花冠集团董事长刘念波：真实年份是品质的——行业专家解读“真年份酒”系列报道（

　　“百年陈酒十里香”，经过陈放多年的酒香味浓郁，甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。不同年份的老酒作为调味酒添加到新酒中，可以增加酒体的层次，使酒体的口感变的更加丰富。那么，究竟什么酒才算真年份酒，真年份酒有着什么样的历史渊源和魅力，花冠集团，在真年份酒方面又有着怎么样的创新。今天推出《行业专家解读“真年份酒”系列报道》第三篇，真实年份是品质的。

　　真实年份是品质的

　　“真实年份是品质的”---这是鲁酒高质量发展的强音。

　　2020年花冠集团第19届中华储酒文化节上，花冠集团董事长刘念波对真年份酒进行了深层的解读，刘董事长的解读，得到现场所有嘉宾的肯定，频频点头示意。

　　刘念波介绍说，酒是陈的香，是数千年来我国消费者对白酒品质与价值的共同认知。基于持续提升白酒品质的初心，本着认认真真酿酒和实实在在储酒的原则，花冠集团自2002年起连续19年举办了中华储酒文化节，每年储存2000吨以上高品质原酒，累计储存量达5万多吨。

　　2019年3月，在中 国 酒业协会年份酒认证委员会认证下，对花冠集团的5万多吨原酒进行了逐一认证，确认5年以上的年份原酒1.67万吨，并进行了逐一现场封存，纳入第三方动态存档和监管，使花冠集团成为全国第四家、山东第1家具有年份酒官方认证的生产企业。中 国 酒业协会表示，花冠集团存储的年份酒是经得起考证的纯粮酿造的真实年份酒。

　　酒庄酿造是塑造高品质品类的道场。花冠集团建造的我国特级白酒酒庄——国花酒庄是鲁雅香型白酒酿造的道场，其凭借可追溯、可体验、大师领衔和第三方监管、第三方定价的独特生产方式，真正实现在特定场景下与消费者的价值共创。

　　花冠集团已经连续举办19年中华储酒文化节，不仅通过储存提升了原酒品质，更积累了丰厚的支撑企业发展的物质资源。未来花冠集团将会从时间和空间两个维度，充分发挥真实年份、特色产区和酒庄酿造三种新的价值表达方式，打造具有行业竞争力的新名酒。

　　未来，花冠集团将以“新名酒工程”为总抓手，全力向全国知名的省级白酒龙头企业迈进，引导鲁酒实现高质量发展。（文章来源：智度名酒评论）