品名:吴井醉园林·墨醉
香型:米香型
规格:500ml/瓶
酒精浓度:42%vol
产地:江苏苏州
产品配料:水、大米、小曲
执行标准:GB/T10781.3(优级)
贮存条件:阴凉、通风干燥处
厂名:苏州吴井横泾烧酒股份有限公司
“吴井”牌烧酒,由苏州吴井横泾烧酒股份有限公司精酿而成的系列产品。“吴并”牌烧酒运用“"横泾烧酒’制作技艺”(“非遗”保护项目)的传统方法,展现“米香型”白酒的独特品质。以“吴井”为文化符号,呈现源自春秋吴国的酿酒渊源,再现“横泾烧酒”悠久的历史,表达苏南白酒文化的丰富底蕴。成品酒色清透,米香外溢,酒质醇厚,口感柔和、爽烈、绵甜,回味怡畅。
横泾烧,又称横泾土烧、横泾米烧酒,是苏南的白酒品种。春秋吴国,在横泾地区筑有酒城,酿酒历史传递至今,唐刘禹锡诗称:“酒法众传吴米好”。横泾烧酒酿制始于元代,明清时享誉苏、浙、沪等地。苏州横泾地区是水稻产区,优质的太湖稻米、清柔的太湖水赋予横泾烧酒独特的韵味。横泾烧属“米香型”烧酒,成品酒色清透,米香外溢,酒质醇厚,口感柔和、爽烈、绵甜,回味怡畅。
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