三大关键词解读今年“酒博会”

　　10月30日，第十五届中 国国际酒业博览会（简称“酒博会”）在泸州开幕，本届酒博会以“举杯中 国，品味世界”为主题。而在一系列丰富、精彩的学术、品牌活动的背后，三大关键词成为解读今年“酒博会”的关键，它们分别是产区、数字化与健康酒。

　　在业内人士看来，产区、数字化与健康酒，分别对应了白酒企业自身发展的需要，产品市场营销的需要与满足当前消费者购酒理念的需要。

　　值得一提的是，“三大关键词”与“三大需要”的碰触，为本届“酒博会”增光添彩不少，同时也为包括白酒生产厂家、白酒经销商与终端商家在内的众多从业者，明确了白酒行业未来发展之路。对所有现场参与者而言，更是收获满满。

　　一而再强调“产区”，泸州发力“两千亿”

　　本届“酒博会”上，中 国轻工业联合会、中国酒业协会正式为泸州产区授牌“世界白酒产业集群·泸州”。与此同时，到2020年底，泸州将实现千亿白酒产业、千亿白酒园区、百亿税收的目标。

　　据悉，泸州酒业产值将初步迈入千亿大关，泸州老窖、郎酒的目标将从100亿元向300亿元进发。同时，泸州也以泸州老窖旅游景区、郎酒庄园为核心，打造世界白酒文化旅游胜地。此外，泸州正携手贵州遵义联合打造酱香酒谷，赤水河两岸正在进行扩能。

　　站在“品牌为王”的酒业竞争大势之下，“传承与出处”变得重要。这已经是所有业内人士的共识，某家酒企单打独斗的时代已经跟不上当前市场快速发展的需要，集群化、规模化、产业化的大时代已经来临。

　　简而言之，一个强大的品牌背后需要有一个优质的产区为其背书“历史与文化”，而一个具备深厚底蕴的白酒发源地，也需要推出一款在市场上有强大号召力的品牌，为其“证明”此地能出好酒。产品是带领整个产区冲入市场的“尖刀”，优的产区是“尖刀”的强大后盾，双方互为助力，才得以维持长久的兴盛。

　　即便强如茅台，其也一直在推动茅台镇的整体发展。因为，事实的情况是，“一枝独秀”虽然异常夺目，但唯有“百花齐放”才是真正的“百年大计”。目前来看，贵州、四川白酒业又走到了行业的前面，先一步落实“产区概念”。

　　围绕数字化的新零售，助力行业前行

　　在“产区概念”之外，新零售作为近些年来白酒行业绕不开的“话题”，同样被多次、反复提及并强调。中国酒业协会副刘振国表示，高品质、强传播、线上线下相结合、直播带货、数字化是今年酒博会的特色。

　　此外，在本届“酒博会”上，甚至将围绕数字化为核心的线上新零售，比喻为“强力引擎”。在多位业内人士看来，新零售是酒企、酒商都需要的一次变革。

　　从企业自身发展需要来看，依托互联网、数字化的变革，将大幅度提高整个企业的“效率”，而生产效率、运输效率、仓储效率提升的好处“有目共睹”，企业运营所需的成本将大幅度下降，被服务客户的满意度将显著提升。

　　从消费者角度来看，短视频传播、网红直播已经成功切入消费者的日常生活，大量消费者在工作之余，其大部分时间都被投入到了“线上活动之中”，在这个大前提之下。线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式明显是“大势所趋”。

　　白酒如何更健康？唯有坚守品质

　　同样是从消费者的角度来看，“合理饮酒”正在成为越来越多消费者的选择。“少喝酒、喝好酒”已经是业内人士默认的“行业共识”，正是基于此，高端白酒才有可以茁壮成长的市场土壤。

　　正如本届“酒博会”上，玉蝉集团有限公司董事长钟其成在发言中所提及的，“当前健康、养生等话题很火热，人们对白酒的选择将更加谨慎，我认为，坚持纯粮酒、健康酒，走高端品牌发展路线将是未来白酒企业的必然选择。”

　　有业内人士指出，白酒的健康，一方面肯定是来源于酒企的酿造实力，选材用料、技术工艺、人员素质等等，这是对一家酒企的综合性大考。但另一方面，则是理念的倡导与宣传，白酒企业应该有这样的担当与责任，在宣传品牌的同时，向消费者传递“合理饮酒、喝好酒”的重要性。毕竟，真正的酒企形象，还得看其在担当社会责任中的表现。

　　综合来看，本届“酒博会”上，“产区、数字化与健康酒”三大理念贯穿始终，其重要性不言而喻。未来竞争中，这三大理念将要发挥的作用，或不可估量！（来源：卖酒狼圈子 公众号）