千台春酒知青岁月 浓香型白酒【42° 500ml】

　　启运千台春从1619年新宾赫图阿拉城北门外“李记烧锅”创建开始，有着四百多年的悠久历史，后更名为“李记·龙泉海烧锅”、“满洲造酒株式会社”，酿造的白酒曾被康熙帝、张作霖大帅等征用，抚顺解放后先后更名为“抚顺第 一酿造厂”、“抚顺新华酿造厂”“国营地方抚顺市酿造厂”“抚顺市酿造厂”“抚顺市酒厂”“抚顺酿酒总厂”，2002年正式更名为“抚顺启运千台春酒业有限公司”。现经过几次搬迁回归于千台山脚下，座落在千台街1号。企业仿清代建筑风格，用“立体国学”诠释满族酒文化，筑就“满族酒之根”。以“大四合”即“天合”、“地合”、“人合”、“已合”的理念，形成了独具特色风景优美的“大四合院”。

　　抚顺满族传统酿酒车间内108眼窖池，年酿造白酒1000吨。为弘扬满族酒文化，传承“抚顺满族传统白酒酿酒工艺”，车间内恢复果松木板镶嵌发酵窖池技术，遵循“合理配料、麸曲酒母、低温入窖、定温蒸烧”酿酒大法。2015年8月“抚顺千台春白酒传统酿造技艺”入选辽宁省非物质文化遗产，赢得了“中国满族酒之根”的美誉。

　　千台春采用未经市政处理的独眼山泉水做为酿酒和调浆用水，也是满族人酿造白酒的明显特点，正应了“名酒必有佳泉”的说法。

　　千台春酒业凭借满族民族气息，依托深厚满族文化底蕴兴建了满族酒文化博物馆。馆内详细地讲述了满族酿酒历史的发展，还原了满族酿酒文化、记录了启运千台春的成长过程。

　　从1619年新宾赫图阿拉城北门外李记烧锅创建，到2020年启运千台春兴起，距今401年历史，401年来满族酿酒在启运千台春得以传承，四百多年的酿酒文化、四百多年的沧桑历史、四百多年的技艺传承，承载着太多千台春人的心血与奉献。千台春始终遵循“孔孟之道造酒”的企业理念，不忘初心、传承经典是企业的立业之本。一代一代千台春人奋力拼搏，怀揣着梦想与希望脚踏实地一路前行。