“山西杏花酒业集团股份有限公司”坐落在杏花村原产地老作坊古遗址处,是山西汾酒工艺传承和发扬者,公司是公私合营之前“德厚成”字号的传承和继承者,为1915年选送“山西高粱酒”的史记老字 号之一。
据史料记载,杏花村酿酒已有6000余年历史,历朝历代作为宫廷贡酒享誉全国。而真正走出国门被世人认知,就是1915年在巴拿马举办的“巴拿马太平洋万国博览会”。这是中国历史上首次向世界展示经济水平的历史性盛会。中国赴美展品达十万余种,共获各种奖章1218枚,其中杏花村选送的“山西高粱酒”荣获至高奖项甲等金奖。为纪念1915年这一历史性事件,公司特推出1915系列产品。
公司传承百年的清香制酒工艺,紧邻“杏花村汾酒老作坊”,与山西汾酒一脉相承,产品采用纯粮酿造的20年老酒标准勾兑,独具当年(1915年参选时期)获奖产品的风格,闻香清淡,入口绵甜,回味悠长,是当今坚守传统、手工酿造的典范。
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