宝嘉龙

    葡萄酒种类：干红
    产地：法国(France) 波尔多(Bordeaux) 圣祖利安(Saint-Julien)
    葡萄品种：80%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、20%梅洛(Merlot)
    级别：波尔多梅多克1855分级列级酒庄之2级列庄(2nd GCC en 1855)
    酒精度：13.0%
    规格：750ml
    香味：黑醋粟、红莓
    色泽：深红色
    评分情况：宝嘉龙庄园干红葡萄酒2003年份获得Robert Parke: 94-96
    搭配菜肴：鹅肝酱、红肉类食物、奶酪
    建议醒酒时间：60分钟
    品尝温度：17-18℃
    卖点：名庄酒
    酒品介绍：宝嘉龙庄园干红葡萄酒2003产自圣祖利安的二级名庄，是Robert Parker认同的波尔多五星级酒庄。其酒性温柔细致，优雅妩媚，是圣祖利安特色的代表作。此款酒体丰满，色泽深红，丹宁充足，成熟时酒体柔和而圆润，优雅，细致而浓郁，有黑醋粟与红莓果香。充满黑醋粟和香料味道的赤霞珠特性更有烤橡木的味道，余韵悠长。
    橡木桶陈酿：18个月
    参考年份：1983、1989、1995、1996、1999、2000、2002、2003、2004、2006、2007
    酒庄介绍：
    宝嘉龙庄园(Chateau Ducru-Beaucaillou)位于法国波尔多圣朱利安产区，庄园的土地是十七世纪中后期从龙船庄园(Beychevelle)分割出来而形成。宝嘉龙庄园占地220公顷，其中75公顷是葡萄园，种植葡萄比例为70%赤霞珠，30%美乐。1855年被评为梅多克列级酒庄第二级。
    宝嘉龙庄园(Chateau Ducru-Beaucaillou)1位于波尔多名村圣朱利安村(St. Julian)。它的土地是十七世纪中后期从龙船庄(Chateau Beychevelle)分割出来而形成。十八世纪初宝嘉龙庄名字叫Bergeron。后来庄主发现园中有很多美丽的小石，因此把它从新命名为Beaucaillou。Beaucaillou相当于英文Beautiful Pebbles，美丽小石之意。1998年Robert Parker对波尔多名庄的分级中宝嘉龙庄园和雄狮庄园、拉菲庄园、拉图庄园等并列一级。当然有些行家并不同意Robert Parker的看法，但如果说宝嘉龙是超二级(Super 2)，那么，全世界肯定没人反对。
    宝嘉龙的酒是圣朱利安村的代表作，甚至说是典范之作相信也不会有人不同意。她和同村的雄狮正好是两样的个性。但宝嘉龙更能代表圣朱利安风格。她温柔细腻，芳香浓郁，优雅和绝妙平衡。但她不宜在年轻时饮用，起码要放上十年。陈年后的宝嘉龙像杨贵妃苏醒的美态，一笑百媚生，六宫无颜色。 　　
    宝嘉龙庄园(正牌)：这种独特的生态系统酿造出精细，优雅，可口且余韵悠长的葡萄酒。简而言之，这是圣祖利安葡萄酒的典范。此酒柔顺而醇厚，是一款需要8-10年来释放出它的芳醇和果香，黑醋栗，香草和成熟的黑莓滋味的有代表性的圣祖利安美酒。
    年份：1961, 1966, 1970, 1973, 1976, 1978, 1981, 1982, 1985, 1995, 1996, 2000