美丽公主

　　酒名：美丽公主--Chateau Mongravey
　　类型：干红
　　年份：2008
　　级别： A.O.C Margaux
　　产地：法国波尔多玛歌
　　葡萄树平均年龄：25年
　　面积：10.8公顷
　　种植密度：6600--10000株/公顷
　　产量：4500L/公顷
　　葡萄品种：30%美乐，70%赤霞珠
　　土壤：沙石，鹅卵石
　　年产量：60000瓶
　　收获与酿造
　　完全人工采摘葡萄，然后在可调控温度的不锈钢罐中浸渍发酵10天，再转入大桶中4周。
　　新酒全部用中度烘烤的法国橡木桶，8种不同的木桶制作方法，60%的新桶，陈酿18个月，之后按照酒的陈酿情况再选择是过滤还是继续。
　　结束橡木桶发酵后，还需储藏4-5年，长可以储藏20年。
　　品尝记录
　　晶莹、闪亮的宝石红色，让人不觉进入梦幻的空间。初闻有淡淡的黑果香气，混有些李子等香气，渐渐的有些果干的香气，香草，巧克力等气味悠悠浮现，一股淡淡的烤橡木的味道呈现，整个香气馥郁，持久，多变；酒体中等稍柔和，但是丹宁紧致，有力，顺滑，成熟的很细致，余味淡雅，似有似无，回味无穷。