2022酒业猜想⑦：“三香鼎立”时代启幕？

　　随着汾酒的快速增长，短短3年时间，业绩从2018年营收93.82亿元发展到2021年有望突破200亿元，去年年底退休的汾酒原董事长李秋喜交上了一份令人满意的成绩单。接棒的袁清茂思路更加清晰，推动企业高质量发展新征程已经开启，未来，汾酒前进的步子会更快、更稳。

　　1月11日，山西省汾阳市召开经济工作会议。会议明确，汾阳市2022年将推进白酒产业扩能提质，统筹做好“强基、扩能、补链、促销”四篇文章，全力推进酒文旅产业升级，推进总投资200亿元杏花村酒文旅融合项目建设，推进杏花村、三泉“东西”两大物流基地建设。

　　昔日龙头大哥的强势回归证明，在酱酒火热的当下，清香的市场依然广阔。

　　在汾酒的带动下，大清香品类企业的发展方向更加清晰，从牛栏山、红星、衡水老白干、宝丰、黄鹤楼、汾阳王等清香企业推出高端产品足以证明，大清香团队已经紧紧地抓住了清香崛起的风口。

　　而酱酒企业在茅台的带动下，也是风生水起。数据显示，2021年1至11月，仅贵州规模以上酒产业增加值同比增长36.2%，增速位列十大工业产业之首；规模以上白酒企业累计白酒产量同比增长34.1%，达2018年以来的高峰。

　　如今，贵州省白酒产业呈现出高质量快速增长的发展态势。

　　习酒、郎酒、国台、金沙、钓鱼台、珍酒、金酱、黔酒等百亿、数十亿、几个亿的企业迅速壮大，酱酒的二三梯队已经形成，未来将形成品牌聚焦、产业规模进一步加强的态势，酱酒的产区优势会更加凸显，形成以仁怀茅台镇为核心，金沙、赤水、古蔺、习水、播州、绥阳、桐梓等为多翼的发展格局。

　　与此同时，川、苏、湘、鄂、桂、京、豫、鲁派酱香和东北酱香不断发力，特别是北方酱酒企业的数十年坚守和酱香工艺的创新，酱酒阵营和市场布局将会更加广阔，竞争力度会更强，无形中成为“三香鼎立”中较强的白酒品类。

　　大国浓香的阵营在近几年虽然遭到酱酒的冲击，但浓香强大的市场和全国化布局是酱香企业短时间内所达不到的。

　　五粮液的二次创业效果显着，如今，第八代五粮液千元价格带极其稳固，超高端产品2000元+价格带和系列酒升级渐入佳境。

　　从2021年浓香阵营上市公司多数品牌双增长的业绩足以证明，浓香仍占据着70%左右的市场；从五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡酒等浓香头部品牌的精准化布局和精细化服务可以看出，浓香阵营在“反击”，舍得酒业、水井坊、金徽酒、今世缘、迎驾贡酒等品牌张力进一步提升，说明浓香品牌后劲十足。

　　2021年，汾酒持续推进体制机制改革，企业焕发出强大竞争力，迈入了全新的发展阶段。2021年12月26日，袁清茂在2021年汾酒经销商大会上提出，要践行“三新”要求，推动汾酒高质量发展。未来三年，将是汾酒的重大战略发展期，汾酒将深入推进重要领域和关键环节改革，当好国企改革的领头羊、发展的排头兵，推动汾酒高质量发展。

　　业界认为，随着新生代、中产消费群体逐渐成为消费主流，多元化消费给白酒，特别是清香型白酒带来诸多发展机遇，浓香、清香和酱香竞合发展时代已经来临，新“三香鼎立”格局有望成型。（来源：华夏酒报 编辑：闫秀梅  记者 陈振翔）