“过度包装”限令进入倒计时，酒业将迎来怎样的变数？

　　有专业人士指出，限制包装过度新国标出台，不论对消费者还是生产企业都有一个过度适应期，尤其是消费理念的改变。新标准将于两年后实施，两年过渡期会让消费者和企业来适应和改变。

　　多年来，因为食品过度包装而被点名批评的情况时有发生。在过度包装的酒类商品名单中，不乏国内知名酒类品牌系列。

　　今年5月9日，上海市市场监督管理局公布的2020年上海市酒类商品（过度）包装监督抽查结果中，四川省古蔺郎酒厂有限公司、汝阳杜康酿酒有限公司、贵州小糊涂仙酒业有限公司等厂商生产的酒，因过度包装问题被查出不合格。

　　9月2日，市场监管总局发布了新修订的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》强制性国家标准，新标准涵盖31类食品、16类化妆品，包括茶叶、酒类、糕点、保健食品等。

　　新标准明确，食品或化妆品内装物的体积是用净含量乘以必要空间系数来表示，必要空间系数的取值依据产品而定。以酒类商品为例，酒的必要空间系数是13，一瓶500毫升的白酒允许的包装空隙率不超过30%，可以计算出这瓶白酒外包装的大允许体积为9285.7立方厘米。假设这瓶酒外包装的长宽高分别为20厘米、15厘米、30厘米，则实际外包装体积为9000立方厘米，小于大允许值，符合标准要求。

　　此外，新标准继续执行现有标准对包装成本的要求，除直接与内装物接触的包装之外，所有包装的成本不超过产品销售价格的20%。新标准将于2023年9月起实施，为企业和市场设置两年过渡期。

　　新修订的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》强制性国家标准发布后，引发了行业内不同的声音和见解。

　　大势所趋，有利于行业发展

　　很长一段时间，过度包装一度成为高端产品的代名词，是高端产品的形象和脸面。有人指出，这是经济快速发展的结果，20世纪90年代以前，白酒包装还只是“灌装”和“包裹”的简单动作，一只酒瓶加一个酒盒，根本谈不上设计和工艺。随着经济的快速发展和消费升级的需求，各种属性、文化、特色的包装琳琅满目，其奢华程度成为大部分消费者判断产品档次的第1印象。

　　如今，超过半数的白酒包装为2~3层，中高端酒绝大多数为3层包装，即玻璃瓶或陶瓷瓶、纸盒外包装及随赠手提袋。

　　酒类过度包装以及造成的社会问题由来已久，2018年全国两会期间，来自安徽代表团的全国人大代表、池州市贵池区梅村镇霄坑村党委书记、村委会主任王建伟建议，尽快制定白酒行业包装国家标准，科学合理地规范白酒行业包装。

　　广东粤强酒业公司副总经理王双双认为，限制包装的新标准，减少了夸大包装宣传，有利于行业健康平稳发展。现在的酒水成本价参差不齐，很多低档位的产品通过非常精美的包装在市场卖出了超出产品本身价值的价格，这个对消费者来说，的确不是一个好事。现在国家对酒的标准也重新定义了，消费者能更直观地感受产品的好坏。

　　近几年的白酒市场，简约包装甚至光瓶酒已经不再是低端的代名词，以黄盖玻汾、绿西凤、江西李渡高粱，山东古贝春白版、古贝元白版为代表的产品，将光瓶酒的价格提升到主流价位，甚至千元价位，今年初定义为“新轻奢主义”的泸州老窖高光G3以每瓶698元的价格，再次打破了光瓶酒低端低价的行业认知。

　　此外，已经畅销多年的老村长、劲酒、牛栏山二锅头、红星二锅头、江小白等品牌，凭借高性价比的产品质量和清晰的文化表达、精神诉求，掳获了涵盖老、中、青三代人的大批消费群体。

　　在贵州醇和枝江酒业“双料”董事长朱伟看来，国家出台的限制过度包装的标准是个好事，有些酒类产品的包装确实需要规范，否则会造成太大的浪费。

　　当前，我国正在建设资源节约型社会和环境友好型社会，而过度浪费的各种包装正是节约能源的限制对象之一。智邦达咨询公司董事长张健认为，限制过度包装标准迎合了国家大的发展政策，当前国家强调的是低碳社会、环保社会，所以说反对包装过度是国家发展的需要。

　　引导消费，适应国家宏观规划

　　网上一份“如何看待酒水过度包装？”的问卷，看大家是如何答复的。

　　名为“淡墨春秋”的网友说，人与人不同，有的人喜欢面子，有的人喜欢里子，有的人既喜欢里子又喜欢面子。

　　我喜欢货真价实的东西，所谓的货真价实就是里子要与外表一致，这样不仅让人对你及产品质量有一种表里如一的认识，也让人能更好地辨别好坏；如果表里不一，过度包装就属于伪装，有欺骗之嫌疑，让人不放心。久而久之人们就怀疑产品质量并对此失去信任。

　　网友“听风”表示，送礼的或请领导吃饭才看包装，自己喝喝货真价实，你送礼时送个包装不好看的试试？

　　通过问卷和调查不难发现，对于奢华包装是有部分消费需求的。有专业人士指出，限制包装过度新国标出台，不论对消费者还是生产企业都有一个过度适应期，尤其是消费理念的改变。新标准将于两年后实施，两年过渡期会让消费者和企业来适应和改变。

　　资深战略咨询顾问、营销总监、酒水营销专家那凡认为，在酒体本身创新乏力的状况下，无疑包装就成为厂家竞相争夺的“战场”，以此强化产品的外在品质感。其实要说酒类产品的过度化包装，责任不能全部由厂家承担，这其中也不乏非理性消费者的责任，一定程度也是受到消费趋势的诱导。

　　当记者跟朱伟沟通，问及新的标准实施后对他们公司的经营是否会造成影响时，他告诉记者不会有影响。

　　从市场营销的角度看，生产企业一切从消费者的需求出发，消费者需要什么，企业就生产什么，销售什么。市场营销就是研究在市场销售过程中，如何利用消费者的心理，使用各种营销手段来提高销售业绩。市场营销做好了，企业就成功了一大半。

　　作为资深的酒水消费采购人士，上海某集团公司负责人黄项认为，目前我国的酒水包装已经给消费者形成了惯性思维，包装好的代表高端，简单的包装代表中低端。在商务接待和作为礼品赠送时，需要包装好的来撑面子，而自己消费时则选择性价比高、酒水品质好的产品。

　　在酱酒品牌运营商况成波看来，包装新国标有一定的导向意义，对于消费者来说，是个利好消息，古有“买椟还珠”，今有“过度包装”，消费者认知能力的改变需要时间！（来源：华夏酒报 记者 卞川泽）