绍兴黄酒小镇“黄酒会客厅”即将开放；嘉士伯和KHS承诺将提高我国本土啤酒的质量

　　嘉士伯和KHS承诺将提高我国本土啤酒的质量

　　9月14日消息，嘉士伯和系统供应商KHS集团透露，计划加强合作，以提高本地啤酒的质量。此次合作涉及新的流水线布局和拉罐生产设计，其目的是让新系统在嘉士伯的所有工厂实施。根据近一份声明，两家公司的目标是“长期提高本土啤酒的质量，不断对现有工厂设备进行现代化改造”。资料显示，KHS集团系德国知名包装和灌装系统供应商。

　　意大利2021年葡萄产量将下降5%~10%

　　据意大利农场主协会（Coldiretti）预测，意大利2021年的葡萄产量将比2020年下降5%~10%，葡萄酒产量将在440万千升至470万千升。

　　按照惯例，意大利的采收季是从较为早熟的白葡萄品种（灰皮诺、霞多丽等）开始。进入9、10月份，威尼托大区酿造普罗赛克（Prosecco）起泡酒的格雷拉（Glera）葡萄、中部的本土红葡萄品种桑娇维塞（Sangiovese）、蒙特普查诺（Montepulciano）等先后进入采收期。10月下旬，北部的内比奥罗（Nebbiolo）葡萄开始进入采收。11月，对坎帕尼亚、巴西利卡塔的红葡萄品种艾格尼科（Aglianico）和西西里埃特纳火山的黑马斯卡莱塞（Nerello Mascalese）葡萄的采收将是全年采收季的尾声。

　　意大利现有65.8万公顷葡萄园。种植的葡萄品种共有607种，葡萄品种数量是法国的两倍。意大利生产的葡萄酒70%是DOCG、DOC和IGT级别。

　　绍兴黄酒小镇加快建设，“黄酒会客厅”即将开放

　　9月15日消息，绍兴黄酒小镇的地标性建筑“黄酒会客厅”将于本月开放。“黄酒会客厅”是包含酒吧、咖啡馆、数字化展厅、策展空间、书店等多项特色业态在内的复合空间，项目坐落于黄酒小镇4号地块，融合了黄酒生产文化、黄酒艺术及黄酒当代营销等内容，同时具备休闲、城市交流、商务接待等功能。（来源：卖酒狼圈子）