打造“国潮”新名片，新疆葡萄酒产业正加速发展！

　　近日，新疆中信国安葡萄酒业入选国家绿色制造业名单，是葡萄酒企业中唯 一上榜企业。作为新疆葡萄酒的龙头企业，近年来中葡酒业与新疆葡萄酒产区，可谓是双向赋能，越来越多的经销商注意到了新疆酒企及产区的潜力与实力。尤其是，在国产葡萄酒依“国货风潮”崛起的大背景下，新疆葡萄酒，依靠得天独厚的地理优势及自治区政府的保驾护航发展十分迅速，当地葡萄酒品牌、品质的“双提升”正成为国内葡萄酒中的“佼佼者”。

　　发现新疆：

　　正在崛起的优质葡萄酒潜力之地

　　新疆位于东经73°40′～96°18′，北纬34°25′～48°10′之间，面积辽阔；地处亚欧大陆腹地，深居内陆，四周有高山阻隔，海洋气流不易到达，形成明显的温带大陆性气候。气温温差较大，日照时间充足，年日照时间可达2500—3500小时；气候干燥，降水量少，平均降水量为150毫米左右，种植的酿酒葡萄含糖量高，且不易受病虫害侵袭。阿尔泰山、天山和昆仑山三大山脉的积雪、冰川孕育汇集成500多条河流，为灌溉葡萄提供了丰富的水资源。如此得天独厚的自然环境和地理条件，赋予了新疆葡萄酒浓郁饱满的口感和风味。

　　除拥有优质的自然条件外，近两年，新疆政府亦不断加大对葡萄酒产业的扶持力度。2021年，在自治区出台的“十四五发展规划”中，更是将葡萄酒列为重点发展的十大产业之一，并相继印发了《葡萄酒产业十四五发展规划》和《加快推进葡萄酒产业发展的指导意见》，成立专项小组推进落实相关工作，旨在将新疆打造成为“丝绸之路经济带”上优质高端葡萄酒的核心产区，并提出了新疆葡萄酒“4+2”产区发展格局。

　　2021年9月25日-27日，由自治区主办的“2021新疆丝绸之路葡萄酒节”隆重召开，期间，新疆各葡萄酒产区代表企业首次以“4+2”产区发展格局亮相，包括天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大核心产区，以及阿克苏传统慕萨莱思葡萄酒特色产区和南疆三地州葡萄蒸馏酒新兴产区。以更加清晰的布局规划和特色呈现，展示出了新疆葡萄酒产区的整体形象和未来发展方向。

　　走进新疆：

　　“4+2”发展格局推动葡萄酒产业发展

　　天山北麓产区

　　天山北麓葡萄酒产区，地处昌吉州境内，与法国波尔多、美国加州纳帕谷处于同北纬44度，属于酿酒葡萄的黄金种植带。

　　该产区海拔位于450~1000米之间，大气透明度高，光照时间长，年均日照时数可达2800小时，自含糖分转化的酒精度足够达到国际标准。酿酒葡萄种植地位于山前冲积扇与准格尔盆地之间，土壤以砾石沙壤土为主，通透性好，PH值达到8.0，呈弱碱性，富含硒钾钙等矿物质，有利于果实积累养分。天山雪水和丰富的地下水，为灌溉葡萄提供了丰富的水源。

　　目前，天山北麓种植的酿酒葡萄达11.6万亩，占全疆的38%；葡萄酒产能达34.8万吨，占全疆的63%；葡萄酒企业39家，主要有中葡酒业、中粮长城、大唐西域、唐庭霞露酒庄和沙地酒庄等，占全疆的40%，每年向疆外供应葡萄原酒5.2万吨，是全国重要的葡萄原酒供应基地。

　　为支持葡萄酒产业的发展，今年昌吉州政府也制定了，天山北麓产区葡萄酒产业高质量发展实施方案，助力葡萄酒产业高质量发展。未来五年，天山北麓产区酿造葡萄种植面积有望达到30万亩，生产蒸馏酒的葡萄面积达到25万亩。与此同时，年生产葡萄酒20万吨，其中优质瓶装葡萄酒8万吨以上，建成葡萄酒特色小镇3个，酒庄酒企150家，培育具有天山北麓产区特色知名品牌30个，葡萄酒产业综合产值达到150亿元。

　　伊犁河谷产区

　　伊犁河谷产区是我国西部的葡萄酒产区，属于温带大陆性季风气候，年平均气温为10.4摄氏度，年日照时数可达2870小时，充足的光照、较长的生长期，实现了糖分和酸度的平衡。从土壤条件看，伊犁河谷土壤富含钾、钙、硒等矿物质，为种植高品质的酿酒葡萄提供了。

　　伊犁河谷三面环山的结构，抵御了西伯利亚寒流的北上，也阻挡了塔克拉玛干北峰的北上，更接纳了大西洋、地中海暖湿气流，形成了独特小气候，温和湿润、四季分明。该产区也因此成为，处于炎热产区和冷凉产权的“中间派”，产出的葡萄酒“清爽柔和，非常适合中国人的饮食结构和饮酒习惯。

　　独特的风土条件，让业内一直认为伊犁河谷产区适合发展高端有机产品，特别是干红、干白以及冰葡萄酒等。也孕育出一些如丝路酒庄、伊珠酒业等极具特色的企业。

　　未来伊犁河谷产区，将立足新发展阶段、贯彻新发展理念、融入新发展格局，充分发挥资源和区位优势，以规模化发展和特色酒庄建设为重点，实施好种植基地标准化建设、葡萄酒旅游等重点工程，着力打造优质干葡萄酒和冰酒产品聚集区。

　　焉耆盆地产区

　　焉耆盆地产区，隶属巴音郭楞蒙古自治州，简称巴州。该产区，位于北纬42度，三面环山、一面临湖，属于温暖带大陆型干旱气候。这里有充沛的光、热资源，有效日照时数达3000小时以上，无霜期185天，昼夜温差大、有效积温多、光合作用强，为生产优质葡萄酒提供了天然条件。戈壁沙砾土通透性好、导热快，为葡萄种植提供了适宜的土壤条件。

　　目前，焉耆盆地酿酒葡萄种植面积达12万亩，现有酒庄40家，形成了如天赛、中菲、元森、国菲、瑞峰、佰年等酒庄为主的精品酒庄集群，有4家酒庄被评为“国家三A级旅游酒庄”，10家酒庄评为“自治州级工业旅游示范点”，酒庄产品，在国内外权威大赛中累计荣获国家、世界大奖500余项。焉耆盆地葡萄酒产区已成为西部乃至全国重要的葡萄酒生产基地，被授予了“世界美酒特色产区”称号。

　　“十四五”期间，巴州计划将焉耆盆地打造成中国精品葡萄酒之都。葡萄种植面积达到20万亩以上，酒庄达到50家，认真落实自治区关于加快推进葡萄酒产业发展的指导意见，出台自治州葡萄酒产业高质量发展的实施方案，从基地建设、服务体系、产区打造、市场开拓等方面予以政策和资金支持，持续推进葡萄酒产业阔步前行、高质量发展。

　　吐哈盆地产区

　　吐哈盆地即为吐鲁番盆地与哈密盆地的统称，它是新疆东部天山山系中一个完整的山间断层陷落盆地，大部分为戈壁砾石土，土壤的通透性较好；年日照时数在3200小时，活动积温在5300℃以上；干燥少雨的气候，加之较大的昼夜温差，容易积累较高的含糖量，因此，产区内以生产、酿造特色甜葡萄酒和干葡萄酒为主。

　　如今，产区内酿酒葡萄种植面积约为1.2万亩，已经落地葡萄酒企业40多家，可生产7大系列200多个品种的葡萄酒，年产量已达2万吨。在2019年被授予“世界特色美酒产区”荣誉称号。楼兰、驼铃、新葡王等一批特色鲜明、独具风格的葡萄酒庄、酒企也相继发展壮大。

　　站在“十四五”的新起点，吐鲁番成立了，由市委直接领导的葡萄酒产业发展专班。将充分利用便利的交通、地域和旅游资源优势，打造特色酒庄，把葡萄园观光、葡萄酒品鉴、旅游住宿、特色餐饮、休闲娱乐等要素融为一体，满足不同层次和类型游客的需求。

　　新疆葡萄酒产区凭借得天独厚的自然条件、丰富的产量、悠久的历史及政府政策的大力支持，让业内外人士都看到了新疆葡萄酒产区的巨大潜力，也使其逐渐在全国和世界扬名。当然，新疆葡萄酒产区拥有的绝不仅是此时的“流量”，“实力”也是在一步步提升。

　　未来新疆：

　　兼备“流量”与“实力”的葡萄酒新名片

　　今年，在“新疆丝绸之路葡萄酒节”上，新疆自治区党委常委、自治区常务副主 席陈伟俊表示，将以葡萄酒打造一二三全产业链新样板，完善葡萄酒全产业链条，打造新疆重点特色产业和具有国际竞争力的品牌产业。以葡萄酒满足群众消费升级的新期待，让新疆葡萄美酒不断走上全国百姓餐桌，走向国际舞台。

　　当前的新疆葡萄酒正享有“天时、地利、人和”三方面的发展优势。首先，独特的地理位置和气候特征，决定了葡萄酒具有无可比拟的高品质和醇香口感；其次，与海运相比，新疆葡萄酒国内运输上的便利、安 全与稳定性进一步凸显：第三，经济、文化的发展，使消费者民族自信心进一步增长，国货风潮袭来，西域、尼雅、楼兰、乡都、天塞、中菲、伊珠、新雅、驼铃等一批具有较大影响力的新疆葡萄酒品牌已经形成，且在国际舞台上崭露头角。在企业和政府的共同努力下，新疆葡萄酒的品质在不断提升，也被越来越多的消费者认可。

　　未来，新疆葡萄酒产业也势必会加速奔跑。据悉，自治区政府计划到2025年,使全疆酿酒葡萄种植面积达到100万亩，各类葡萄酒总产量达到70万千升。

　　在过去基础稳，现在发展快、未来规划好的情况下，新疆葡萄酒产业必定会成为代表新疆的一张新名片，让中国葡萄酒成为世界舞台上的一颗璀璨明珠。展望未来，新疆葡萄酒产区势必会成为兼备“流量”与“实力”的明星产区，在葡萄酒的发展过程中，留下浓墨重彩的一笔。（来源｜葡萄酒研究）