罗马尼亚·驸马酒(干型)
限量版之葡萄酒中的“国王”
Feteasca Neagra---黑姑娘(罗马尼亚特有的葡萄品种)
葡萄品种成分: 黑姑娘葡萄
酿造年份和产地: 2011, 戴阿鲁莱
限量版: 4000瓶
产区和酿造等级:“R” 象征着皇室,罗马尼亚皇家相信人们对皇室和经久不衰的传统的尊敬、以及家庭成员的个人魅力,可以激发更多的自信、灵感,从而创造更高品质的产品。罗马尼亚驸马酒----普利斯·黑姑娘,以她绝美的姿态走出罗马尼亚展现在东西欧各国,有力地推进了罗马尼亚列入世界高品质葡萄产地名单中。
葡萄园:戴阿鲁莱位于北纬45°和法国波尔多及意大利皮埃蒙特葡萄产区位于同一纬度,是罗马尼亚集中葡萄产区和上乘红酒的发源地。
气候/土壤质量:典型的温暖,干燥的气候和漫长的秋天,有利于优良品质的丰富的葡萄收成。有210-240天湿度为55-80 % 适合葡萄生产的时期。海洋性的肥沃土地以及温暖的日照和凉爽的夜晚有利于葡萄的生长。
酿酒过程:人工采收完全成熟的葡萄,严格的挑选,去皮泡软,18个月,法国新橡木桶中成熟,装瓶和标签,并在瓶中进一步成熟
葡萄酒成分:酒精度:13.5%vol
总酸度:5.85克/升
还原糖:5.60克/升
铁含量:3.5毫克/升
酿酒师备注:黑姑娘,是珍贵的罗马尼亚葡萄品种,是对具有充足阳光的戴阿鲁莱葡萄园的诠释。红宝石的颜色,入口柔顺,酒体平衡。法式橡木桶中独特香草的气息和巧克力的浪漫和黑姑娘葡萄品种特有的芳香完美地融合。这是一款尊贵的干红,被称为罗马尼亚葡萄酒中的“国王”。
配餐建议 :烤肉,芝士,面食
饮用温度:饮用温度在16-18 ℃
温馨提示:杯中醒酒1小时后,口感更佳
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