一个接一个的酒企高举者“高端酱酒”的产品出现,而唯有真正能“洞见”产品本质的人才会知道,他们之中大多数都将以失败收场,只有像“洞见”一般的酱酒,才能走到后一步,以业绩撑起高端酱酒的重任。
“这不是一个全民喝酱酒的时代,却是一个‘全民染酱’的时代!”
一个接一个的酒企高举者“高端酱酒”的产品出现,而唯有真正能“洞见”产品本质的人才会知道,他们之中大多数都将以失败收场,只有像“洞见”一般的酱酒,才能走到后一步,以业绩撑起高端酱酒的重任。
资本并非做好“高端酱酒”的必要条件
2010年,酱酒行业规模仅有353亿元。到了2020年,该数字变为1550亿元,复合增长率高达16%。
此外,2020年,酱酒更是以8%的产能占比,贡献了国内白酒26.56%的销售额以及近40%的利润。
这样的市场背景下,茅台之后,出现了无数的“后继者”蜂拥而至,资本的逐利性在酱香型白酒面前再也没有了半分矜持。
但事实却很残酷,单纯的资本酿不出好酒,更做不出能被消费者认可的高端酱酒。
2013年娃哈哈集团斥资150亿元冲入酱酒市场,建立了酱酒基地并推出“领酱国酒”,到了第四年,娃哈哈集团“扛不住了”,大手笔的投入换来的却是低回报,甚至是没回报。
而娃哈哈集团的“折戟沉沙”并非个例,陕西步长制药增资国帅酒业、辅仁药业投资30亿元成立贵州祥康酒业、山东烟草投资管理有限公司投资 5亿元生产5000吨酱酒,这些有关酱酒的项目都以失败而告终。
所以,资本只是做好酱酒的“助力器”,不是非其不可。一瓶高端酱酒真正离不开的是“品味、品质、品牌!”
正如,5月10日,在“丹泉·洞见高端酱酒品牌战略发布会”现场,丹泉集团党委书记、董事长吴荣全在会上表示,丹泉·洞见作为高端酱酒的基础是,用品味吸引人,用品质留住人,用品牌感动人。
据悉,丹泉·洞见仅3000余吨的酒体储备,配合长线的品牌运作模式,再加上丹泉全力以赴的支持,当即被多位业内专家看好,称其为一定火的酱酒高端产品之一。
丹泉·洞见,坚持“品质入局,品牌化运作”
吴荣全表示,为了充分酒体品质的卓越与稳定,公司将在丹泉现有6万余吨的藏酒中,只取精华的5%洞藏老酱酒,作为丹泉·洞见的专属酒体。
在高品质的基础上,丹泉·洞见将采用独立团队的运作模式,享有丹泉酒业在资源、资本、资产三方面的支持。以长线品牌化运作思维,赋能丹泉·洞见,争取短期内将丹泉·洞见打造为具代表性的高端酱酒新锐品牌。
另值得一提的是,吴荣全对于丹泉·洞见的长期目标,则是定为:“高、远、深、强”。
吴荣全进一步解释道,坚持高定位,坚守高品味,不妥协不盲从;思虑长远,走得稳,行得远;深度聚焦核心市场和合作伙伴,深度锁定消费者心智,深度沟通,深度服务;有强大的团队,有强大的品牌影响力和强大的盈利能力。
吴荣全对于“两个目标”的完成,强调了“必须”两个字,其原话是“这是我对洞见的期望,也是我们团队必须努力奋斗的目标。”
5大点!丹泉·洞见不惧竞争
如果说丹泉集团董事长吴荣全的发言,“展现了实力与决心!”那么,丹泉洞见CEO侯杰则是以“5大点”,说清了丹泉·洞见为何同时被数位业内专家看好。
1. 超前部署,酱酒储能足够多!丹泉酒业十几年前,就以万吨规模生产大曲坤沙酱酒,目前,大曲坤沙酱酒的储备足够多,足以支撑丹泉·洞见的持续发展;
2. 以人为本,精准定位消费群!丹泉·洞见并非冲着市场红利而去,起名“洞见”之意“十分直白”,就是与这个时代的行动者、创新者相约在世界大的藏酒洞洞天酒海,“洞里见”,让消费者现场观摩、亲身体验,拒绝自说自话的宣传;
3. 坚守品质,坚持共赢! 6万余吨的洞藏老酒,不逊色任何产区的酿造环境,这是丹泉·洞见对品质的。除此之外,丹泉·洞见始终会坚持“以人为本”,重视消费者体验,合作方利益,构建厂家、商家、用户三方利益与价值共享机制;
4. 品牌运营,不设销售!洞见会是一家不设销售部门,没有销售人员的用户品牌运营管理公司,数位品牌运作大师级人物将作为团队核心成员,助力丹泉·洞见品牌发展;
5. 没有套路,真的让利!让出没有套路的真利润,不压货,管回购。对有共识有实力的经销商释放股权,第1批我们会释放20个名额,总量不超过50个名额,坚持长期主义的合作理念。
前面是态度,“必须做好丹泉·洞见”,后面是强调,“丹泉·洞见一定能被做好”。这不是谁的“夸夸其谈”,而是丹泉酒业建立在 6万余吨洞藏老酒,与符合新时代市场竞争方式的基础上得来的“答案”。
丹泉·洞见是一次仅以品质说话的“去伪存真”,没有过度的包装自己,一句好酒“洞里见”,真的是霸气侧漏。
而这,或许正是其“一定火”的关键所在。毕竟,不管在任何时代,有真本事、真实力、真品质的白酒产品,才能收获市场的真正认可。(来源:卖酒狼圈子 公众号)