全国人大代表梁金辉：建议以“中 国白酒老作坊”的名义申遗

　　3月5日，在人民大会堂召开的第十三届全国人民代表大会第四次会议上，全国人大代表、古井集团董事长梁金辉围绕加强中 国白酒文化遗产与知识产权保护提出建议。

　　白酒的酿造技艺一直属于中 国的知识产权，是可以肩负中 国民族文化表达的重要符号。现今，中 国白酒酿酒技艺非遗传承人只有17位，且大都超过或接近退休年龄，中 国白酒酿酒技艺的传承情况堪忧。“弘扬酒业文化遗产，保护酒业文化知识产权，是酿酒行业为繁荣社会主义文化所做的贡献，对于建立民族文化自信和文化自觉具有重要的意义。”梁金辉说。

　　加强中 国白酒文化遗产保护

　　2020年全国两会上，梁金辉就提出建议，把“中 国白酒酿造技艺”作为国家申请世界非遗的重点工作加速推进，以实现“食文化”世界非遗零的突破。

　　“中 国白酒酿造技艺申请世界非遗，有利于提升中 国白酒品牌含金量，提高市场美誉度；有利于我国白酒酿酒文化保护，世代相传下去；有利于我国工业旅游发展；有利于打开国际市场，提高白酒在国际酒业市场上的地位。”梁金辉曾这样描述中 国白酒酿造技艺申请世界非遗的重要意义。

　　针对中 国白酒文化遗产保护的问题，今年两会上，梁金辉提出：首先是要推动中 国白酒文化遗产申报世界文化遗产名录的工作。建议强化酿酒文化遗产的考古研究和认定工作，同时推动中 国白酒文化遗产申报世界文化遗产名录的工作，建议以“中 国白酒老作坊”的名义联合申报世界文化遗产。

　　“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”，古窖是历史留下的宝藏。窖池越老，有益微生物就越多，粮醩发酵产酒的酒质就越好。

　　五粮液“长发升”老窖自明朝开始未曾间断使用，600年老窖赋予了五粮液酒丰富的微生物和香味物质，使得酒香更醇厚，成为五粮液飘香的时光密码。

　　泸州老窖明代1573年四口国宝窖池，是泸州大曲老窖池群的核心窖池，保留到今天，并且做到了连续生产，成就了国窖1573的市场神话。

　　我国现有酿酒企业6000余家，规模以上酿酒企业1000余家，很多企业像五粮液和泸州老窖一样拥有酿酒老作坊和文物遗址，但中 国文化遗产认定的“中 国白酒老作坊”却只有7处。

　　其次，梁金辉建议要制定工业遗产针对性保护体系。我国目前还没有一部完整的法律法规对文化遗产保护予以规范，并且实际操作中存在多头管理的情况，导致职责不明或管理上的缺失。因此需要在现有遗产保护体系的基础上进行细化，增加工业遗产保护的针对性内容，终建立独立的工业文化遗产保护体系。

　　根据中 国酒业协会官方发布的2020年全国酒业各项经济指标显示，全国规模以上白酒企业产量740.73万千升，销售收入5836.39亿元，利润1585.41亿元。白酒能取得这样的成绩，与消费者对传统白酒文化和传统酿造技艺的认可密不可分。

　　加强知识产权保护

　　两会期间，梁金辉还建议对知识产权违法行为严正处罚。

　　梁金辉曾先后担任公司信息研究室秘书、宣教科科长、市场发展部副经理、市场发展部经理兼市场研究与监管中心主任、集团党委委员、总裁助理、安徽古井贡酒股份有限公司副总经理、亳州古井销售有限公司总经理等职务，对于市场销售有着丰厚的经验，深知知识产权保护的重要性。在他的带领下，古井集团的知识产权保护工作一直处于行业领 先地位。

　　近日，企查查大数据研究院推出《企查查白酒专利20强企业榜单》，数据显示，古井贡酒以974件有效专利位列“白酒专利20强企业榜单”的第1。

　　目前，对酒类知识产权的违法犯罪处罚幅度非常轻微，很难达到震慑侵权违法行为的作用，伤害了酒类行业的发展和消费者的利益。梁金辉建议，对侵犯知识产权、假冒伪劣等违法犯罪行为，要完善法律顶层设计，加大惩罚力度。酒类企业要构建司法、行政和行业协作的保护联动机制，充分运用现有的行政、监 察、法律、社会舆论等多种手段，动员全社会力量，共同打击制假贩假行为，营造良好的市场秩序。（来源：华夏酒报 编辑：李剑 记者 赵鑫）