聚焦核心大单品，中粮长城酒业将淘汰198个SKU！

　　近日，中粮长城酒业下发了《关于梳理淘汰部分产品的通知》。通知显示，长城此次将淘汰198个SKU，主要是产品概念不清晰、价位段重叠的大众酒产品。

　　需要大家注意的是，这并非中粮长城酒业第1次进行产品淘汰，也不是淘汰产品更多的一次。

　　据可查资料显示，自2017年以来，中粮长城酒业就一直在做减法，SKU数量一减再减。

　　对此，有业内专家直言，粗放型的发展失败了，中粮长城酒业正聚焦核心大单品。

　　作为国产葡萄酒的龙头企业之一，中粮长城酒业其实可以再“大胆一点”，通过缩短产品整合时间，助力品牌成长，进而拿下更多市场份额。

　　连续多年淘汰SKU，每次数量都不少

　　2017年11月13日，中粮酒业长城葡萄酒事业部以“长城产品管理字〔2017〕1号”的形式下发通知称，长城葡萄酒将梳理长城葡萄酒产品线，淘汰部分低效无效产品。

　　首轮淘汰SKU数量407个，约占总数的40%。

　　2018年7月，中粮长城酒业又一次对外宣布砍掉163个条码，而这与前一次的“产品淘汰”间隔时间不足一年。

　　2019年12月4日，中粮长城酒业向公司各部门、工厂酒庄及销售区域下发《关于梳理淘汰部分产品的通知》，决定淘汰192个SKU。

　　值得一提的是，自2017年以来，中粮长城酒业给出的条码淘汰理由其实“如出一辙”，简而言之就是：“聚焦大单品战略，打造市场明星产品！”

　　早在2018年，就有一位熟悉中粮长城酒业的业内人士在接受媒体采访时称：“长城葡萄酒未来的核心战略就是打造大单品，砍掉的基本都是低价格带产品。”

　　同一年，中粮长城举办战略单品发布会，重点推出“桑干”“五星”“天赋”“华夏”“海岸”五大单品。

　　对此做法，业内普遍是给与了肯定评价，原因是：

　　1.     产品太多，导致各种资源无法聚焦，致使生产、管理、物流成本上升；

　　2.     国产葡萄酒知名度欠缺的一个主要原因就是缺乏市场大单品；

　　3.     葡萄酒的“大品牌、高性价比”时代来临，低价产品的市场销售难度持续增大。

　　但大家应正视的一个问题是，中粮长城酒业虽然选择对了方向，却始终没有突破性的发展。对此，有业内专家将其归结为“胆子不够大！”

　　困难时，“破釜沉舟”不是贬义词！

　　从产品销售情况来看，国产葡萄酒的“动销难”其实由来已久。早在2019年，国产葡萄酒动销难、库存大、客户流失就已经成为整个行业需要共同面对的难题。

　　另有数据显示，“我国葡萄酒产量逐年下滑，从2015年的114.8万千升降至2020年的41.3万千升。”

　　需要大家注意到的是，就在国产葡萄酒产量下滑的同时，其售价却没有出现明显的上升。所以，国产葡萄酒产量的下降，某种程度上就是市场需求量的实际性减少。

　　按照业内专家的说法，当前，国产葡萄酒品牌仍然没有摆脱“低品质”的标签，其中也包括中粮长城酒业旗下的长城葡萄酒。

　　而这，正是长城葡萄酒需要再大胆一点的原因。

　　一方面，大环境利好。去年以来，国家层面对葡萄酒行业的重视程度越来越大，各种政策扶植相继出台。同时，“国潮风”一直存在，消费者对优质国货的态度是积极的、支持的。

　　另一方面，时间不等人！在信息快速传达、交通特别便利的市场环境中，国产、进口葡萄酒品牌都在发力，竞争激烈度一直在上升，长城葡萄酒的时间并不充裕。

　　因此，若能从速解决条码淘汰问题，便可更早开始聚集全力，打造高端葡萄酒品牌形象与明星级产品。

　　业内专家强调，国产葡萄酒一定有一个“光明的未来”，但谁是终的受益者，靠的是各大品牌当前的“努力程度与魄力大小”。所以，只是找到正确的道路埋头前行是不行的，还必须要走出“加速度！”（来源：卖酒狼圈子 公众号）