谣言撼不动“酒林奇葩，高原明珠”

　　一直以来，青稞酒被誉为“酒林奇葩，高原明珠”。

　　它因“独产高原，历史悠久，口味特别”受到全国人民的喜爱，并得到过党和国家 领导人的关切。

　　然而，令人没有想到的是，近一段时间以来，我国青稞酒的代表、全国规模大、历史悠久的青稞酒厂——青海互助青稞酒股份有限公司（天佑德青稞酒），却遭遇了一场不可思议的“谣言漩涡”：

　　“酒厂根本不酿酒，都是勾兑的。”

　　“酒厂烟囱都不冒烟，酒厂闻不到酒糟味。”

　　“产品品质不行了，质量下降了。”

　　其实，自1373年取名“天佑德”以来，这个青海人引以为豪的“老 字号”青稞酒品牌，已经存世600余年了，早已是口碑载道，有口皆碑。

　　这场蹊跷的谣言，令全国的青稞酒爱好者感到惊诧的同时，确也感到了不可理解。

　　关于谣言的严正声明

　　11月上旬，面对谣言的肆意诋毁和居心叵测，青海互助青稞酒股份有限公司（天佑德青稞酒）决定不再沉默、不再忍耐。

　　他们郑重发布了《关于谣言的严正声明》，毫不留情地正面将谣言一一点破，并以铁的事实予以驳斥。

　　谣言一：“酒厂根本不酿酒，都是勾兑的”。

　　事实上，这种可笑的“谣言”根本站不住脚，甚至不值一驳。大家是否曾记得，多年来，此类造谣者几乎对所有的酒厂都说过类似的话。在他们的有色眼睛和心态里面——似乎“世界皆浊我独清”。

　　试想，一个根本不知道、也从没见过“酒是怎么酿出来的”人？说出的话、传出的风，能有多少可信度呢？

　　其实，只要你真正走进了青海互助青稞酒股份有限公司（天佑德青稞酒），身临其境，眼睛触及之处，就会被震撼。

　　公司旗下拥有4家全资子公司和2家控股子公司，总资产26.04亿元，员工2300余人，是全国大的青稞酒生产企业，也是西北地区白酒行业的龙头，青海省的利税大户、老 字号企业，誉为“我国青稞酒之源”，2011年12月22日，在深圳证券交易所上市。

　　试问，这样一家有实力、有信誉、有地位的上市企业，怎么敢拿企业生命开玩笑？说他“酒厂根本不酿酒，都是勾兑的。”是不是有些滑稽可笑？

　　如果你真的走进了“天佑德”，你还会看到25万亩青稞种植田，其中10万亩为有机青稞种植基地。公司每年都要收购数万吨青稞原粮用于酿酒，青稞采购量约为青海省青稞产量的三分之一。

　　除了优质原粮的，“天佑德”还拥有青海省乃至西北大的制曲车间、发酵窖池群、酿造车间，拥有先进的酿造技术、检测设备，这些都为天佑德坚持纯粮酿造提供了条件。

　　可以说，很多谣言都与“臆想”有关。我国古谚说得好“口说无凭，眼见为实”。希望造谣者和传谣者能到“天佑德”酒厂内走一走，看一看。

　　谣言二：“酒厂烟囱都不冒烟，酒厂闻不到酒糟味”。

　　其实，这个谣言也够悲哀的，都什么年代了，还拿“烟囱冒烟”说事？试问，在当今“环保就是生命线”和“金山银山不如绿水青山”的浩荡趋势下，哪个工厂还敢“烟囱冒烟”？还会以冒烟为荣？

　　这种谣言充分暴露了“环保的无知，科学的无知，生命的无知”。

　　今天的青海天佑德青稞酒，早已摆脱了“初级粗放式发展期”，走向了“高质量发展期”。该企业对环境保护非常重视，多次耗巨资进行减排改造。通过将燃煤改为燃气等生产变革，烟囱里冒出的不再是浓烟，而是润糁、蒸馏等环节产生的蒸汽。2019年，公司用电7721806度，用天然气7664519m?，实现了环保化生产。酿酒产生的酒糟被养殖企业直接拉走，胡乱堆放的现象一去不复返。目前，用酒厂酒糟养殖的各类动物约19万多头，促进了相关产业发展。

　　谣言三：“产品品质不行了，质量下降了”。

　　此种谣言颇为居心叵测。天佑德青稞酒品质下没下降，或者，口感好不好，喝了上头不上头，是消费者说了算，不是谣言者说了算。

　　试想，如果真的“品质不行，质量下降”了，天佑德青稞酒怎么会存在几百年而不衰？而且，公司的发展规模越来越大。

　　事实上，作为我国青稞酒的龙头企业，天佑德依托国家认证实验室及我国青稞酒研究院两大平台，一直致力于产品品质的提升，天佑德已成为我国首一个通过美国TTB（美国的酒类及烟草税务贸易局）认证的白酒品牌。天佑德不断搞研发、定标准、做检测，为青稞酒行业的长远发展奠定了基础。

　　目前，天佑德公司白酒检测中心的检测结果已被几十个主要国家的近百家机构所承认，为青稞酒行业的国际化发展铺平了道路。

　　俗话说“谣言止于真相”，但是，谣言更止于智者。

　　在当今扑所迷离的“商业乱象”之中，如果放任谣言不管，那会深陷谣言的泥沼无法自拔。

　　面对居心叵测的谣言，我们看到“天佑德”开始主动出击。

　　关于“召开媒体记者会”

　　在发布《关于谣言的严正声明》不久后，青海互助青稞酒股份有限公司召开了“天佑德青稞酒谣言与真相”媒体见面会。在现场，李银会董事长就近期在网上扩散的各种谣言和消费者关心的问题作出公开回应。

　　其实，不光是天佑德青稞酒面临谣言的困惑，对于今天的整个酿酒行业来说，谣言也一直伴随左右，深深的伤害着这个行业。比如，所谓“塑化剂”、“勾兑酒”等这些对行业无知的谣言，似乎从未停止过。

　　“天佑德青稞酒自生产以来就一直伴随着各种谣言，但近期的谣言呈现愈发扩散的态势，已经对公司产业造成了一些影响。”面对谣言可能带来的损害，天佑德负责人深表痛心。

　　“现在，我们希望的是，通过媒体见面会，将真实的声音传递给消费者、合作伙伴和竞争对手，尤其欢迎社会各界的朋友、媒体记者们的暗访和调查，看看‘天佑德’到底是不是谣言中说的‘不酿酒、不冒烟、勾兑的’”……

　　其实，当记者们真的走进青海互助青稞酒股份有限公司（天佑德青稞酒）后，很多人还是被眼前的企业实力和热火朝天的酿酒现场感染了。

　　他们后来写出了一些良心作品——比如《天佑德青稞酒的谣言与真相》、《面对社会谣言，天佑德正面回击》《“天佑德”的情怀》《是谁？在青海经济的血管上割了一刀》等等，陆续刊发了出来。

　　我们发现，这些文章多以“走进真相”和“调查者视角”，告诉人们“一种真实而独特的青稞酒，一个来自不易的天佑德”……

　　一个真实而不一样的“天佑德”

　　事实上，没有什么比真实和真相更有说服力，除了记者们的大量调查和走访，有力地回击了谣言的制造者，给了消费者一个交代外，如果静下心来研究这家企业，你会惊奇的发现，这是一家让人刮目相看的“贡献型企业”，更是一枚不可多得的“中华老 字号品牌”。

　　对这样一家企业，进行肆意诋毁，散布谣言，是极其不负责的，也是不道德的，更是让人难以理解的。

　　查阅大量历史资料发现，以“互助”和“天佑德”为代表的我国青稞酒种，已有4000余年的酿酒史、700余年的蒸馏酒史、600余年的品牌史、400余年的大曲酒史。

　　抛开亲眼所见的600年历史传承的“清蒸清烧四次清”传统工艺，以及“花岗岩窖池发酵的四次操作”不说。“互助”和“天佑德”这两枚商标，简直是稀缺的两个“青海之宝”，不仅先后被国家工商总局认定为“我国驰 名商标”，“互助”商标还被商务部认定为“中华老 字号”，公司产品被国家质检总局批准为“地理标志保护产品”，被我国酿酒工业协会认定为“我国白酒清香型(青稞原料)代表”。自2011年开始，公司连续成为青海省财政支柱企业和青海企业50强。2011年至2015年度,上交各项税金22.47亿元，其中在青海省上交各项税金21.20亿元，为促进地方经济发展做出了积极的贡献。

　　“天佑德”作为青藏高原酒文化的承载者，其诞生之初就是对上天的信仰。商王朝的开国元老、朝廷重臣伊尹，在告老还乡时跟商王的对话被记录为《尚书·咸有一德》，“非天私我有商，惟天佑于一德”，其中的“惟天佑于一德”被认为是“天佑德”品牌理念的起源。

　　其实，一个“德”字，道尽了这家企业与众不同的传承已久的“商业信仰”和“品牌理念”。

　　据悉，在2020年的大疫之年，该公司累计捐赠了600多万元现金及物资，用于支持抗击疫情的工作；之后，还紧急罐装了45000瓶“天佑德75度青稞高度白酒”用于疫情防控。而在2008年汶川地震、2010年玉树地震后，公司领导带领全体员工多次捐款捐物。玉树地震时期，更是捐赠1000余万元资金及救灾设备。

　　另外，据查证，该企业还连续18年赞助“环湖赛”，支持省重大文体活动的举办，成立天佑德教育基金会，连续六年开展“青稞行动”公益助学活动，累计向基金会捐赠达1700万元以上。同时，携手世界自然基金会共同保护三江源生态系统；在环保工程、教育公益、生态公益等多领域，展现了以“德”为本的企业担当。

　　可以看出，这一切一切的公益行为，都与“天佑德”一贯传承的“商业信仰”和“品牌理念”是一致的。

　　其实，无需我们再一一列举这家老 字号企业的“品”与“德”。事实已经证明，谣言不但打不倒这家企业，而且，会让他更加成熟，更加壮大。

　　“大美青海游人醉，千年传承仙米魂”。

　　青稞酒是历史的珍宝，青藏的符号，是青海省非物质文化遗产，也是我国的文化遗产，我们有责任、有义务去爱护这个品类、这瓶好酒。

　　当然，我们更不能让“酒林奇葩，高原明珠”的“人间仙米酒”泯没在谣言的漩涡里！（文章来源：智度名酒评论）