恒者行远 洞见非凡——2022中国啤酒T5峰会在杭州隆重召开

　　10月24日，由中国酒业协会主办、百威投资（中国）有限公司协办的“2022中国啤酒T5峰会”在杭州隆重召开。

　　中国酒业协会理事长宋书玉、兼啤酒分会理事长何勇、啤酒分会元月出席会议。会议邀请华 润 雪 花 啤酒（中国）有限公司董事长侯孝海，青岛啤酒集团有限公司党委书记、董事长黄克兴（线上），百威亚太首席执行官兼联席杨克，北京燕京啤酒股份有限公司党委书记、董事长耿超，嘉士伯中国总裁、重庆啤酒股份有限公司总裁李志刚，青岛啤酒股份有限公司党委副书记、总裁姜宗祥等啤酒行业TOP5企业负责人参会。会议由何勇主持。

　　峰会首先由何勇以《换了人间—中国啤酒产业发展展望及建议》为主题，结合行业现状，谈了自己对啤酒行业未来发展的思考与建议。特别在产业发展、消费特点、价值表达、品类声誉等行业问题上，何勇给出了详细分析和具体指导，并希望未来T5企业在消费人群迭代、日新月异的新时代背景下，应该共担产业责任、共创竞合格局、共建价值表达、共筑品类声誉，从而一起共享产业红利，共赢美好未来。

　　元月对2022年度啤酒分会重点工作及计划进行介绍。她表示，根据中国酒业协会2022年度协会工作内容统筹安排，本年度啤酒分会工作覆盖5个服务领域，包括产业政策指导、科技引 领与标准化建设、人才培养与技能选拔、啤酒文化研究、市场拓展与引导消费等，涉及专项活动共22项（其中涉及中国啤酒品类声誉和优势文化基金专项活动6项）。今年以来，啤酒分会联合重点啤酒企业共同发起多项政策标准修制订、研究项目和重大活动，其中参与国家、行业等相关啤酒产业指导政策工作16项，在国家统计发布口径基础上完成了年度行业统计分析汇编工作；完善啤酒标准化体系建设，参与包括GB/T 18916.6《取水定额·啤酒》在内的10项相关标准修制定工作；重点开展中国酿酒大师评选、第四届啤酒品酒职业技能竞赛、线上品评技能特训班等人才选拔活动；启动啤酒历史文化、消费文化及工艺传承项目；参与《中国酒业30年》专著编纂和庆典筹备工作。分会工作开展顺利，服务成果丰富，得到行业的广泛认可和关注。

　　在听取参会领导建议的同时，与会企业负责人也纷纷发表各自企业的观点和建议。

　　华 润 雪 花啤酒（中国）有限公司董事长侯孝海表示，科技研发和品牌制胜是实现企业持续增长的重要推动力。雪花近几年通过在这两方面持续发力，不断提升营业能力和数字化水平、完善产品格局，更好满足了市场的消费需求。关于行业原料存在的隐患，侯孝海董事长表示，希望通过协会牵头，对国产大麦产业复苏情况做更多的研究和引 领，并建议成立由政府、能源部门、科研单位、产业协会、啤酒企业、种植企业组成的联合体，通过补短板，实现中国啤酒产业发展再升级。

　　青岛啤酒股份有限公司党委副书记、总裁姜宗祥在主旨发言中表示，中国啤酒产业进入了高质量发展的新阶段。在高质量发展驱动转型的新时代背景下，企业应突出创新的主体地位，以创新为引 领，推动企业实现高质量发展。近年来，青岛啤酒通过实施科技创新、产品创新、管理创新、文化创新等全 方 位、系统性创新，实现了从产品到场景的延伸、从行业到生态的拓展、从单赛道到多赛道的跨越、从传统制造业到工业互联网的转型，持续激发了企业高质量发展新动能。随后，姜宗祥总裁从提升产业链供应链韧性和安全、实施低碳转型等方面提出了自己的建议。

　　作为本次会议的协办方，百威亚太首席执行官兼联席杨克首先致辞，对大家齐聚杭州表示欢迎，并表示很高兴能够为本次会议贡献一份力。在主旨发言环节，杨克表示，百威一直以来坚持以消费者为导向，通过创新引 领，为消费者提供更好的产品和服务。针对行业目前存在的原料隐患问题，百威一直坚持扶持国产原料产业，并取得了一定成效。在提及企业可持续发展议题，杨克表示，可持续发展一直是我们业务本身的重要组成部分，百威集团已宣布，将在2040年实现整个价值链净零排放。未来将在绿电、太阳能等清洁能源使用等方面继续布局，全力支撑目标的实现。

　　北京燕京啤酒股份有限公司党委书记、董事长耿超在主旨发言中就行业发展、高端化主题、原料安全性等话题进行了深入探讨。他表示，近年来人口迭代、疫情防控、原材料上涨等因素对行业发展的进程起到了一定影响，但燕京啤酒通过自我革命，推行了卓越管理体系、优化供应链结构、营销突破和渠道升级等取得了一定成效，同时在原料隐患方面，燕京啤酒一直在支持国产原料产业方面做了很多工作，未来希望继续在协会的支持和号召下，T5企业一起集中力量克服行业所面临的原料问题。

　　嘉士伯中国总裁、重庆啤酒股份有限公司总裁李志刚围绕高端化、消费趋势、可持续发展等多方面发表观点。他表示，高端化仍然是中国啤酒行业的发展方向和增长引擎，未来嘉士伯将继续推进高质量发展，进一步提升高端产品占比，满足消费者对高品质产品的需求。在可持续发展方面，李志刚总裁说，嘉士伯中国已提前完成了截止2022年的各项可持续发展目标，并从继续在中国落地嘉士伯集团“共同迈向并超越零目标”ESG计划的各项目标，其中包括在2040年实现全价值链中的净零碳排放。

　　宋书玉理事长为峰会做了总结发言。宋书玉理事长从核心共识、合力共进、扬帆远航、星辰大海四个方面发表自己的观点。他表示，T5企业应该继续在产业现状、酿造工艺、文化溯源、品类根基等多方面达成发展共识；要更加注重现有优势、注重品质、注重风味、注重消费需求、注重智能酿造、注重新消费新体验与新生活，回避同质化、抄袭化；产业也会进一步通过鼓励创新发展，来让我们的美酒品质越来越好，让我们的美酒风味越来越丰富，以美酒酿造美好生活。

　　宋书玉理事长认为，如今原料问题，实际上就是种和酿的问题，种和酿之间关系的打通，不仅是对我们产业更好的优化成本，提升产业自身发展能力，同时对品质表达、风味表达，亦有事半功倍的作用。解决这样的问题，要发挥协会资源整合的能力，发挥协会与政府之间的桥梁纽带作用，尤为重要。

　   宋书玉理事长建议T5企业做好“科技创新+文化创新”的双融合，持续关注行业标准、人才、教育，讲好啤酒故事。并表示未来中国酒业协会将与大家一起有所为，继续保持更密切的互动，让我们携手前行，为未来整个产业开辟更加广阔的天地！（来源：中国酒业协会CADA ）