2016年3月20日,泸州老窖绿豆大曲上市发布会在2016酒业博览会期间隆重举行。“亲热——更清热”,此次发布会上共发布了绿豆大曲·宝石豆、绿豆大曲·金之豆和绿豆大曲·银之豆三款产品,并将由泸州老窖养生酒公司、论道公司、盛初集团联手推向市场。
泸州老窖绿豆大曲酒,是在原来绿豆大曲酒配方基础上,进行适度改良研制出的健康白酒。非物质文化遗产代表性传承人、泸州老窖总工程师沈才洪亲自带领“国字号”研发团队,利用多种高科技萃取技术,提取绿豆中有益成分,融入优质纯粮食白酒,颜色淡黄微绿,清洌透明。两者的有机结合,通过GMP标准化车间“以药品的标准生产的白酒”,不仅保留了泸州老窖酒“醇香浓郁,清洌甘爽,回味悠长,饮后尤香”的特点,因为含有绿豆等天然植物原料中的有益成分,饮后醒酒更快,更加醇和适口,甘润平怡。在享受泸州老窖白酒带来的乐趣同时,又有利于身体健康。
泸州老窖绿豆大曲金之豆42度,500ml ¥288.00
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泸州老窖绿豆大曲银之豆41.8度,500ml ¥158.00
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绿豆大曲的魅力来自哪里?
绿豆大曲颜色淡黄微绿,清冽透明,不仅保留了泸州老窖“醇香浓郁,清冽甘爽,回味悠长,饮后尤香”是特点,国为含有绿豆等天然植物原料中的有益成份,饮后醒酒更快,更加醇和适口,甘润平怡。让消费者在享受老窖白酒带来的乐趣的同时,又能清热去火,保护身体健康。
“泸州老窖对倾斜资源所推出的绿豆大曲寄予厚望,赋予了其开创品类和探索道路的使命。”泸州老窖绿豆大曲我国运营总经理李伟告诉记者,绿豆大曲是泸州老窖传统白酒酿制技艺与传统食补文化、现代科学技术相融合的结晶,可以说是“集千般宠爱于一身”。作为泸州老窖推出的健康白酒,绿豆大曲有五大标准体系为其保驾护航。
首先是原料基酒体系。绿豆大曲选用当年产的新鲜优质绿豆,营养含量富足,基酒则采用泸州老窖的纯粮大曲酒,优质的原料与优质的基酒确保了产品的优质基因。推荐:绿豆大曲金之豆酒价格,绿豆大曲金之豆41.8度多少钱
其次是大师资源标准体系。绿豆大曲的产品研发是由国家博士后科研工作完成的,泸州老窖的总工程师沈才洪先生,是酿酒大师、泸州老窖集团传统酿制技艺第22代传人、首批国家非物质遗产传承人,他参与了全程的把控。
第三是神秘的清代标准配方。泸州老窖永盛烧坊始建于清代1869年,其第十一代传人温永盛根据四川潮湿炎热的气候,发明了绿豆大曲,让白酒有了清热降火的妙用。新一代的绿豆大曲源自清代遗下下来的酿酒秘方,并在其基础上结合现代科技,进行了提升改进。
第四是酿造标准体系。绿豆大曲采用高新萃取养生酒酿造工艺,国家固态酿造工程技术研究中心了酒体的品质。
第五是品质监控标准。绿豆大曲由中医药养生酒研究室、国家酒类及加工食品质量监督检验中心来为产品的质量做背书,其拥有专属的GMP(制药标准,远高于普通食品标准)生产车间,设备配置国内。
正是由于拥有了这些独特的优势资源,使得绿豆大曲甫一上市,就备受青睐。它一方面继承了传统白酒的消费需求,即以满足商务宴请和朋友聚饮为主,又区别于功能保健酒,具有良好的品饮体验,因而,成为脱胎于传统白酒的一个新品类。
邯郸市场:离消费者近些再近些人们对健康食品并不陌生,在超市里,“绿色蔬菜”、“有机食品”的价格都比普通的要高得多。作为大众健康时代下的新白酒品类,李伟强调,拉近和消费者的距离是绿豆大曲非常看重的一件事,在邯郸市场,邯郸日报社与泸州老窖绿豆大曲的战略合作,以及所采取的“直营”和“直供店”模式,是开创性的,它大大降低了一款新产品导入市场的成本,消费者在购买这款酒时,不必再为酒水之外高额的附加成本买单!
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