醉美人间四月天，第十届酒祖仪狄文化节开幕！

　　清香萦绕撩父城，醉美人间四月天。4月11日上午，第十届中 国酒祖仪狄文化节于酒祖仪狄故里——河南省宝丰县商酒务镇仪狄文化广场盛大开幕。

　　本次活动由中共宝丰员会、宝丰县政府、平顶山市民间文艺家协会主办，宝丰县文学艺术界联合会、宝丰县文化广电和旅游局、宝丰县融媒体中心、中共商酒务镇委员会、商酒务镇政府及宝丰酒业有限公司承办，宝丰县民间文艺家协会、宝丰县音乐舞蹈家协会、宝丰县曲艺家协会协办。中 国民协副主 席、河南省民协主 席程健君，中 国民协顾问、河南省民协名誉主 席夏挽群、宝丰许红兵，平顶山工商联副主 席、宝丰县工商联主 席、宝丰酒业有限公司董事长王若飞等领导出席活动。

　　首先，酒祖仪狄祭拜仪式隆重举行，彰显了文化的厚重感。随后，各类文艺表演相继绽放。歌曲《宝丰，一个神奇的地方》、河南坠子《酒楼会》、魔术《变酒》、朗诵《将进酒》等文艺演出，营造了浓郁的宝丰酒文化氛围。

　　下午，在宝丰酒业有限公司董事长王若飞的陪同下，中 国民协副主 席、河南省民协主 席程健君等一行领导，参观考察了宝丰酒文化博物馆、宝丰酒传统工艺生产车间、酒海储存库、陶坛储存库等，感受并体会宝丰酒文化的独特魅力 。酒文化博物馆中，一部裸眼3D视频展现宝丰的起源与发展，一面布满荣誉奖章的墙彰显宝丰酒品质自信，一段发展历程记录显示宝丰酒的辉煌征程……博物馆中的精致陈设，无一不蕴含着宝丰酒源远流长的历史文化，引发领导们的一致称赞。

　　宝丰酒的酿造车间，展示了入选国家非遗的宝丰酒酿造技艺。宝丰酒的工艺，基于程氏古法六艺的传承，应用多项创新科学成果，精炼出现代的"宝丰六艺"酿造法。领导们对宝丰六艺产生浓厚的兴趣，随后，参观了利用宝丰六艺中的制曲工艺所制成的三色曲块，对其优雅的曲香连声赞叹。

　　酒海储存库中，3000只文物级古篓酒海体现岁月沉淀；陶坛储存库中，50000吨陶坛原酒溢散袅袅清香。在此，领导们分别品尝了刚出锅的酒头及储存数十年的原酒，纷纷感叹宝丰酒的清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长，并饶有兴趣地拍照留念。

　　此次参观考察，收获了领导对宝丰酒品质的高度认可，以及对宝丰酒品牌未来发展的期待。王若飞表示，宝丰酒将传承并创新4100年仪狄造酒的工艺及文化，坚定品质自信、品牌自信及文化自信，匠心打造百年清香企业。

　　宝丰酒文化起源于4100年前仪狄造酒，工艺传承于940年前程氏酿酒法，拥有源远流长的历史文化底蕴。近年来，宝丰酒作为传承本土优良文化的重要载体，成立了豫酒振兴领导小组，建设了宝丰酒博物馆、仪狄文化广场、程颢广场等场馆，成功举办了九届“中 国酒祖仪狄文化节”，通过社会各界的积极参与，中 国酒祖仪狄文化早已深入人心。宝丰酒呈现出快速发展、强势崛起的良好态势。深厚悠久的宝丰酒文化，也强力支撑宝丰县“十四五”文旅强县建设。

　　千年古邑，酒祖桑梓。宝丰酒在这块拥有数千年文化底蕴的土壤中生根发芽，将酒祖四千年酿造工艺传承发展，造就一缕清香，流传千年不绝，生生不息。未来，宝丰酒将凭借四千年底蕴，广泛传播宝丰酒文化，讲好宝丰故事，让这缕清香遍布全国，飘向世界。（来源：河南省酒业协会）