“和”相应，“美”相随，五粮液以“和美”文化铸造价值新高地

　　4月20日至22日，全 球瞩目的博鳌亚洲论坛2022年年会在海南博鳌举行。五粮液集团（股份）公司董事长曾从钦受邀以书面形式对话博鳌，就包容发展、社会责任、绿色发展等领域的热点问题分享发展观点和实践经验。

　　回顾历年来博鳌亚洲论坛的会议主题就会发现，开放、合作、发展、共赢，无疑是博鳌亚洲论坛始终坚持的论坛宗旨。五粮液作为博鳌亚洲论坛年会高等级荣誉战略合作伙伴、论坛理事会机构理事、年会指定用酒，因其“和而不同、美美与共”的传统文化与博鳌亚洲论坛“开放合作，和谐包容，互利共赢”的多边合作理念天然契合，赢得了众多关注的目光。

　　“和”相应，

　　五粮液是传播“和美文化”的使者

　　开放包容、中正平稳，不偏不倚、恰到好处的“和”文化是中华文化的基本特征。

　　五粮液精选五粮入酒，高粱产酒清香味正、大米产酒醇和甘香、糯米产酒纯甜味浓、小麦产酒曲香悠长、玉米产酒喷香尾甜，经过匠人的摸索，探求出和谐的配比，以工艺酝酿成各味谐调的完美口感，把中华文化中“和”之道演绎和践行得淋漓尽致。

　　和，谐也。“和”是中华民族孜孜以求的理想境界，在各个时代、各个领域都渗透着“和”思想。人际交往强调“和气致祥”；保护自然强调“和谐共生”；经商之道强调“和气生财”；国家、民族间互助合作强调“和衷共济”，维护国际关系讲求“和平共处”等等。

　　“和”文化蕴含着丰富的中国传统哲学智慧，而五粮液“种、酿、选、陈、调”的美酒五字诀，则在白酒酿造中持续贯彻着中国“和”文化的价值内涵。可以说，五粮液正是“和”文化的集大成者，而这美酒五字诀各有价值，美而不凡。

　　其中，和美之酒始于“和美种植”。业内普遍认为“粮为酒之本”。好酒是酿出来的，更是“种”出来的。“曲是酒之骨，粮是酒之肉”，原粮，是中国白酒酿造的主角。粮食与生俱来的“特色”，决定了白酒为基础的香味特征。基于对种植的高度重视，日前，2022五粮液种粮大典在宜宾市李庄镇左湾的五粮液粮基地盛大开启。据了解，为种出道地好粮，五粮液依托四川省酿酒粮工程技术研究中心，开展品种选育和技术创新，并且积极布局以宜宾为核心、四川为主体、兼顾国内部分优质产区的粮供应体系，通过科学育种、技术指导、规范生产，培养了一大批种粮匠人，巩固“第 一车间”生产优势。自然馈赠与传统技艺完美交融，让五粮液萃取出五种粮食的精华，呈现出了“各味谐调、恰到好处”的大国浓香。

　　从和美种植起步，五粮液的和美追求贯穿于“和美酿造”“和美勾调”“和美营销”“和美文化”的各个层面，从知与行，时刻坚守。在企业经营管理的每一个环节，在对外文化交流的每一个场合，五粮液持续深度演绎“和美”文化魅力，站位国际高端平台，搭建起与各国友人沟通互动的桥梁、纽带，做好和美文化的传播使者，让世界共同领略“大国浓香”和美魅力。

　　“美”相随，

　　五粮液以“和”为“美”香醉世界

　　中国古典美学注重以“和”为“美”，但实质上对“美”的素朴认识就是以和谐、稳定、有序、均衡为特征。所以中国人讲求“和相应，美相随”，而能将“和美”文化这种精神追求通过具象物质表达出来的，当属五粮液。

　　五粮液一直以全 球化发展的视野在不断寻求跨界合作、行业交流和海外运营的新思路，讲述中国白酒故事，传播和美五粮液文化。

　　2017年，由五粮液发起，百富门、帝亚吉欧、保乐力加、富邑等共同参与成立了国际名酒联盟，搭建东西方酒文化交流平台，加快推进构筑全 球酒业新型产业生态；2018年，五粮液承办“国际蒸馏酒技术高峰论坛”，着力推动世界蒸馏酒技术深度交流，助力消 除技术壁垒。

　　据了解，截至目前，五粮液已设立亚太、欧洲、美洲三大国际营销中心，在日本东京、韩国首尔和中国香港等地设有五粮液大酒家，在德国杜塞尔多夫、意大利米兰建有五粮液品鉴中心，并强化打造“中国酒+中国菜”，以及“展示+品鉴”“产品+文化”的海外运营模式。

　　担纲迪拜世博会中国馆官方指定用酒；作为 APEC中国工商理事会数字经济委员会首批创始成员，携手亚太组织打造“数字生产力”；亮相中国-东盟博览会，展现后疫情时代大国浓香风采与品牌魅力……致力于构建互信、融合、包容的全 球酒业合作新格局，推动不同国家、不同产区、不同酒种的交流与融合。

　　五粮液不断引 领中国白酒“走出去”，并以强大的文化生命力巍然屹立在世界“酒林”，为中国酒业国际化注入“和美”力量，让五粮液所代表的中华白酒文化绽放出新时代色彩。

　　如今，五粮液正在高标准、高水平、高质量建设“品质五粮液”“文化五粮液”“数字五粮液”“生态五粮液”“阳光五粮液”，并提出建设产品卓越、品牌卓著、创新领 先、治理现代的世界一 流酒企的愿景。相信五粮液在和美文化的加持下，将开创中国白酒品牌发展新篇章。（来源：智度名酒评论）