产品名:邓丽君在水一方酒芝麻香型白酒【53°100ml】
类型:芝麻香型白酒
酒精度:53°
净含量:100ml
生产日期:见包装
贮存条件:通风、阴凉、干燥处(避光、防潮、常温)
1.酒体特色
在水一方采用的是芝麻香型白酒,且20年陈酿,景芝的芝麻香型白酒是我国好的一瓶芝香酒,白酒品评一名!芝麻香型白酒是以芝麻香为主体,兼有浓、清、酱三种香型之所长,故有“一品三味”之美誉。
是“十一大香型”中年轻的一个成员,同时也是酿造技术难度大,酿造条件要求高,对环境要求严格的一个香型,堪称白酒中的贵族香型!
2.芝麻香型口感特色
1.1闻香
初闻,有酱香的醇厚;再闻,层次比酱香更丰富,有陈香、果香等复合香气;细闻,有淡淡烘焙芝麻的味道。
1.2入口
入口即化,绵柔不刺激,没有其它白酒的辛辣感和刺激感;1.3落口下咽时,爽净顺滑,一条线下去,回味芝麻香明显;空杯,留香非常明显,而且持久,有舒适的酒香和陈香。
1.4饮后
饮后舒适不口干,第二天不头疼、无混沌感,头脑清醒,只有真茅台和芝香有这种品质。
3.产区特色
芝香定表地:千年古镇-景芝镇,核心孕育芝香美酒,景芝镇“三河一湖”的地理位置和环境生态,成就了独特的芝香核心产区。只有在景芝镇15平方公里核心产区才能酿造出正宗芝香酒,这里的汇集了1500多种有益微生物,有利于芝香酒风味成分的形成,是酿酒微生物丰富的区域之一。
4.酿酒的水
水必甘,芝麻香型白酒采用“钙镁型”优质地下矿泉水酿造的。芝香原酒的贮存期必须5年以上,这是芝香生产工艺的一个关键环节。贮存期的延长,去除了新酒的辛辣感,喝起来更绵柔、更细腻、更幽雅。
5.技艺
独创工艺 一长一低六高
首创“清蒸续楂,泥底砖窖,大麸结合,多微共酵,长期贮存,精心勾调”,再创“一长一低六高”低水分、长期贮存、高酸度、高淀粉、高蛋白、高温曲、高温堆积、高温发酵 。
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