4月16日,2021贵州白酒企业发展圆桌会议在习水宾馆举行。作为贵州白酒企业平等交流、相互学习的重要平台,贵州白酒企业发展圆桌会议已经成为白酒产业重要的观点聚集地。
4月16日,2021贵州白酒企业发展圆桌会议在习水宾馆举行。作为贵州白酒企业平等交流、相互学习的重要平台,贵州白酒企业发展圆桌会议已经成为白酒产业重要的观点聚集地。
金沙酒业党委书记、董事长张道红受邀出席并在圆桌会议上提出了贵州白酒“大品牌、大品质、大产区、大竞合、大生态”的思考。
树立“五观” 汇就黔酒新蓝图
一、树立大品牌观
古往今来,无一例外,酒业大品牌的终形成,都需要品牌与消费者之间形成高度的黏性,其基础则是消费者对品牌的心智认知度和接受度。伴随着历史的沉淀,贵州白酒走过了漫长时光,经历了冷雨、风吹,无数先辈历经千辛万苦的荆途,一生不离不弃,一步一个脚印的匠心酿造,培塑了“黔人善酿”及“酒冠黔人国”的文化美誉,这给我们留下了不可替代的财富。贵州好山好水出好酒,贵州白酒产区形成了如今的大品牌效应-一个酿好酒的代名词。面对来之不易的局面,更应该珍惜,主动爱护它、呵护它、维护它,需要当代贵州酒业人共同努力,不断向外界、向消费者传播黔酒大品牌观念,讲好贵州好故事,唱响贵州好声音,一起维护好这张对外的名片。
长远来看,要塑造黔酒大品牌观,只有坚持茅台这杆大旗的带动,贵州白酒才能不迷失方向。酱酒热的本质是品质热和茅台热,消费者对茅台的认知是酱酒的标签,是贵州代表。“只有茅台好,大家才能好!”
未来贵州酒企的发展一定是在茅台的带动作用下,与大家一道,群策群力,共同打造贵州白酒大产区品牌形象。只有大家一起跳出以酒论酒的小圈子,共同维护好茅台老大哥在白酒行业的领头羊地位,继而立足我们企业自身实际,求同存异,各美其美,才能美美与共,形成强大的大品牌产区合力,推动贵州酒企持续向好发展。
二、树立大品质观
在酱酒热的大环境下,要树立黔酒大品质观。
一方面,贵州白酒以品质为本,一荣惧荣,一损俱损。作为酱酒核心产区的一员,各企业有责任自律,有义务担当,坚守品质,秉承匠心,冷静思考。不能只顾眼前利益而忽视品质,从而侵害贵州白酒长久以来的品质形象。对品质的守护就是对消费者大的责任,对行业未来大的。
另一方面,作为企业方,也诚恳的希望:贵州各级党委、政府、酒业协会加大对白酒行业的监管及治理,严厉打击以次充好、违规窜酒、侵权及造假酒等行业乱像,营造贵州白酒良好的品质生态,树立好、践行好大品质观,助推贵州白酒高质量、可持续发展。
三、树立大产区观
产区,是名优白酒品质的新表达方式。从当前的发展情况来看,白酒的产区化表达已是不可抗拒的发展趋势。
IP永不过时,贵州赤水河流域这一大酱酒产区观念就是贵州白酒产区大的IP。贵州酒企同在贵州白酒大产区里发展,共同维护贵州赤水河流域这一大产区发展理念,就是善用IP来筑高企业自身发展的护城河。
贵州白酒应有自己的“大同小异”方针,同在赤水河谷世界酱香型白酒的核心产区,微妙的不同之处在于三个黄金产区,一个处于赤水河中上游的金沙产区,一个是处于赤水河中游的茅台产区,另一个是处于中下游的习水产区,“大同产区,品质同优,产区小异,风味小别”。
四、树立大竞合观
酱酒是贵州特产,这是消费者追捧与热爱的心智认知,更是贵州的自然生态与地理条件注定的。当下,贵州的酱酒迎来了历史性的机遇与复苏,已经百花齐放、群雄并举,这即是消费者的忠爱、又是大自然的忠爱。
一方面,彻底摒弃“同行是冤家”的思维,形成良性竞争、合理竞争,通过相互竞争出活力,各企业之间要常来常行,加强交流,共叙黔酒美好未来,共话行业竞合发展,打造贵州白酒利益共同体。
另一方面,反对恶意竞争、不正常竞争,在大竞合观念的加持下,定能持续走出高质量发展新路径。
五、树立大生态观
酒是贵州绿水青山的自然醇酿,贵州得天独厚的自然环境,成就了贵州酒的卓越品质。在酱酒热的浪潮下,一方面,严格坚守12987传统酱香工艺,维护好酿酒的微生物生态,维护好贵州产酱酒,酿好酒这一金字招牌。另一方面,也要树立起环境生态观念,要坚持生态优先,绿色发展,像对待生命一样保护我们的生态环境,用绿色、和谐的发展理念。
这是贯彻落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的重大举措。同时建立高素质的人才队伍,培育白酒行业接班人,让各企业的精英致力于坚守质量、保护生态、弘扬文化、诚信经营等方面,形成高度的共识,构建开放共赢的贵州白酒生态圈、共话贵州白酒大生态观。
金沙酒业的担当与实力
“大鹏一日同风起,扶摇直上九万里”!白酒是一个从远古走向未来,历尽波折而生生不息的民族传统产业,作为一个以此为使命的从业者,特别是身处贵州这个在世界蒸馏酒领域具有重要影响的黄金产区,我们肩负着责任、使命和担当。
只有凝心合力,抱团取暖,才能共享未来,只有大家携手创建‘共同的美好、开放的美好’,形成‘共好生态’才能在新发展阶段汇就黔酒新蓝图。
今年一季度,金沙酒业实现285%产值增长,回款13.9亿元,同比增长118%,预计全年销售收入超42亿元。金沙酒业十四五期间将实现5万吨产能,百亿销售规模。
这一成绩背后,是金沙酒业实力的体现,更是其与贵州白酒企业一起努力,酿造好产品,打造好企业,共筑好产业,共建好产区,把黔酒名片做大做强,锻造贵州白酒企业发展新黄金时代的责任与担当。(来源:酒业实战局)