百年青啤以“智”领跑，入选“灯塔工厂”

　　3月15日，世界经济论坛(WEF)正式对外公布了2021年度首批灯塔工厂名单，具有118年历史的青岛啤酒厂成功入选，成为首 家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”。

　　据了解，“灯塔工厂”被称为“世界上先进的工厂”，是由达沃斯世界经济论坛和麦肯锡咨询公司共同遴选的“数字化制造”和“化4.0”示范者，该项目自2018年启动至今，共评选出69座“灯塔工厂”，此次，青岛啤酒与博世、惠普、强生、宝洁、西门子、富士康等公司一道入选。

　　对此，青岛啤酒董事长黄克兴表示：“未来，青啤集团将与城市一道加速奔跑，为青岛工业互联网之都的建设贡献青啤力量。”

　　一个118岁的百年企业，以超越年龄的魄力和活力拥抱工业互联网，用“灯塔”点亮啤酒饮料行业智慧制造的新场景，成为青岛逐浪世界工业互联网之都、升级制造业竞争优势的缩影，同时也为我国 酒业提供了新的发展思路。

　　“鉴于消费者日益需要个性化、差异化和多样化的啤酒产品，拥有118年历史的青岛啤酒在价值链上重新部署了智能化数字技术，以满足消费者需求，将客户订单的交付时间和新产品开发时间降低了50%。定制化啤酒的份额和营收分别增加了33%和14%。”这是世界经济论坛对青岛啤酒的中肯评价。

　　对企业而言，工业互联网“灯塔工厂”不仅仅是一场制造变革，更是商业模式、产品研发模式、生产模式、质量管理模式和消费者服务的全渠道变革，代表了青岛啤酒对工业互联网的深度实践。

　　通过消费者大数据分析，青岛啤酒打通了“端到端”供应链，能够精准识别用户需求，与研发、生产、物流、供应商、销售终端实时共享数据，提前精准预判并快速应对需求波动。零距离为消费者提供“魅力产品、魅力场景、魅力服务”在内的魅力质量新体验。

　　在商业模式上，一改过去“企业生产什么，消费者就买什么”。青岛啤酒工业互联网“灯塔工厂”以用户需求为驱动，从规模化生产转向个性化定制。

　　在研发环节，基于消费者的需求，通过赋码智能营销平台，运用青岛啤酒独创的三解码产品研发模式，将消费端的需求量化为大数据，加快新品研发、测试、上市的速度。

　　在生产管理环节上，基于销售大数据的研判，形成至优排产方案，订单需求导入、生产计划安排、生产执行、物流配送，均实现了以数字化转型为支撑的精准预测和精准匹配，做到了生产布局较优、系统成本低、运营效率高。

　　在质量管理体系上，实现了啤酒生产、流通、售后的全生命周期数字化管理，产品通过GPS定位跟踪，通过条形码可追溯，不断提高产品质量的管理水平。

　　在销售环节上，数字化技术能更好地洞察消费者的喜好，提高营销的精准性，从而提高消费者的满意度，为消费者创造更多的快乐。

　　以工业互联网“灯塔工厂”为核心，用户、研发、制造、供应商和销售终端都被连接成一张互联互通的“网”。

　　此次，青岛啤酒厂从众多工厂的角逐中胜出，取决于其独特的“引导性”：青岛啤酒工业互联网“灯塔工厂”不仅解决了行业生产周期长、生产预测难等痛点，更填补了啤酒饮料行业的空白，具备了行业引导性；此外，这是在一家118年来不间断生产经营的老厂基础上，进行脱胎换骨式改造，对传统制造业转型更有推广复制的现实意义；同时，其融合了先进制造与工业旅游元素。游客沿着“国家一级博物馆”青岛啤酒博物馆的参观路线，可以近距离感受“灯塔工厂”的科技含量和创新性。

　　对于已经118岁的青岛啤酒而言，迈出这一步既是行业发展的需要，也是与国家和城市战略同频共振的必然。精准对接工业互联网，既增强了企业内生动力和发展后劲，推动行业转型升级；也助力在打造世界工业互联网之都的征程上，与青岛这座城市共同加速奔跑。

　　青岛啤酒董事长黄克兴表示：“推进工业互联网‘灯塔工厂’建设，既是企业勇立潮头，率先落实建设制造强国、质量强国、网络强国、数字我国战略的责任担当；也是传统制造业提质增速，壮大实体经济新动能，实现高质量发展的现实需要。”（文章来源：酒业家）