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海南大学推出益生菌啤酒“哈益啤”

http://www.9998.tv/  2023/12/15 9:21:59
直击冬交|“另类”啤酒!海南大学这一团队带来益生菌啤酒

12月14日消息 年轻人想喝得爽,又不想承受宿醉之苦?爱喝啤酒的年轻人有福了!在第26届中国(海南)国际热带农产品冬季交易会期间,海南大学热带益生菌团队带来了“另类”的益生菌啤酒“哈益啤”。

“味道不错,回味还有点甜。”在海南大学的展台下,白色的啤酒罐看似低调,实际吸引了不少参展观众驻足品尝。这款全新啤酒,运用了比利时白啤精酿工艺,确保了口感细腻温和。

好喝,只是它“不足称道”的优点之一。

“我们在酿造过程中添加了后生元。”海南大学食品学院博士黎嘉和介绍道,“后生元是益生菌灭活后的产物,能够促进酒精代谢,让人体解酒更快,更不容易导致宿醉,也对肠胃更温和。”

不仅如此,在酿造的过程中,团队还改进了酿造工艺,将啤酒中的杂醇控制在更低的标准。要知道,“杂醇”就是让人宿醉后头 痛的重要“元凶”。

这款由海大“高知”团队打造的“科学啤酒”也获得了一群“种子用户”。“我们八月份才上线的,目前也取得了预期中比较好的成绩。”谈及市场反应,黎嘉和深感欣慰。

“我们‘哈益啤’也是取自英文happy的谐音‘哈啤’,希望可以陪伴年轻人度过快乐时光。我们也即将推出新年款,新款不仅有比利时风味,还有德国啤酒风味和果酒风味两款新味道,希望得到消费者的喜欢。”黎嘉和说道。(来源:南海网)
 

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编辑:小娟 发布时间:[2023/12/15 9:21:59]信息类别:酒代理
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