酱酒的品牌多如过江之鲫。虽然“酱酒热”进行的轰轰烈烈,但在今年的秋糖上,酱酒被指开始降温。
有观点指出,进入下半年以来,由于酱酒高速发展所带来的一系列问题,酱酒行业的发展进入 “冷静期”,从行业到产区,从企业到品牌,都在进行着一场“自我净化”的革命,而这则关系着酱酒未来发展的速度和高度。
那么从2020年5月6日上市,历经一年半余时间的庄藏酱酒现在过得还好吗?
我们先来看一组数字。自庄藏的第1款产品上市截至到今年9月份,庄藏产品的终端市场销量达到200万瓶,好评率达到,动销率同样达到。2021年,庄藏酱酒创下单月销量达10万箱的战绩,在河南市场2小时签约16家经销商,在山东聊城,单场品鉴会更是创下2500箱销量佳绩。
此外,庄藏酱酒自今年 4 月底开启市场招商以来,率先选择河南、广东、山东等酱酒头部市场进行布局,截止到 8月底,在短短四个月的时间中,庄藏酱酒便斩获了超过150家经销商。
那么庄藏酱酒凭什么脱颖而出?
酒好才是硬道理
“酒好才是硬道理,其他都是纸老虎。”北京庄藏酱酒销售有限公司总经理王维宁在多个不同场合表示。为进一步证明自身酒质“过硬”,庄藏酱酒在各地举办的沙龙系列品鉴会上,特意增加了“盲品”环节,对标同等级别拿货价的酱酒,甚至高出一级拿货价的酱酒,均完美取胜,显示了其极高的产品品质。
而且,在庄藏酱酒“三个坚持”战略中,“坚持品质为先”排在首位。庄藏酱酒也有足够的底气打造“品质”这张牌。据了解,庄藏酱酒由贵州省仁怀市酱香酒酒业有限公司与酒仙网共同打造,为其产品品质提供了强力背书。
庄藏酱酒自去年上市以来形成席卷之势,也正是因为经销商看到了品牌背后可靠地品牌背书,暨仁怀酱香酒公司“茅台镇第二大国有企业”的战略带动价值与强劲实力。
当然,我们这里所说的酒好,不仅仅指品质。
有观点认为,经销商选品需要遵循五个原则,一是目标市场的消费习惯,二是市场认可的上好品质,三是具有一定的知名度,四是有足够的利润空间,五是看品牌的整体实力与发展思路、管理水平和团队情况。
其中,品牌实力与知名度是许多经销商选择酱酒产品的重要考虑因素。据市场调查反馈,在品牌众多的酱酒产品中,名优酱酒品牌渠道接受度更高。在今年全国秋糖上,各路“山寨”、小、杂品牌酱酒扎堆,备受诟病。但一批品牌实力强的酱酒,仍旧受到市场追捧。
前面我们提到庄藏酱酒由仁怀酱香酒公司与酒仙网共同打造。后二者,一个是酱香酒国企,一个是酒类流通大鳄。二者结合打造的庄藏酱酒,可以说是含着“金汤匙”出生,这也是庄藏酱酒敢于率先在河南、山东、广东三大酱酒红海市场打拼的底气所在。
在今年天津秋糖上,王维宁以《酱酒黑马》为主题进行了演讲,引起行业关注。王维宁说到:“今天的酱酒已经进入了一个冷静的思考期,但是在冷静期也始终有一些在踏踏实实坚持做品牌,以品质为先,以服务为重的品牌,它的销量还是在持续不断增长。不仅如此,在今天还有这样一句话,叫做酒好才是硬道理,其它都是纸老虎。”
由此,我们也不难发现,庄藏酱酒之所以能以新品牌出现,却以黑马之姿驰骋酱酒市场的秘诀,暨品质+品牌双要素。
贴近消费者才是王道
如今,在物质生活丰富的当下,“酒香也怕巷子深”。
曾有行业人士分析,在目前酱酒品牌层出不穷,酱酒产品质量“鱼龙混杂”的大背景之下,酱酒的核心竞争力还是需要回归到品质上。一个好的产品,不论它的营销多么牛,还是广告打得多么大,消费者拿到手上一喝,还是需要品质来给自己增加底气的。品质是基石,以品质诠释品牌才是长久之路。
这里一个重要的点便是要让消费者喝到,真正做到让消费者“买单”,才能使产品具备基业长青之基。
“酒水是用来喝的,真正卖掉的,销售出去的才谓之为销量,好销量就代表着有好口碑,好口碑才能有好的销量。王维宁表示。庄藏酱酒也始终以此为市场推广准则,通过密集举办中型品鉴会,对消费者进行精心培育、与消费者建立深度链接。
据了解,仅在今年10月,庄藏酱酒接连在濮阳、济南、聊城、东莞便举办了四场中型品鉴会,成效显着。数据显示,濮阳品鉴会,到场65人、现场销售206箱;济南品鉴会,到场23人、现场销售24箱;聊城品鉴会,到场65人、现场销售300箱;东莞品鉴会,到场85人、现场销售130箱……实打实的战绩,展示了庄藏酱酒良好的市场动销能力。
与多地点、多频次举办品鉴会相配套,庄藏酱酒还进行了广告投入。针对广大消费者进行品牌、产品名称的基本输出,以消费者对其有一个基本的印象。
二者的结合,构成了一套完整的用户教育方法论,让庄藏酱酒能够踏实地走在做长期酱酒品牌的道路上。
“金杯银杯不如消费者的口碑。”笔者认为,在当前的白酒市场中,传统的传播方式很难将品牌价值、品质特点阐释清楚,品牌需要与消费者进行深度沟通。而品鉴会,正是可以深度触达消费者的方式。这也为庄藏酱酒进一步筑牢了品牌“地基”, 使其拥有了更强的抗风险能力。(来源:酒食新消费)