近日,淘保(上海)网络技术有限公司以“没有中间商赚差价”为卖点,对外宣传一款名为“淘保窖主”的小程序。
该公司主要负责人明确表示,“目的就是让酒类流通环节没有中间商赚差价,使消费者能够直接在餐饮酒店中直接买到平价、保真的中高端白酒。这样一来,也为消费者提供了购买白酒的一个更为便捷的途径。”
对此,数位接受采访的酒商表示,“不合理且不现实,从‘茅五泸’到普通的区域酒企,大家都在强调厂商一体、厂商共赢,没有一家酒企会放弃中间酒商。”
一手帮餐饮,一手帮消费者
据了解,“淘保窖主”的出现,是基于两个客观事实:
一是,当前国内中高端白酒产品的价格持续上涨,单瓶价格高,超出了许多普通消费者的能力范围,“一桌菜比不上一瓶酒”的情况时有发生;
二是,虽然餐饮渠道是白酒饮用的主要场所,却不是白酒动销的主要场所,大量消费者自带酒水。
以这两个客观事实为基础,“淘保窖主”上线!该公司主要负责人介绍,淘保窖主作为平台,进行白酒的统一采购,以此增强与酒厂的议价能力。
一个是随着管理成本降低,没有中间商加价;一个是议价能力增强,采购价格降低,两者结合在一起,在餐饮酒店内销售平价白酒的壁垒就此打通。以此也解决了消费者对高性价比酒水的追求。
截止目前,“淘保窖主”和全国的餐饮饭店都有战略合作,消费者在淘保窖主小程序下单,通过全国线下饭店就可以实现取酒、喝酒、存酒,还有很多的餐饮折扣券可供消费者使用,同时,也能为餐饮饭店带来引流和爆棚的人流量。
一方面解决消费者买酒贵,另一方面解决餐饮渠道酒水动销难,看似“一举两得”的事情,为何却被多位酒商“否定”?酒厂直供餐桌能否变成现实?
“没有中间商”只是一个“口号”
业内专家直言,“没有中间商”在很长一段时间内只能是一个“口号”,用来对外宣传可以,真正落地却很难执行。
其实,多年以前在二手车行业就有过“不让中间商赚差钱”的企业宣传标语,结果是企业自己成了“大的中间商”。
当然“淘保窖主”或许不一样,更加自律、自尊,不会在白酒单价上有过分“举动”,但这并没有多大的用处。
首先一点,每一个白酒品牌的成长、壮大过程中,都离不开经销商、零售商这些所谓“中间商”的助力,他们是白酒品牌价值的一部分。
从酒厂的角度看,庞大的产量需要在有限周期内快速动销,离不开“中间商”,构建品牌高度,打造品牌形象同样需要全国各地“中间商”的特定圈层进行品牌宣传和销售转化。
因此,酒厂与“中间商”一直都是互帮互助、相互依存的共同体,并非单纯的买卖关系中的甲方、乙方。
此外,站在中高端白酒品牌的角度来看,不存在“平价”的可能,更没有“平价”的中高端酒水,否则,怎么会有茅台、五粮液等品牌。
业内人士都清楚,中高端产品价格高不止是反应市场的“供需”关系,另有一部分重要原因在于提升品牌价值、建立消费者对品牌的信心、巩固并提升品牌的市场地位。
因此,没有一个全国中高端白酒品牌会因为“谁”进货量大,就允许谁用低于市场价出售产品,这对品牌形象是一种莫大的“伤害”。
打造一个中高端白酒品牌很难,但是,要搞坏一个中高端白酒品牌,往往就是从价格混乱开始。
业内专家断言,白酒在市场流通过程中,“中间商”的存在至关重要,至于白酒贵,完全是市场经济下的正常表现,消费者对“买与不买”自有判断能力。
一旦白酒产品价格触及到市场“红线”,价格下调同样会出现。因此,所谓“没有中间商赚差价”不现实,也不靠谱。(来源:卖酒狼圈子 公众号)