一场风格鉴赏会，乾酱吹响了高端用户培育的号角！

　　6月27日下午，大运承乾 酱赢未来——乾酱风格高端鉴赏会在宿迁乾隆江南御酒庄园隆重举办，宿迁酒业集团、乾隆江南股份意向客户，江苏省商协会、企事业单位、消费者代表，合作媒体等80余人参加了活动。

　　北京正一堂战略咨询机构副总经理丁永征应邀出席会议并进行了《酱酒新版图与产区酱酒新赛道》主题分享，丁永征就目前酱酒市场前景及未来发展方向进行了分享，他指出产区化酱酒将成为行业大增长极。从贵州化到产区化将成为酱酒第二轮造富新浪潮。乾酱以独特的工艺形成独特风格酱酒，加上产区规模化突破，成长空间和长期经营价值极大。

　　宿迁酒业集团党委书记、乾隆江南股份名誉董事长张建良作《大运承乾·酱赢未来》主题演讲。他表示“十四五期间宿迁酒业集团、乾隆江南股份将继续坚持“12345”发展战略规划不动摇。”与酒都共建设共发展。

　　“1”即1个中心“以消费者为中心”以人为本，弘扬酒都文化。

　　张建良表示：宿迁酒业集团将持续秉承酒业+科技+文化战略，来带动消费需求。

　　一是口感创新，相比较于传统酱香型白酒，乾酱在风格上苦味更小口味更好，饮后更加舒适酣畅。更加贴合现代人追求口感的舒适度。

　　二是迎合健康饮酒需求，中国酒业协会理事长宋书玉曾表示：“随着人民生活水平的不断提高，理性饮酒意识的增强，带来饮酒习惯的改变，白酒低度化已成为白酒发展必然趋势之一”。他说：酱香酒应该思考如何适应白酒发展趋势，适应年轻化消费群体，乾酱要在中度高品质酱酒上做突破，做更符合健康饮酒需求的好酱酒。

　　三是坚持酿造高性价比产品，满足消费者个性化需求。在传统酱酒酿造工艺基础上科技创新，酿造性价比产品，满足次高端消费群体，让大众也能喝到正宗好酱酒。

　　另外宿迁酒业酒团·乾隆江南股份还要打造文化体验盛宴、IP文化节，通过风格鉴赏会、识酒体验游等，让消费者共学、共饮；通过粉丝节、御酒庄园储酒文化节和用户深度互动，和消费者做朋友。一方面弘扬酒都文化，一方面深挖酒文化底蕴，瞄准千亿级酒产业目标，深入实施酒业倍增工程。

　　“2”即规划2+2市场布局，2大样板市场（江苏、河南），2大战略市场（山东、广东），来提升酒都产品影响力。样板市场加战略市场双轮驱动构建起乾酱产品的市场矩阵。

　　“3”指深化三品战略，即做优品质、做特品类、做大品牌，树立酒都形象。

　　“4”指乾酱将构建四大支撑体系，即建立大品牌支撑、大战略支撑、大规模支撑、大发展支撑，助力酒都再谱新篇。

　　“5”秉承五心理念，铸就酒都品牌价值高地：“初心、匠心、恒心、信心、同心”。

　　笔者了解到，十四五期间宿迁酒业集团·乾隆江南股份将以酒业+科技+文化为战略指引，和江南大学合作设立健康研究院，打造国家4A酒庄景区来构建酒都宿迁的品牌、品类新格局。“十四五末要建成整体规划面积突破2500亩的御酒庄园，实现5万吨产能规模，产值过200亿，营收突破50亿；打造酒都宿迁第二大规模酿酒企业，江苏头部白酒企业、东部大酱酒生产基地。”张建良信心满满的说道。

　　乾酱风格鉴赏会是把场景消费、体验消费、文化消费融合贯通，让消费者深度体验宿迁酒业集团·乾隆江南股份的历史文化，增强了品牌的传播力与影响力。乾酱风格高端鉴赏会的开展，也代表着乾酱市场布局、高端化推广、规模化消费培育正式拉开帷幕，在持续推动过程中，乾酱的品牌打造也将进入新的阶段。（来源：酒业实战局）