以制成葡萄酒趁新鲜享用，也可以通过酿酒师奇妙的酿造工艺，使得醉人的醇香随着岁月的流逝而越发醇厚。 葡萄种植 　　2003年冬天的好雨有利于葡萄藤的健康，也促进了葡萄蓬的生长。而接下来春天里温暖的天气使葡萄早早发芽。由于二月中旬时的一股热流，2004年夏天的气温比往年平均温度高。这段时期天气温暖，而随后秋天的气候也很温和，这使得Shiraz的水果都完全成熟了。在收获季节，白天干燥，夜晚凉爽，天气也相对温和，这了水果能在较合适的时候采摘。 酿制葡萄酒 　　经过轻柔地碾碎和去茎后，把挑选出来的成袋的优质水果放在静电旋转发酵容器中发酵。发酵温度严格控制在18到25摄氏度之间，这样能够从葡萄皮中提取到较好的气味，颜色和柔软的单宁，同时又能保持水果新鲜刺鼻的香气。酒经过苹果乳酸发酵来缓和酸度稳定性。经过储藏，成熟的葡萄酒散发出强烈的Shiraz水果香味，单宁结构柔软，有橡木和细粮的混合香味。 葡萄酒分析 酒精度：138％ alcvol 酸度：604 gl 糖度：4 gl pH值：365 颜色 　　亮丽的鲜红色，带有紫色亮光 香气 　　诱人扑鼻的黑莓香气，甜甜的香料香气和紫罗兰的香气，带有细微的摩卡咖啡似的橡木香。 口感 强烈的黑莓香味，含有茴香和香料的香味。口感饱满强烈。单宁柔软，使得Shiraz的香味浓郁辛辣。香气持续时间久，具有明显的甘草，咖啡和黑莓的混合气味。 现诚招各地代理商。

联系方式：

联 系 人： 胡浩波
联系电话： 15890689467，13674943761
电子信箱： 404184917@qq.com
联系地址： 河南省京广南路
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