让传统文化“活”起来！泸州老窖以国窖1573封藏大典开启“十四五”新征程

　　酒以城名，城因酒兴。泸州老窖浓香美酒里蕴藏着怎样的酒城人文密码？

　　已经历十余年创新发展的“泸州老窖·国窖1573封藏大典”将带来哪些全新内容和体验？

　　迈入“十四五”，浓香鼻祖泸州老窖将如何谋篇布局开好头，演绎百年酒企的初心与坚守？

　　自秦汉绵延至今的泸州老窖又将如何保护文化遗产、弘扬以白酒文化为代表的我国文化？

　　3月14日，农历二月初二，以“承活态双国宝 酝浓香新华章”为主题的2021泸州老窖·国窖1573封藏大典在中 国 酒城泸州举行，我国白酒行业迎来2021开年文化盛事，而上述问题的答案也都可以在这场备受期待的盛典中一一找到。

　　2008年，泸州老窖以国窖1573封藏大典固化了我国白酒行业以年度盛典追颂先祖之先河，且十余余年来每一届盛事都亮点纷呈、创新不断，让人目不暇接，成为了我国白酒乃至我国传统文化传承与创新并存的重要符号。

　　作为“十四五”开局之年泸州老窖的第1个重磅活动2021泸州老窖·国窖1573封藏大典除了传统的祭拜先祖、春酿品鉴、封酒洞藏等环节，更是以“三大不一样”来彰显自身对于传承与创新的认知，让“活态双国宝”更加立体、更易感知。

　　延续酿艺生命“活”力，举行第24代酿酒门人代续仪式无疑是盛典上极具亮点环节之一。

　　在2021年封藏大典上，泸州老窖以“每十二年新晋一代，每六年增补一次”的原则，通过代续仪式，迎来了第二十四代酿酒门人。

　　“恭迎师尊-传承通禀-礼呈师帖-敬酒拜师-师公训诫-师门应誓-礼成见证”，仪式庄重肃穆，体现了泸州老窖对传统技艺坚守传承，也是对非物质文化遗产的保护弘扬。

　　在此之前，作为我国首批非物质文化遗产，泸州老窖酒传统酿制技艺有严格谱系追溯已传承了二十三代，历697年。

　　源自2009年泸州老窖·国窖1573封藏大典现场封藏的珍贵春酿产品——国窖1573·纪年酒的发布成为盛典另一耀眼环节。

　　春酿之酒“柔如玉，贵如金”。泸州老窖的每一坛春酿酒，都始终遵循自然的酿酒轮回法则，都是一直在坚守的匠人之心。

　　在封藏大典上，泸州老窖国窖人将2021年国窖1573春酿美酒，遵循泸州老窖洞藏文化和封藏入洞仪式，引入龙泉洞，待受时光洗礼，获得更甘醇悠久的韵味。

　　央视新闻聚焦封藏大典推出的直播探访活着的中 国 酒城，让超千万观众在直播间里领略传统文化的魅力，不仅“涨”了品鉴白酒的新“姿势”，还让更多人切身感悟到了酒文化的绵长。

　　今年封藏大典，中 国 酒城吸引了诸多媒体“云上”探秘。新华社、四川观察、凤凰网、封面新闻、酒业家等主流媒体也依托当下火热的直播形式对封藏大典进行了现场直播，开启了一场探寻泸州老窖“活文物”的文化传承之旅。直播由央视新闻携手中央广播电视总台央视主持人任鲁豫、李思思、张韬，记者蒋林走进泸州老窖，探访古老的明清酿酒作坊、1573国宝窖池群、天然藏酒洞纯阳洞。直播期间，全网观看总人数突破1000万人次。同时，“国窖1573封藏大典”词条登上微博热搜话题榜，阅读量超过1.5亿！（文章来源：酒业家 文丨酒业家 刘彬 编辑丨云横）