从37亿到50亿+，摘要凭什么？

　　进入新的一年，近日行业被摘要酒的热度刷屏了：

　　一是金沙酒业经销商大会官宣新消息：2021年，金沙酒业销售回款达到60.66亿元，同比增长122%：其中摘要酒销售回款达37.6亿，占比62%，同比增长156%。摘要已经逼近40亿，且增速高于总体增长，成为金沙酒业高质量发展的超级引擎！

　　二是演员刘烨与摘要再度携手，继续担任摘要酒品牌形象代言人，进一步提升摘要的品牌价值；

　　三是与各家博物馆合作，做好摘要文创产品，彰显摘要价值和品牌。

　　尽管金沙酒业给出了80亿的“保守”增长目标，但在业内看来其完全有能力有实力在2022年完成百亿冲刺，同时摘要也极有可能成长为50亿+的高端大单品，为什么这样说？我们从金沙酒业的基本面和酱酒品类的发展趋势就可以预见！

　　01摘要稀缺化价值持续释放

　　价格依然有上升空间！

　　衡量摘要的成长性，从金沙酒业对其的品牌投入与战略布局就能看出一些端倪。价格决定价值，摘要作为金沙酒业的高端品牌，目前更是推动发展的超级引擎，其战略地位只能不断加持与强化，这也决定金沙酒业对其品牌价值的赋能与资源聚焦只会随其企业规模的发展壮大而不断得到指数级的增加。

　　先从品牌建设来看，2022年金沙酒业携手国家平台，强化对央视广告的投放与占领，其主角显然就是摘要。据了解，包括在央视进行广告投放，涉足的栏目有《新闻1+1》、《新闻30分》，并作为酒类赞助方特约播出《对话》，不断提高摘要的品牌露出与曝光。

　　不仅如此，还与国家顶流媒体新华网联合打造“时代摘要”IP，进一步提高摘要品牌高度。同时也加大了全国机场的广告投放，并且全国机场只投放摘要广告，进一步强化对高端人群的视觉占领。显然，随着这样超级顶流平台的进一步占领，摘要的品牌价值有了新的赋能，同时覆盖人群更加广泛与高端化。

　　在品牌建设持续高举高打、不断赋能的同时，摘要的市场投放量却保持相对稳定。酒说了解到：2022年摘要市场的投放量都保持与2021年持平，这意味着市场销量是稳定的，不增量，显然在品牌价值不断提升和市场需求不断增加的背景下，固定的市场投放意味着稀缺性进一步增强，摘要的市场缺口在不断放大，价格大概率会不断提升。

　　当然，其实酱酒热的本质是产品热与品质热，金沙酒业作为酱酒头部阵营中少有敢于公开产能与储能的酒企，目前产能已经达到2.4万吨，其在10年前产能就达到了万吨以上，正是多年累积起来的老酒储量和生产优势，让摘要的品质能够持续稳定，进而消费者能够达成口感偏好与习惯，整体的消费人群不断扩大。

　　综上来看，2022年摘要在品牌价值进一步升维，品牌表达更加高端化与精准化的同时，却依然保持固定的市场投放不增量，同时采用严格的配额制和稳定的品质输出，显然这样的“一增一稳”则会进一步强化市场的稀缺性，有助于摘要市场价盘的稳中有升和渠道利润的不断满足。

　　02酱酒中场已至，摘要确定性势头未改

　　其实随着酱酒热从去年下半年的理性回归，许多人开始担忧酱酒热还有没有明天，对此金沙酒业党委书记、张道红给出的判断是：酱酒的调整期将会经历三到四个月，而在调整期过后，头部酱酒企业的品质、品牌的优势将会进一步凸显，将会迎来高质量的发展期。同时，酱酒的消费者仍会进一步增加，酱酒市场会进一步扩容，3-5年将会达到2500亿以上。

　　酱酒中场已至，这意味着酱酒热进入到一个洗牌阶段，过去大量开发的低质的、借助品类热的酱酒产品将会出局，这也是当前为什么许多库存及时疯狂降价也没有接盘的原因，因为这些库存没有品牌支撑，没有消费者认可，只是渠道之间的信息差。而换句话说像茅台、习酒、金沙这类的产品，尽管价格可能有波动，但永远不会为了让人要而出现降价的情况，核心是品牌和消费认知。

　　当前的摘要已经在山东、广东和河南的许多市场形成了消费认知，已经是品牌了，许多消费自点率已经上来了，而随着酱酒热的进化与市场的净化，摘要依然是酱酒热未来发展中的确定性：既是酱酒热生长期品牌与品质优势厚积薄发、整个品类发展的者与先行者；更是酱酒热成熟性集中化与头部化趋势加持，品牌分化背景下的红利受益者和高端开拓者。

　　在行业看来，金沙酒业革命性地提出双品牌战略，摘要定位高端，产品辨识度明显，撑起了金沙酒业的发展天花板；金沙回沙酒业厚植70余年的品牌底蕴和历史文化，定位大众名酒，夯实了摘要高端的土壤与故事背书，这样“双品牌战略”的形成与大单品矩阵的孵化，其实相比许多酱酒品牌要高明得多，这也崛起其成长上限要更有想象空间。

　　穿越产业周期的波动，摘要发展的确定性依然未改，这是摘要的强大之处，这更是金沙之幸！（来源：雪球）