郎酒集团董事长汪俊林调研酱香四轮次酒生产情况

　　5月20日，郎酒庄园新雨过后，酿酒车间氤氲缭绕。郎酒集团董事长汪俊林率生产体系管理干部一行到吴家沟、红滩、临河、盘龙湾生态酿酒区，深入一 线，巡查酱香四轮次酒生产情况和在建酿酒车间项目情况。

　　汪俊林一行到吴家沟生态酿酒区酿酒十四车间五班、二郎?红滩生态酿酒区二十三车间四班时，酱香酒四轮次酒正在生产，车间内，酿酒工人熟练地上甑、摘酒、摊晾、拌和等，甑锅蒸汽升腾、糟醅齐整排列，一派热火朝天的酿酒生产景象。

　　汪俊林一行仔细察看了糟醅的发酵情况，通过闻糟醅感知香气成分，每到一处新车间都要仔细询问，一起品饮新酒，细品慢咂，关心本轮次酒整体生产的质量、产量情况。调研中，汪俊林指示生产中的组织配置、工艺操作流程等方面工作要科学管理，合理优化。

　　走进吴家沟二期、临河、盘龙湾在建酿酒车间项目现场，汪俊林对在建酿酒车间项目进行了详细了解。汪俊林叮嘱，在建酿酒车间项目要有序推进，保质保量完成，做好周围的绿化和环保工作，充分利用好自然条件，地理优势，做好酒的品质。

　　郎酒酿酒车间的选址、修建严格按照郎酒内控准则建设标准，依山就势建设在赤水河左岸300-600米之间，离岸5公里以内的河谷地带，根据地形地貌合理科学布置，窖池的修建严格按照标准尺寸采用红砂石筑窖，晾堂采用紫红泥、矿石灰、炉渣三种材料，经特殊工艺制备而成三合土地面。

　　据悉，2022年重阳节投粮时节，吴家沟二期9栋酿酒车间，临河12栋酿酒车间，盘龙湾11栋酿酒车间，将顺利迎来投产，大车间窖池数达80余口，小车间窖池数也达40余口。32栋酿酒车间全部投产，郎酒新增产能1.5万吨。郎酒酱香产能将迎来历史性的突破，达到5.5万吨产能。（来源：中国白酒网）