艺术系列-赤霞珠梅洛2011

2011 ART ‘N’ SOUL CABERNET MERLOT
艺术系列 赤霞珠 梅洛 2011年
    彼德.利蒙，以一种超脱的智慧建立了老人头酒庄。无论气候多么严酷，无论有多少突发的困境，他始终坚持：“抓紧每个细微的机遇去改进葡萄酒的品质”这一条准则。
    这条准则的精神自然地呈现在产自老人头庄园的每一瓶葡萄酒，这些葡萄酒彷如一幅风姿绚烂的水彩画，超过140个辛劳而细致的葡萄酒酿制者和种植者，在这幅画上挥洒出各种表现葡萄果实美丽的画笔。
    这幅史诗般的画幅，展现了来自彼德.利蒙灵魂深处的梦想：让老人头庄园出产世界的佳酿！于是，被命名为艺术系列葡萄酒，就此诞生。
    赤霞珠和梅洛，并称为世界出色的红葡萄品种，在产区：巴罗萨谷种植的更是当之无愧酿造出的葡萄酒。我们在保留这两种葡萄的个性的同时把它们完美地融合在每瓶酒当中，无论赤霞珠或梅洛，都把自身的刚劲、圆润、馥郁香气等特质发挥到。
    品酒词：2011年凉爽温和的气候成就了这款酒明亮的颜色和平衡的酒体，富有黑加仑和巧克力的香气。拥有结实而细腻的单宁，余味悠长。此款酒具有陈年潜质，可选择在两到五年之后开瓶饮用，把年轻而丰厚的单宁那种复杂和层次感尽情地发挥出来。
    精选年份：2011年是一个气候平均的年份，采摘的葡萄酒果实酿成的酒，也如当年气候一样质地柔和，呈现丰富的口感和复杂的层次感。
    精心酿造：经过一系列精细的酿造工艺：浸皮发酵至葡萄皮干燥、压榨、澄清过滤，而后在法国和美国的大型橡木桶内发酵12个月，装瓶，一瓶富有生命力与个性的葡萄酒就此诞生。
    美食搭配：西班牙香肠、披萨、意式宽面或西班牙杂烩菜饭
    获奖纪录：
    澳大利亚葡萄酒大赛 获得：詹姆斯.哈立德（James Halliday）评分：五星酒庄（酒庄评分标准：一星到五星，五星为满分）
    酿酒师奖 获得：2003年、2006年澳大利亚年度优质单品
    2003年、2006年、2008年葡萄酒及烈酒大赛奖