“秋糖”已去，景芝带来的“三新”却在持续发热

　　前几天，被业界誉为“天下第1会”的全国糖酒商品交易会在山东国际会展中心圆满落幕，这场我国糖酒食品业堪称是“历史悠久、规模大、影响深”的全国性盛会，因春季未能如期线下举行，使得两届变一届的秋季更加惊喜连连，影响持久。

　　回顾发现，在这场活动密集、论坛不断的盛会中，作为东道主的鲁酒企业表现尤为出色。尤其是芝麻香型白酒的创领者——景芝酒业，率先通过创新营销、互动体验、线上线下直播、大师交流对话等一系列创新互动体验的参展形式与内容，奏响了本届糖酒盛会的强音。

　　两场高规格直播，景芝燃爆秋糖新体验

　　10月11日，景芝酒业举办的“品类创领，文化引导，我国白酒品类价值”高峰论坛在数十家媒体平台同步直播，吸引470万酒友粉丝“云互动”，感受大咖们的思想碰撞和智慧冲击。

　　10月12日，经过海选招募的挑战赛“强阵容”选手齐聚济南未来城芝香体验中心，高手对决吸引了200多万酒友“在线品酒”，共同见证“舌尖上的味道”之至。

　　两场直播互动共计吸引超670万酒友线上互动，以此引发的品类与香型的探讨和10万大奖花落谁家的感慨，成为秋糖过后酒友们茶余饭后仍在讨论的谈资。

　　而酒圈更加关注的是，在两场高规格活动的背后，引发的关于如何实现白酒文化传统与创新的结合、如何在品类创新与文化赋能中不断满足日益增长的消费需求等问题，景芝给我们留下了什么答案。

　　壶里乾坤大，杯中日月长，酒文化是我国颇具特色，颇有影响力的文化之一，从古至今，酒出没在历史和现实的长卷当中，飘逸在诸多重大历史事件和名人背后，也深刻地影响着政治，经济，文化和社会的方方面面。

　　关于“白酒文化传统与创新的结合”，历史学者、《百家讲坛》主讲人纪连海以幽默风趣的语言，从“敬天法祖、养生良药、英雄酒胆、文化源泉、生活必须”等方面介绍了源远流长的我国白酒文化，并从大汶口文化时期景芝遗址黑陶高柄杯讲起，同大家分享了舜帝酿酒的英雄传说，阐述了景芝酒盛于宋元，发于明清，扬名盛世，传承至今的千年文化，以及魏晋文人、唐代诗人、苏东坡、李清照等历史名人与景芝酒的故事等，相关作品与思想引发了广大酒友的共鸣。

　　关于“品类创新与文化赋能”，景芝酒业党委书记、董事长刘全平在主题演讲中阐释了“品类创领是抓住消费升级发展机遇的驱动力，是区域白酒升级发展的核心”的观点。他表示，新一轮白酒调整已经进入关键时期，只有抓住消费需求“牛鼻子”，进行品类创新，才能实现区域市场竞争突破，以品类创领塑造新的竞争力；同时，结合景芝“四个自信”、芝香“六大价值”的提炼和挖掘，推动芝香“品类价值”的创新，打造芝香品类价值制高点，为鲁酒特色产区和我国白酒高质量发展做出新的贡献。

　　山东省白酒协会会长姜祖模也表示了对景芝的期许：多年来，以景芝为代表的的鲁酒龙头企业在鲁酒高端价值的塑造上取得了显著的成绩，未来，要持续讲好白酒品牌、文化、健康故事，在鲁酒高端价值塑造上发挥龙头企业的引导作用。

　　打破固化思想，重塑白酒新思维

　　对于当代我国的酒文化的推广，纪连海提出，要做到保持品牌自身独特的特色，同时学会适应当代国人的心态，尤其是当代年轻人的思维。除此之外，要重视开拓另一半我国人的胃口。

　　纪连海称，“白酒都是男人喝的”说法是谬论，表示景芝打造芝香体验中心，以沉浸式体验方式提高品鉴水平的做法值得推广借鉴。

　　而据悉，此次景芝盲品的峰值对决，第1名、第二名的获得者也都是女性，似乎正印证了纪老的说法。

　　现在，随着物质生活水平的不断提高，人们不但品味酒，鉴赏酒，也把酒作为一种收藏品来看待，收藏美酒成为一种雅好。饮酒渐渐成为一种文化，收藏酒更是一种文化。而文化，不分种族，也不分性别。

　　白酒发展，文化先行。面对不断升级的新传播环境、新消费群体，白酒文化、品牌影响力、传播力亟须多维度建设。

　　“不论是品牌打造还是营销转型，归根结底都是品牌文化的竞争提升。”姜祖模认为，对于酒企特别是高端白酒企业来说，与其说卖酒，不如说卖文化、卖场景，对于多类型的消费者来说，喝的也不仅是酒，更是一种品位，一种精神上的愉悦。

　　多年来，景芝酒业始终坚持“让我国人生活更精彩”使命，高举振兴鲁酒和高质量发展的旗帜，在营销战略、品牌建设、管理提升、科研创新、卓越绩效、文化产业等方面都取得了令业内瞩目的成绩，形成了“白酒、文化、健康”融合发展的格局，以领军企业的实际行动和责任担当，引导着鲁酒振兴和高质量发展。未来，开拓另一半国人胃口，打破固化思想，重塑白酒新思维，也将成为景酒人“传承创新”的发展之路中必不可少的重任。

　　干货分享，大咖共话酒业新未来

　　此次秋糖，景芝的高规格互动不仅让消费者零距离了解白酒、学习品鉴技巧，让广大消费者在互动品鉴过程中，对芝香和酱香两大白酒香型形成新的认知，真正感受了高端芝香和高端酱香好酒的底蕴、文化、品质、价值等带给消费者的综合体验，更带来了行业大咖分享满满干货，共同探讨酒业发展新未来。

　　我国知名白酒专家、我国 酒业协会白酒分会副会长、教授级高工栗永清，在品评完“53°一品景芝国奖芝香、53°一品景芝芝香20年、53°飞天茅台、53°青花郎、53°君品习酒”后表示，高端好酒的显著特点是持久、细腻、优雅，喝高端白酒一定要“闻空杯”，“空杯留香”是鉴证高端酒很重要的指标。今天的五杯酒品质不分上下，但五杯酒中一品景芝国奖芝香的芝香、陈香、焦香和谐优雅，空杯留香颇为突出。

　　这是对芝香的莫大肯定，更是景芝经过六十多年探索发展和持续不断的科技投入、品质提升的结果。栗永清还表示，芝麻香终于攀登上高峰，是非常值得庆贺的，酱香犹如风韵的少女，芝香是秀雅的少女，芝香和酱香是一对“姐妹酒”，是可观、可感、可赏的高端好酒！希望大家学会喝芝香、学会喝酱香。

　　齐鲁工业大学生物工程学院副院长、教授、博士李丕武表示，“高端芝香和高端酱香盲品挑战赛”形式非常好，通过现场品鉴和实时直播，让更多消费者在高端芝香和高端酱香互动品鉴对比中，对芝香和酱香两大白酒香型形成新的认知，能够真正了解一款高端好酱香和高端好芝香酒的内在品质价值和产品魅力。

　　那么，我国白酒的文化魅力在哪里呢？

　　围绕我国白酒文化的传承创新、讲好白酒文化故事等方面，姜祖模、刘显世、郝桂尧、来安贵四位嘉宾分别从各自领域进行了精彩纷呈的干货分享。

　　姜祖模表示，文化力是酒企未来核心竞争力。景芝酒业作为“世界美酒，特色产区”，有着悠久的酿酒历史文化传承，这是一笔巨大的文化宝藏，务必要深入发掘，不断创新，进一步开放胸襟，持续讲好白酒品牌、文化、健康故事，在鲁酒高端价值塑造上发挥龙头企业的带领作用。

　　“从典籍记载及考古发现来看，景芝有酒5000年的酿酒文明、历代文化传承、名人与景芝酒的故事都是真实可信的，景芝酒的历史记载源远流长，是有历史、有传承的文化酒。”山东省图书馆馆长、山东省古籍保护中心主任刘显世表示，景芝酒酿酒技艺是省级非物质文化遗产，作为芝香白酒的创新引导者，芝香酒的品饮体验、饮酒礼仪等都要大力推广，申请非物质文化遗产。

　　新华网山东分公司总经理郝桂尧认为，进入新时代，随着人们精神文化需求日益增长，迫切要求提供更多更好的文化产品和文化服务。可以说，文化的力量在白酒行业的竞争中日益凸显，文化力俨然已经成为行业发展与酒企的未来核心竞争力。

　　我国酿酒的历史源远流长，酒的发展渗透于整个中华五千年的文明史中，发现白酒的文化魅力，首先要清楚白酒的历史。我国白酒工艺大师、景芝酒业总经理来安贵则表示，讲好品质文化和健康故事是品牌未来竞雄市场的核心，并从“坚守什么”和“本源在哪里”两方面对“如何讲好芝香故事”做了分享。

　　济南的秋天美的正好，景芝芝香还在喉间萦绕，美酒与美景相得益彰，这届秋糖一切都恰到好处。属于景芝的秋日盛会，以我国白酒文化视角切入，通过追寻我国白酒文化精粹，为我国白酒文化和高端品类价值赋能做出努力和探索，是此次秋糖中大的不同，也是秋糖过后留给鲁酒思考颇有价值的话题。（文章来源：智度名酒评论）